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6月初开,阳光明媚,和小伙伴约着到九龙坡区彩云湖晒太阳,品烧烤!很开心啦!
4 r* ?* |/ `2 R& {) U首先按指导,准备材料:准备的物品
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" u& D, ?* x2 r 1、 肉类:羊肉(羊肉串)、牛肉、鸡翅、鸡心,鸡胗,、烤肠(火腿肠)、+ r$ L) q7 ^; O2 w K& A
2、 鱿鱼、、虾、鲜贝,鱼,: |2 {# e3 b3 U6 M/ _
4、 蔬菜类:青椒、甜椒,土豆、花菜、茄子,蘑菇,玉米。黄瓜。西红柿,红薯。洋葱+ u' e. ]: A7 `1 g1 x9 a, }
5、 水果类:蔬菜色拉,西瓜、釉子、香蕉、苹果、橘子等(广东的水果非常多具体想吃什么你可以自己考虑啦~)$ Y) K0 x/ H8 w7 S
6、 零食类:法式面包、饼干,豆腐干* [7 h1 d8 G4 ]& H/ F- n+ x0 O4 B
7、 辅具类:纸巾,一次性桌布,锡纸。小刷子,一次性水杯,报纸,一次性手套% d: r! T4 ^: E( u$ Z2 O* p
8、 佐料类:柠檬。油,盐,孜然,辣椒粉,胡椒粉。花生酱、番茄酱。蜂蜜,烧烤汁。柠檬4 J ^7 }$ \# A" |0 j% C3 b+ C/ L9 u
9、 必备用品:水 ,曼秀雷登薄荷膏. g7 K9 e0 h I( |2 s% N
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钎子、鱼夹和刀也是常见的烧烤工具,选择时要选便于清洗和消毒的。碟子、筷子、牙签都是必需的,特别是牙签,用处挺大,可以固定墨鱼仔等易卷曲的食品,还可以代替筷子充当取食品的工具。准备几个碟子可以放置食品,生熟要分开。钎子、刀和网在烧烤前都要清洗干净。3 O# U! \$ y1 D5 h9 X" |
- U5 q8 n3 D4 L* y7 n8 u 烧烤的其他事项
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1、带些湿纸巾和面巾纸和纸杯子。带上足够的饮用水。
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4 l* L- U3 g) I0 @& m+ g5 P 2、带上烫伤药还是必要的,云南白药比较好) @* J; q1 j- O$ B* H8 [' E
0 Z) t2 Q f, _8 l; k" ~ 3、既然是野外烧烤,服装上要符合野外的环境,穿着休闲些。最好不要穿皮鞋,也不要穿化纤衣物,蹦出来的火星很容易就会把化纤衣服烧个洞。6 U" [* E# J& K* @
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烧烤后
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炉中的碳若是没有烧完一定要将其熄灭,留作下次使用,或是倒入垃圾箱中。若是找不到垃圾箱最好是将其掩埋,不要随便丢弃。烧烤后不要忘记打扫场地,保持环境卫生。若是点燃了篝火,要埋好,踩实,恢复原貌。
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了解了这么多东西,你要做的就剩一件事了:找个合适的天气,带是你准备的东西,出发吧!只要用心体会,要不了几次你的烧烤技术就会大涨,会了解到烧烤的真正乐趣。需要提醒的是烧烤并非是健康饮食方式,平时不要多吃。
3 s' C9 i; o) D# ]1 Z* ^) u 碳的话需要是空心碳2大包 钢碳4大包,具体点火记得要用固体酒精,然后带些报纸,先用酒精磨在报纸上,然后点燃报纸把碳放在上面,开始用空心碳,点照后用钢碳.$ y K2 f4 S( O$ A3 k+ q1 w- [8 M
看看成果吧!:注意口水。!!!!:1 C/ O7 D9 z# U1 L% m6 J
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