颖颖妈

虽不能与外面的干锅比美

但家庭做，够一家人吃了

再炒两三个小菜

今儿晚上安逸了

上镇楼图

颖颖妈

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" d5 a* I6 M. L- z) U4 w

这个菜是在朋友家吃过- V+ m8 Z( U9 V. N* j% s
学做的5 X- C/ h) k4 E- c2 n
觉得还简单

主角：翅根加点香料先卤一下

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颖颖妈

$ B! l7 B6 D$ f+ s8 x$ ]: T
! H& z2 b+ r9 S# w- W* y" P

打底的土豆用卤翅根的水煮两分钟

然后用油炸到表皮有点小锅巴

颖颖妈

* W+ _; v$ W- l! h' p; ]9 y% v: a
2 o! f& ?9 t! D/ Z$ y

个人喜欢再加点花菜
* Z6 c# S, g# \* ]cuo 一道水就好

颖颖妈

/ N' ~3 E: P, Q. W, b4 o6 ]' U" e
( H6 i' z1 [; w8 j

大块的洋葱大葱炒到5分熟

颖颖妈

: f, R1 Y( k) V
( R  M! S" W2 n( \

开始炒料$ T% A6 P. w. E* G8 a, x$ z; o( r
油烧辣，海椒加花椒、豆瓣，火锅底料，姜蒜沫

比例是看着加的给

俺做菜都凭感觉

7 [0 h0 v$ T/ d

颖颖妈

- k8 v& }7 G  G( a

7 A7 G5 M! X& ]( F, j3 @, G

之前的卤翅根、备好的蔬菜# ^! e5 {5 I/ y# L/ f: I
一起下锅汇' c/ ?* o* f$ Q$ `2 \# z; Q! C1 F
加点盐、鸡精、孜然粉
( u% |3 T3 K, V- \+ X- SOK起锅
& F+ Y1 d! a0 M撒香菜

异人

回复 颖颖妈@cq 的帖子3 q5 f# S/ s: N9 h# S0 ]" Y
" m, o8 f2 g8 o( `
颜色好看耶

颖颖妈

回复 颖颖妈@cq 的帖子/ b3 z0 p+ b3 [5 q. w

" R3 w! t2 B0 c9 C翅根是哪段哟

我觉得就是翅膀拐拐那截，个人觉得看起像小腿，可乐鸡翅也是用这个好吃些，反正超市里写着鸡翅就买呗

颖颖妈

回复 颖颖妈@cq 的帖子$ Q9 c: V" R; u- g( r

* E, q: t2 w7 q9 r; @% ^1 q' m颜色好看耶

川菜都这样儿呗

异人

回复 颖颖妈@cq 的帖子) ?5 V1 M' |' G* B  c
0 h5 t4 Z& u/ G+ o1 }
哦，晓得了，呵呵

紫霞仙子-

打底的土豆用卤翅根的水煮两分钟然后用油炸到表皮有点小锅巴

我最不会炸这些东西了，一炸就糊了

紫霞仙子-

之前的卤翅根、备好的蔬菜
; ?, {1 M& }6 y, F- y  ]8 `一起下锅汇
8 V0 ~$ m0 d3 {* }) B9 ], b4 W加点盐、鸡精、孜然粉

太好看了，就是不晓得好不好吃，颖颖妈，好久请我吃你做的饭饭

小宝恋

看着就美味，好厉害~

新陈换就

提前就饿了

颖颖妈

提前就饿了

额。。。。这威力这么大呀

颖颖妈

看着就美味，好厉害~

嘿嘿，久了没吃麻辣了吧

颖颖妈

我最不会炸这些东西了，一炸就糊了

油烧辣了，立马下锅，翻炒两下，将火关小慢慢炸，直到颜色好看

颖颖妈

我最不会炸这些东西了，一炸就糊了

油烧辣了，立马下锅，翻炒两下，将火关小慢慢炸，直到颜色好看