- 注册时间
- 2011-10-8
- 帖子
- 174
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 273
- 精华
- 0
- UID
- 6424190
 
- 妈币
- 635
- 宝宝生日
- 2008-05-14
- 积分
- 273
|
6月初开,阳光明媚,和小伙伴约着到九龙坡区彩云湖晒太阳,品烧烤!很开心啦!7 t/ a8 ~( ]- V' i
首先按指导,准备材料:准备的物品 Z; x& Z3 `$ N, R! W! | c
. j5 G- }! ?+ w" n5 ^ 1、 肉类:羊肉(羊肉串)、牛肉、鸡翅、鸡心,鸡胗,、烤肠(火腿肠)、) @: X; \- Z) u# A- x
2、 鱿鱼、、虾、鲜贝,鱼,: Z3 f) t6 H0 \4 Y
4、 蔬菜类:青椒、甜椒,土豆、花菜、茄子,蘑菇,玉米。黄瓜。西红柿,红薯。洋葱0 [. |! r7 C$ E2 [
5、 水果类:蔬菜色拉,西瓜、釉子、香蕉、苹果、橘子等(广东的水果非常多具体想吃什么你可以自己考虑啦~)
" n8 l$ O/ u. x3 W 6、 零食类:法式面包、饼干,豆腐干 x' K: w9 x: q+ c0 v- j) I0 e/ a
7、 辅具类:纸巾,一次性桌布,锡纸。小刷子,一次性水杯,报纸,一次性手套7 O, U1 r( G) E* n7 h. s
8、 佐料类:柠檬。油,盐,孜然,辣椒粉,胡椒粉。花生酱、番茄酱。蜂蜜,烧烤汁。柠檬" i: d+ m! d+ r5 y- u% ]& N9 V, M) K
9、 必备用品:水 ,曼秀雷登薄荷膏. `* [, d& h0 m9 B+ [
" M3 r$ ^* a. k$ j
钎子、鱼夹和刀也是常见的烧烤工具,选择时要选便于清洗和消毒的。碟子、筷子、牙签都是必需的,特别是牙签,用处挺大,可以固定墨鱼仔等易卷曲的食品,还可以代替筷子充当取食品的工具。准备几个碟子可以放置食品,生熟要分开。钎子、刀和网在烧烤前都要清洗干净。& K9 h' e4 G6 T2 x9 c
5 t: J# e/ g0 z& m
烧烤的其他事项) h* p W$ @4 [1 Y0 R0 \+ x/ z2 Z4 L) m
1 s8 Q# z& S( L0 _5 y- B+ H 1、带些湿纸巾和面巾纸和纸杯子。带上足够的饮用水。* n0 o$ t- O2 h9 ]
# u7 f& ^8 f& | 2、带上烫伤药还是必要的,云南白药比较好
D; z" u9 n* c0 b7 u5 ?( Z7 _0 I- I+ S6 V. L9 T- S
3、既然是野外烧烤,服装上要符合野外的环境,穿着休闲些。最好不要穿皮鞋,也不要穿化纤衣物,蹦出来的火星很容易就会把化纤衣服烧个洞。* d5 T8 V2 ^- W, D7 ~
' ^3 ]! p @& v P% r# |8 K4 R
烧烤后
/ b# g$ Z/ s5 o6 z* t# N, V g5 W0 c) ~% t, ^3 n$ w! Q
炉中的碳若是没有烧完一定要将其熄灭,留作下次使用,或是倒入垃圾箱中。若是找不到垃圾箱最好是将其掩埋,不要随便丢弃。烧烤后不要忘记打扫场地,保持环境卫生。若是点燃了篝火,要埋好,踩实,恢复原貌。
; n. `3 c" z" J! ^+ ?
8 K+ U- T( j" M" D$ Q# \2 r 了解了这么多东西,你要做的就剩一件事了:找个合适的天气,带是你准备的东西,出发吧!只要用心体会,要不了几次你的烧烤技术就会大涨,会了解到烧烤的真正乐趣。需要提醒的是烧烤并非是健康饮食方式,平时不要多吃。
8 n! }. f X! s* Z 碳的话需要是空心碳2大包 钢碳4大包,具体点火记得要用固体酒精,然后带些报纸,先用酒精磨在报纸上,然后点燃报纸把碳放在上面,开始用空心碳,点照后用钢碳.4 O! \) \+ T$ ?. @$ B: S) B. M
看看成果吧!:注意口水。!!!!:
" u9 [; x- c J) B5 t
-
-
-
-
-
5 W l, r! ^9 Q3 X
|
|