颖颖妈

虽不能与外面的干锅比美

但家庭做，够一家人吃了

再炒两三个小菜

今儿晚上安逸了

上镇楼图

颖颖妈

4 S/ D+ K/ B# ]2 |% a3 |. z/ K! b8 e; h  ?$ F/ T

这个菜是在朋友家吃过* x$ Y( n3 t+ Q. _9 J
学做的
" J( y; \/ {# C2 k: \觉得还简单

主角：翅根加点香料先卤一下

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颖颖妈

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打底的土豆用卤翅根的水煮两分钟

然后用油炸到表皮有点小锅巴

颖颖妈

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4 V% j0 l* v: ^; U& _

个人喜欢再加点花菜' y" f7 @. k* v7 z4 Y4 ?) f1 r
cuo 一道水就好

颖颖妈

5 q8 S/ }/ v6 `; N( Q3 k0 k$ V4 M. l. S4 }- v3 ?+ _

大块的洋葱大葱炒到5分熟

颖颖妈

7 Z  x* i+ y, s4 W; i
8 W' F1 r0 g8 G: v

开始炒料
! T6 B% t# y! `5 Y7 {) i% h6 n- s- i油烧辣，海椒加花椒、豆瓣，火锅底料，姜蒜沫

比例是看着加的给

俺做菜都凭感觉

4 L, E& {2 N: C3 [% P8 _

颖颖妈

1 k  f3 F+ e# m
$ L- G- P) ~# o- L+ D5 E

之前的卤翅根、备好的蔬菜
/ C: z4 K- x. u8 q/ T3 @一起下锅汇, @" w: K2 a$ Y8 E
加点盐、鸡精、孜然粉+ A- R; Q6 T/ |" G
OK起锅
2 k1 }# O( O8 N撒香菜

异人

回复 颖颖妈@cq 的帖子
/ K: `- j+ x+ U- ^
4 V2 \! u5 _- J颜色好看耶

颖颖妈

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- a' `1 \  S5 j, @5 X) ^; r! \/ B( l! |0 }4 j5 l
翅根是哪段哟

我觉得就是翅膀拐拐那截，个人觉得看起像小腿，可乐鸡翅也是用这个好吃些，反正超市里写着鸡翅就买呗

颖颖妈

回复 颖颖妈@cq 的帖子# z- f$ e' M/ I3 |/ h

" ?/ F3 c- C# k, S4 d: r% D颜色好看耶

川菜都这样儿呗

异人

回复 颖颖妈@cq 的帖子( G1 X/ e- B5 D. A

- u- K5 ~: \9 w( o7 I哦，晓得了，呵呵

紫霞仙子-

打底的土豆用卤翅根的水煮两分钟然后用油炸到表皮有点小锅巴

我最不会炸这些东西了，一炸就糊了

紫霞仙子-

之前的卤翅根、备好的蔬菜
9 A; c5 S0 o. r1 E一起下锅汇; H. T: _" Q/ W4 |% i+ e4 n: Y
加点盐、鸡精、孜然粉

太好看了，就是不晓得好不好吃，颖颖妈，好久请我吃你做的饭饭

小宝恋

看着就美味，好厉害~

新陈换就

提前就饿了

颖颖妈

提前就饿了

额。。。。这威力这么大呀

颖颖妈

看着就美味，好厉害~

嘿嘿，久了没吃麻辣了吧

颖颖妈

我最不会炸这些东西了，一炸就糊了

油烧辣了，立马下锅，翻炒两下，将火关小慢慢炸，直到颜色好看

颖颖妈

我最不会炸这些东西了，一炸就糊了

油烧辣了，立马下锅，翻炒两下，将火关小慢慢炸，直到颜色好看