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6月初开,阳光明媚,和小伙伴约着到九龙坡区彩云湖晒太阳,品烧烤!很开心啦!
% W9 y- z% j0 s* ^$ C首先按指导,准备材料:准备的物品9 y' i; V o& R$ R
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1、 肉类:羊肉(羊肉串)、牛肉、鸡翅、鸡心,鸡胗,、烤肠(火腿肠)、4 F- A; j% [( l
2、 鱿鱼、、虾、鲜贝,鱼,5 Q& m$ l9 C' {& |+ @. M
4、 蔬菜类:青椒、甜椒,土豆、花菜、茄子,蘑菇,玉米。黄瓜。西红柿,红薯。洋葱
8 ~2 V6 H/ d r; z4 Y( `: T 5、 水果类:蔬菜色拉,西瓜、釉子、香蕉、苹果、橘子等(广东的水果非常多具体想吃什么你可以自己考虑啦~)$ j _3 l% }) ~4 C" C" {2 q0 G
6、 零食类:法式面包、饼干,豆腐干' W* x5 c, j6 b+ b1 U5 K8 u
7、 辅具类:纸巾,一次性桌布,锡纸。小刷子,一次性水杯,报纸,一次性手套
, v! I2 U ~2 ]3 t' M% E8 k6 ^$ M 8、 佐料类:柠檬。油,盐,孜然,辣椒粉,胡椒粉。花生酱、番茄酱。蜂蜜,烧烤汁。柠檬
* W; w5 s; K( b2 m9 ` 9、 必备用品:水 ,曼秀雷登薄荷膏
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钎子、鱼夹和刀也是常见的烧烤工具,选择时要选便于清洗和消毒的。碟子、筷子、牙签都是必需的,特别是牙签,用处挺大,可以固定墨鱼仔等易卷曲的食品,还可以代替筷子充当取食品的工具。准备几个碟子可以放置食品,生熟要分开。钎子、刀和网在烧烤前都要清洗干净。, B- t* X6 w* _& b9 P( }, |
( d- U$ s' m8 \6 ?7 Z: y 烧烤的其他事项* ^( ~9 |( S" r2 Y- F# V. a$ e S
9 J1 N; o; U* C" `9 [ E0 r* ] 1、带些湿纸巾和面巾纸和纸杯子。带上足够的饮用水。
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2、带上烫伤药还是必要的,云南白药比较好8 S$ Q; ^( w- x. H) n$ F4 H- y p% h* v
3 Z5 w# ~2 [0 o5 h 3、既然是野外烧烤,服装上要符合野外的环境,穿着休闲些。最好不要穿皮鞋,也不要穿化纤衣物,蹦出来的火星很容易就会把化纤衣服烧个洞。
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烧烤后
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) O/ P( ^4 `8 N3 m5 y 炉中的碳若是没有烧完一定要将其熄灭,留作下次使用,或是倒入垃圾箱中。若是找不到垃圾箱最好是将其掩埋,不要随便丢弃。烧烤后不要忘记打扫场地,保持环境卫生。若是点燃了篝火,要埋好,踩实,恢复原貌。$ ]6 {8 Q8 x; r' R
2 ]2 ^- Y2 i. P" a/ F6 H 了解了这么多东西,你要做的就剩一件事了:找个合适的天气,带是你准备的东西,出发吧!只要用心体会,要不了几次你的烧烤技术就会大涨,会了解到烧烤的真正乐趣。需要提醒的是烧烤并非是健康饮食方式,平时不要多吃。: A/ I2 c$ r p- J2 `& y
碳的话需要是空心碳2大包 钢碳4大包,具体点火记得要用固体酒精,然后带些报纸,先用酒精磨在报纸上,然后点燃报纸把碳放在上面,开始用空心碳,点照后用钢碳.5 D) U+ P3 r5 Y. b5 p
看看成果吧!:注意口水。!!!!:
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