颖颖妈

虽不能与外面的干锅比美

但家庭做，够一家人吃了

再炒两三个小菜

今儿晚上安逸了

上镇楼图

颖颖妈

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这个菜是在朋友家吃过4 }' X4 h, y/ w' @& t
学做的
! n! u: c; M1 a" s* `觉得还简单

主角：翅根加点香料先卤一下

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颖颖妈

8 K6 ]: E% [% }6 E  P% }9 F$ d) \, d

8 q, r+ v6 N* Y# Q8 S6 M; b' u

打底的土豆用卤翅根的水煮两分钟

然后用油炸到表皮有点小锅巴

颖颖妈

: R; m' n( G- l0 A5 a: S' c

8 B$ v7 Y2 w* e% B. X

个人喜欢再加点花菜5 U& Y! N) J7 S. ~& l; J- y
cuo 一道水就好

颖颖妈

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+ u4 G, ^1 M$ T

大块的洋葱大葱炒到5分熟

颖颖妈

! ?- Q9 _  z- c- y9 e  ?9 E
+ ~- X. w0 M' Y2 A+ B9 ^

开始炒料
2 D+ W. r/ o; E$ @8 j油烧辣，海椒加花椒、豆瓣，火锅底料，姜蒜沫

比例是看着加的给

俺做菜都凭感觉

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颖颖妈

9 H: v' Q' O- g2 f& }! {
5 i3 H0 Y! x4 h0 |' P5 m* Z

之前的卤翅根、备好的蔬菜+ ~, w- T( O( T1 Z8 D4 i1 x" P
一起下锅汇2 O' r: m- L" S$ Q0 y- G6 e
加点盐、鸡精、孜然粉
" f6 d: X+ s8 P8 ]& P& COK起锅' l" W. j1 }! ]; X. T6 A9 w
撒香菜

异人

回复 颖颖妈@cq 的帖子5 U) Z# H, H; n8 \3 T8 Z0 ~9 V

5 j; |  C/ E( E  Z颜色好看耶

颖颖妈

回复 颖颖妈@cq 的帖子
5 q& w$ c) G" U$ V& h- t* c; ~" H4 L3 L# W5 p) E
翅根是哪段哟

我觉得就是翅膀拐拐那截，个人觉得看起像小腿，可乐鸡翅也是用这个好吃些，反正超市里写着鸡翅就买呗

颖颖妈

回复 颖颖妈@cq 的帖子) {/ y  m9 l0 \% q7 K  k) h

  \  F2 W3 v9 k+ z! w) ?颜色好看耶

川菜都这样儿呗

异人

回复 颖颖妈@cq 的帖子
/ X, @7 S% L% W" j# U0 Y. n. E( H9 v
哦，晓得了，呵呵

紫霞仙子-

打底的土豆用卤翅根的水煮两分钟然后用油炸到表皮有点小锅巴

我最不会炸这些东西了，一炸就糊了

紫霞仙子-

之前的卤翅根、备好的蔬菜7 x: U* g, T* M3 y
一起下锅汇( q6 `3 P, m4 F* \9 w& X2 ]3 }- ]- Y
加点盐、鸡精、孜然粉

太好看了，就是不晓得好不好吃，颖颖妈，好久请我吃你做的饭饭

小宝恋

看着就美味，好厉害~

新陈换就

提前就饿了

颖颖妈

提前就饿了

额。。。。这威力这么大呀

颖颖妈

看着就美味，好厉害~

嘿嘿，久了没吃麻辣了吧

颖颖妈

我最不会炸这些东西了，一炸就糊了

油烧辣了，立马下锅，翻炒两下，将火关小慢慢炸，直到颜色好看

颖颖妈

我最不会炸这些东西了，一炸就糊了

油烧辣了，立马下锅，翻炒两下，将火关小慢慢炸，直到颜色好看