颖颖妈

虽不能与外面的干锅比美

但家庭做，够一家人吃了

再炒两三个小菜

今儿晚上安逸了

上镇楼图

颖颖妈

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这个菜是在朋友家吃过
' h$ D; g# ]) n1 N$ v* P学做的
6 U- ^& A2 Z0 ^3 l9 u觉得还简单

主角：翅根加点香料先卤一下

# h! i# z2 u! I3 L' O( F7 s

颖颖妈

0 b9 c9 y# A& m; t

( |2 D3 Q/ q" [8 ]

打底的土豆用卤翅根的水煮两分钟

然后用油炸到表皮有点小锅巴

颖颖妈

% o: |& v) E! r6 k. y3 [3 n9 S0 F( H0 `  j4 ?- W) ^% ^* j& v$ @

个人喜欢再加点花菜
! D& u$ o9 C( L. T6 M( f; ]% `cuo 一道水就好

颖颖妈

0 S& `' Z/ d" n  J
! g' J6 u$ R# Z# ~1 l- b

大块的洋葱大葱炒到5分熟

颖颖妈

& {3 a4 ]! Q$ ?! a$ s& E/ @9 I, Q# G0 P% Q1 X  k' a' _) Q

开始炒料' j, v% U) T% D+ ~0 G7 A0 C
油烧辣，海椒加花椒、豆瓣，火锅底料，姜蒜沫

比例是看着加的给

俺做菜都凭感觉

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颖颖妈

: \4 y% k# a9 i, N: z8 |5 X6 P
5 O) d3 w. I) T4 m5 U) P

之前的卤翅根、备好的蔬菜
0 H# ~4 l1 L( T: o3 G一起下锅汇
  [7 C" g- J# }" \0 }/ o加点盐、鸡精、孜然粉6 c5 S) x( h2 [
OK起锅
; v0 I7 {: a+ }  d1 a撒香菜

异人

回复 颖颖妈@cq 的帖子) A  V5 D/ V2 N

; D/ d# \* w( e; j% N1 Z颜色好看耶

颖颖妈

回复 颖颖妈@cq 的帖子
$ h6 a( ~: w$ t7 ~
$ y6 f3 O; k# ]* z$ R  Q* {+ l翅根是哪段哟

我觉得就是翅膀拐拐那截，个人觉得看起像小腿，可乐鸡翅也是用这个好吃些，反正超市里写着鸡翅就买呗

颖颖妈

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8 N3 Z# k( E4 p6 y3 O( v$ E0 ]2 N* n7 _! h; R, _
颜色好看耶

川菜都这样儿呗

异人

回复 颖颖妈@cq 的帖子7 I- ?( S+ ?  M% W8 d' |+ e* p: m
1 W/ `3 T3 L4 t  N, `! T! H
哦，晓得了，呵呵

紫霞仙子-

打底的土豆用卤翅根的水煮两分钟然后用油炸到表皮有点小锅巴

我最不会炸这些东西了，一炸就糊了

紫霞仙子-

之前的卤翅根、备好的蔬菜7 M1 H& J2 ]8 e
一起下锅汇' G7 o" Q; R5 W7 ]$ v2 O# n
加点盐、鸡精、孜然粉

太好看了，就是不晓得好不好吃，颖颖妈，好久请我吃你做的饭饭

小宝恋

看着就美味，好厉害~

新陈换就

提前就饿了

颖颖妈

提前就饿了

额。。。。这威力这么大呀

颖颖妈

看着就美味，好厉害~

嘿嘿，久了没吃麻辣了吧

颖颖妈

我最不会炸这些东西了，一炸就糊了

油烧辣了，立马下锅，翻炒两下，将火关小慢慢炸，直到颜色好看

颖颖妈

我最不会炸这些东西了，一炸就糊了

油烧辣了，立马下锅，翻炒两下，将火关小慢慢炸，直到颜色好看