颖颖妈

虽不能与外面的干锅比美

但家庭做，够一家人吃了

再炒两三个小菜

今儿晚上安逸了

上镇楼图

颖颖妈

( [- I! c- h) g, x0 @1 u
8 S  s# N4 T3 z  V: r2 m+ ?

这个菜是在朋友家吃过
  H0 k- Z) b' d( k2 ], F' x$ @+ {学做的
  W8 l5 Z- Y6 R0 t6 G3 c9 H! [觉得还简单

主角：翅根加点香料先卤一下

8 U( ~4 U) j) w, i% k& N+ C

颖颖妈

0 S: ^, ]0 X$ @' p
, B# p: v( D1 c# A& X/ C

打底的土豆用卤翅根的水煮两分钟

然后用油炸到表皮有点小锅巴

颖颖妈

4 i) g6 c! ^1 U
- H; f% A+ q* U% @" I3 p

个人喜欢再加点花菜
5 u0 T: ?4 ~. m! E6 }cuo 一道水就好

颖颖妈

3 u5 L0 W% ]8 Q9 T7 V

( |5 `/ @$ n5 T- K% V2 X# t

大块的洋葱大葱炒到5分熟

颖颖妈

6 O3 Q( C1 I# f* E9 N4 X8 K
1 U8 A, S- U( O$ l" y& Q  @

开始炒料! T, h) F" [; W% s: @7 C
油烧辣，海椒加花椒、豆瓣，火锅底料，姜蒜沫

比例是看着加的给

俺做菜都凭感觉

" r! e  l( a- y" P

颖颖妈

9 d% o1 t( i2 t/ u
. {, Q8 s  _% y6 ^+ B( E; H

之前的卤翅根、备好的蔬菜
1 }% d* p: c  N0 R7 r一起下锅汇
7 {; l8 s& T4 d9 A& S, P加点盐、鸡精、孜然粉
/ p& R$ |: u# P$ P! g/ e. |OK起锅- ^/ Z/ }( o) `/ t. p+ J/ a
撒香菜

异人

回复 颖颖妈@cq 的帖子1 K* t: F; F% f

" T7 t% }- d+ m, d- m$ R8 x9 u( f颜色好看耶

颖颖妈

回复 颖颖妈@cq 的帖子: z2 q/ m5 r, W5 }

" a, m: k. \; F5 I7 @翅根是哪段哟

我觉得就是翅膀拐拐那截，个人觉得看起像小腿，可乐鸡翅也是用这个好吃些，反正超市里写着鸡翅就买呗

颖颖妈

回复 颖颖妈@cq 的帖子
' U  Y% k8 O3 [' P# V6 k% C: u( z
" L  z5 G7 i' V1 Q" E颜色好看耶

川菜都这样儿呗

异人

回复 颖颖妈@cq 的帖子
$ M1 ^  V7 o- v8 U1 u- P- _. a) G
哦，晓得了，呵呵

紫霞仙子-

打底的土豆用卤翅根的水煮两分钟然后用油炸到表皮有点小锅巴

我最不会炸这些东西了，一炸就糊了

紫霞仙子-

之前的卤翅根、备好的蔬菜
1 E$ `- e, A# K3 r8 _9 Z一起下锅汇0 V( `* {% J4 a% l) ^4 C6 X# f5 `
加点盐、鸡精、孜然粉

太好看了，就是不晓得好不好吃，颖颖妈，好久请我吃你做的饭饭

小宝恋

看着就美味，好厉害~

新陈换就

提前就饿了

颖颖妈

提前就饿了

额。。。。这威力这么大呀

颖颖妈

看着就美味，好厉害~

嘿嘿，久了没吃麻辣了吧

颖颖妈

我最不会炸这些东西了，一炸就糊了

油烧辣了，立马下锅，翻炒两下，将火关小慢慢炸，直到颜色好看

颖颖妈

我最不会炸这些东西了，一炸就糊了

油烧辣了，立马下锅，翻炒两下，将火关小慢慢炸，直到颜色好看