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6月初开,阳光明媚,和小伙伴约着到九龙坡区彩云湖晒太阳,品烧烤!很开心啦! f/ s9 Q1 N8 A. z- Z6 w1 n
首先按指导,准备材料:准备的物品
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{# b2 }# W, \4 i" {4 [, I 1、 肉类:羊肉(羊肉串)、牛肉、鸡翅、鸡心,鸡胗,、烤肠(火腿肠)、: R% ], j: V% Q/ @
2、 鱿鱼、、虾、鲜贝,鱼,
" N$ J* s9 F; |$ N: H 4、 蔬菜类:青椒、甜椒,土豆、花菜、茄子,蘑菇,玉米。黄瓜。西红柿,红薯。洋葱
3 Y2 O1 E" r1 @, V 5、 水果类:蔬菜色拉,西瓜、釉子、香蕉、苹果、橘子等(广东的水果非常多具体想吃什么你可以自己考虑啦~)
$ |; E4 k. R5 q7 I8 f 6、 零食类:法式面包、饼干,豆腐干
2 j: F/ w0 u Y3 A9 o. a6 ] 7、 辅具类:纸巾,一次性桌布,锡纸。小刷子,一次性水杯,报纸,一次性手套/ _+ I- g2 l; v4 ?- F S7 v2 R% N
8、 佐料类:柠檬。油,盐,孜然,辣椒粉,胡椒粉。花生酱、番茄酱。蜂蜜,烧烤汁。柠檬- s7 X6 r" J' W8 u) r) |6 F
9、 必备用品:水 ,曼秀雷登薄荷膏0 v5 a E, k! U1 z9 p
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钎子、鱼夹和刀也是常见的烧烤工具,选择时要选便于清洗和消毒的。碟子、筷子、牙签都是必需的,特别是牙签,用处挺大,可以固定墨鱼仔等易卷曲的食品,还可以代替筷子充当取食品的工具。准备几个碟子可以放置食品,生熟要分开。钎子、刀和网在烧烤前都要清洗干净。
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烧烤的其他事项
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: C3 l# s5 p# r' G' X" l0 k 1、带些湿纸巾和面巾纸和纸杯子。带上足够的饮用水。' @* p8 U$ b* ^" J$ _( A. A* \
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2、带上烫伤药还是必要的,云南白药比较好3 p- Q9 }& p8 s0 T7 F0 r, C( P
8 H& j# A5 A6 r" ]" M2 ` 3、既然是野外烧烤,服装上要符合野外的环境,穿着休闲些。最好不要穿皮鞋,也不要穿化纤衣物,蹦出来的火星很容易就会把化纤衣服烧个洞。" K' E# R5 S3 l1 M8 Y' } K
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烧烤后
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7 V8 s: h0 C n1 z E+ c 炉中的碳若是没有烧完一定要将其熄灭,留作下次使用,或是倒入垃圾箱中。若是找不到垃圾箱最好是将其掩埋,不要随便丢弃。烧烤后不要忘记打扫场地,保持环境卫生。若是点燃了篝火,要埋好,踩实,恢复原貌。% s$ D1 u& y! Q9 ]0 [
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了解了这么多东西,你要做的就剩一件事了:找个合适的天气,带是你准备的东西,出发吧!只要用心体会,要不了几次你的烧烤技术就会大涨,会了解到烧烤的真正乐趣。需要提醒的是烧烤并非是健康饮食方式,平时不要多吃。+ x! V# Z: b1 k% m6 ]3 a$ Y
碳的话需要是空心碳2大包 钢碳4大包,具体点火记得要用固体酒精,然后带些报纸,先用酒精磨在报纸上,然后点燃报纸把碳放在上面,开始用空心碳,点照后用钢碳.1 b4 G3 _6 ]/ T* k
看看成果吧!:注意口水。!!!!:" a, a5 \/ H+ ~0 h* p
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