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6月初开,阳光明媚,和小伙伴约着到九龙坡区彩云湖晒太阳,品烧烤!很开心啦!
4 }6 l: J8 J' ]首先按指导,准备材料:准备的物品
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7 X2 z0 q9 M! d% B' p 1、 肉类:羊肉(羊肉串)、牛肉、鸡翅、鸡心,鸡胗,、烤肠(火腿肠)、2 [" x( V v+ j' q# e
2、 鱿鱼、、虾、鲜贝,鱼,5 I9 t( S; W5 z1 O/ z
4、 蔬菜类:青椒、甜椒,土豆、花菜、茄子,蘑菇,玉米。黄瓜。西红柿,红薯。洋葱+ a2 g- l; J) g/ h8 I: I' a; _
5、 水果类:蔬菜色拉,西瓜、釉子、香蕉、苹果、橘子等(广东的水果非常多具体想吃什么你可以自己考虑啦~)
q, i* a( Y' e* f' ]0 A$ i" s; | y 6、 零食类:法式面包、饼干,豆腐干
3 T8 H0 V: m) L8 I; c9 |! w4 ^ 7、 辅具类:纸巾,一次性桌布,锡纸。小刷子,一次性水杯,报纸,一次性手套& J% q0 o/ r* h+ Q) O3 H+ u+ Q( b- T
8、 佐料类:柠檬。油,盐,孜然,辣椒粉,胡椒粉。花生酱、番茄酱。蜂蜜,烧烤汁。柠檬
7 I0 ~6 q+ \, n 9、 必备用品:水 ,曼秀雷登薄荷膏% l8 @6 U& v3 K! ?
) _; \! O+ a) x: D6 ? 钎子、鱼夹和刀也是常见的烧烤工具,选择时要选便于清洗和消毒的。碟子、筷子、牙签都是必需的,特别是牙签,用处挺大,可以固定墨鱼仔等易卷曲的食品,还可以代替筷子充当取食品的工具。准备几个碟子可以放置食品,生熟要分开。钎子、刀和网在烧烤前都要清洗干净。
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3 o" {) D5 _9 B s q2 m 烧烤的其他事项) w, y; B' n/ [" D0 o
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1、带些湿纸巾和面巾纸和纸杯子。带上足够的饮用水。
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2、带上烫伤药还是必要的,云南白药比较好; m+ m" l( | I, ~
0 ?* j2 l+ J+ H4 i 3、既然是野外烧烤,服装上要符合野外的环境,穿着休闲些。最好不要穿皮鞋,也不要穿化纤衣物,蹦出来的火星很容易就会把化纤衣服烧个洞。- Z7 U8 V5 T: T; ?
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烧烤后
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炉中的碳若是没有烧完一定要将其熄灭,留作下次使用,或是倒入垃圾箱中。若是找不到垃圾箱最好是将其掩埋,不要随便丢弃。烧烤后不要忘记打扫场地,保持环境卫生。若是点燃了篝火,要埋好,踩实,恢复原貌。
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2 P& i- J. A% E1 r R* t 了解了这么多东西,你要做的就剩一件事了:找个合适的天气,带是你准备的东西,出发吧!只要用心体会,要不了几次你的烧烤技术就会大涨,会了解到烧烤的真正乐趣。需要提醒的是烧烤并非是健康饮食方式,平时不要多吃。
; f* C5 S% i ]# l! D 碳的话需要是空心碳2大包 钢碳4大包,具体点火记得要用固体酒精,然后带些报纸,先用酒精磨在报纸上,然后点燃报纸把碳放在上面,开始用空心碳,点照后用钢碳.
) F/ t( w- W" d: T看看成果吧!:注意口水。!!!!:
) _) n2 P) X& t
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