颖颖妈

虽不能与外面的干锅比美

但家庭做，够一家人吃了

再炒两三个小菜

今儿晚上安逸了

上镇楼图

颖颖妈

% E* Y: W. n) X& [1 f+ g# ~, `5 h! R- @7 O$ J4 n

这个菜是在朋友家吃过' t. R$ h. l8 }0 V- T
学做的( X/ g/ ~. N; F# D. u9 m
觉得还简单

主角：翅根加点香料先卤一下

, ]! N- H2 C  W/ ^) j. R3 C

颖颖妈

5 g3 X- R4 O5 f' n7 `+ U: ]
5 i- T8 b6 {6 M1 @9 k# Z( e3 x

打底的土豆用卤翅根的水煮两分钟

然后用油炸到表皮有点小锅巴

颖颖妈

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3 x8 `  R1 a9 L+ y4 N

个人喜欢再加点花菜& i. \$ W0 h+ e3 x* C
cuo 一道水就好

颖颖妈

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9 g- n) }2 O0 d2 }2 w7 |) i8 k

大块的洋葱大葱炒到5分熟

颖颖妈

0 A5 k# }  l- W3 O1 Q' @/ Y0 W
+ D& Y/ }1 q& c3 w/ D1 |

开始炒料' @8 k0 _5 z8 K9 Y- p
油烧辣，海椒加花椒、豆瓣，火锅底料，姜蒜沫

比例是看着加的给

俺做菜都凭感觉

4 f3 Q' h, @; f: W2 }

颖颖妈

3 L5 m$ Q  R* N$ B
" ?/ Y1 U9 D* H* x0 n% P; S

之前的卤翅根、备好的蔬菜
  g' {& S4 t7 E! d" ?一起下锅汇
" C4 k/ S6 Z/ Q; e% x+ |7 z加点盐、鸡精、孜然粉
* y+ s2 n7 c; Z8 y+ D2 h+ lOK起锅
* f1 l  H$ }+ \  {& ?/ c! Q撒香菜

异人

回复 颖颖妈@cq 的帖子2 T' u# X" V$ {. _8 D% Y* h/ U) _

8 v- C5 Y. R/ Z& m- J- p& a颜色好看耶

颖颖妈

回复 颖颖妈@cq 的帖子3 Q/ C( z6 a. P7 n8 c; k

) N$ n; t; _) ~  k4 K* |( G翅根是哪段哟

我觉得就是翅膀拐拐那截，个人觉得看起像小腿，可乐鸡翅也是用这个好吃些，反正超市里写着鸡翅就买呗

颖颖妈

回复 颖颖妈@cq 的帖子
$ y9 v: K. \, s8 H3 x6 g
3 s; K+ d6 j3 o- v( b$ I  F' ~颜色好看耶

川菜都这样儿呗

异人

回复 颖颖妈@cq 的帖子7 _5 J9 ?& D) R  Y* Q3 ^' G! X

8 ]& @5 |9 M. [$ L9 m) p4 x: q哦，晓得了，呵呵

紫霞仙子-

打底的土豆用卤翅根的水煮两分钟然后用油炸到表皮有点小锅巴

我最不会炸这些东西了，一炸就糊了

紫霞仙子-

之前的卤翅根、备好的蔬菜
9 b0 Z1 [  @  ^! l2 D$ i一起下锅汇( n3 j1 v+ l. D: J3 ^
加点盐、鸡精、孜然粉

太好看了，就是不晓得好不好吃，颖颖妈，好久请我吃你做的饭饭

小宝恋

看着就美味，好厉害~

新陈换就

提前就饿了

颖颖妈

提前就饿了

额。。。。这威力这么大呀

颖颖妈

看着就美味，好厉害~

嘿嘿，久了没吃麻辣了吧

颖颖妈

我最不会炸这些东西了，一炸就糊了

油烧辣了，立马下锅，翻炒两下，将火关小慢慢炸，直到颜色好看

颖颖妈

我最不会炸这些东西了，一炸就糊了

油烧辣了，立马下锅，翻炒两下，将火关小慢慢炸，直到颜色好看