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6月初开,阳光明媚,和小伙伴约着到九龙坡区彩云湖晒太阳,品烧烤!很开心啦!5 j$ {1 u9 p7 x# P, j/ B
首先按指导,准备材料:准备的物品3 Y1 K7 L/ t: B& R5 ~0 d
" W# K4 \" p; g* A0 V 1、 肉类:羊肉(羊肉串)、牛肉、鸡翅、鸡心,鸡胗,、烤肠(火腿肠)、
, q- K7 |1 x( Q, i 2、 鱿鱼、、虾、鲜贝,鱼,
% b/ X g" \( E+ g7 }3 r$ m* P 4、 蔬菜类:青椒、甜椒,土豆、花菜、茄子,蘑菇,玉米。黄瓜。西红柿,红薯。洋葱7 @5 c) M7 H( v0 W, K; |8 Y, H
5、 水果类:蔬菜色拉,西瓜、釉子、香蕉、苹果、橘子等(广东的水果非常多具体想吃什么你可以自己考虑啦~)
5 X& N$ q3 c# `+ R2 U/ J 6、 零食类:法式面包、饼干,豆腐干
4 g4 `1 R& K: I9 @/ G1 i" e 7、 辅具类:纸巾,一次性桌布,锡纸。小刷子,一次性水杯,报纸,一次性手套
% m2 w5 E5 G7 w0 p/ m 8、 佐料类:柠檬。油,盐,孜然,辣椒粉,胡椒粉。花生酱、番茄酱。蜂蜜,烧烤汁。柠檬- {/ V* t2 Q! m# n9 Z2 C. |
9、 必备用品:水 ,曼秀雷登薄荷膏( b$ \3 X- N! g+ H/ a
* V! K! \; l; l( J P0 w, H 钎子、鱼夹和刀也是常见的烧烤工具,选择时要选便于清洗和消毒的。碟子、筷子、牙签都是必需的,特别是牙签,用处挺大,可以固定墨鱼仔等易卷曲的食品,还可以代替筷子充当取食品的工具。准备几个碟子可以放置食品,生熟要分开。钎子、刀和网在烧烤前都要清洗干净。
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: G! g$ S# B" k0 U/ A 烧烤的其他事项6 P0 Y0 s* e3 H: K! `
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1、带些湿纸巾和面巾纸和纸杯子。带上足够的饮用水。 c( e& W- j& K* E7 \, Z; M
s$ K6 y7 G* W" I) R& k% Y% \ 2、带上烫伤药还是必要的,云南白药比较好
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3、既然是野外烧烤,服装上要符合野外的环境,穿着休闲些。最好不要穿皮鞋,也不要穿化纤衣物,蹦出来的火星很容易就会把化纤衣服烧个洞。
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烧烤后
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7 p7 D6 \) K. n5 p 炉中的碳若是没有烧完一定要将其熄灭,留作下次使用,或是倒入垃圾箱中。若是找不到垃圾箱最好是将其掩埋,不要随便丢弃。烧烤后不要忘记打扫场地,保持环境卫生。若是点燃了篝火,要埋好,踩实,恢复原貌。! I% z, N# _9 T* x
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了解了这么多东西,你要做的就剩一件事了:找个合适的天气,带是你准备的东西,出发吧!只要用心体会,要不了几次你的烧烤技术就会大涨,会了解到烧烤的真正乐趣。需要提醒的是烧烤并非是健康饮食方式,平时不要多吃。3 ]+ v K" p W/ J" P
碳的话需要是空心碳2大包 钢碳4大包,具体点火记得要用固体酒精,然后带些报纸,先用酒精磨在报纸上,然后点燃报纸把碳放在上面,开始用空心碳,点照后用钢碳.% k2 T& U H6 Y. `1 a. _& }' j3 J
看看成果吧!:注意口水。!!!!:
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