朵儿11

主料：糯米、鲜猪肉

配料：老抽、生抽、盐、白胡椒、白酒、糖、鸡精

1、将猪肉去皮洗净切成2厘米左右小方块，放上生抽(少点.)、盐(多点)、白酒(多点)、糖(少许)、鸡精(少许)、白胡椒、打成泡沫放进冰箱冷藏

     室腌制1-2天即可(备用)。

) @8 {% g+ g# `. x- [+ d

2、米洗净放上老抽(多点)、盐(少点)、鸡精(少许)，再放点清水搅均匀,每隔10分钟搅一次，让佐料充分吸到米里(喝的胖胖的就可以了)。

) e7 K7 B; q& ~8 j9 j1 Y# \+ A7 m# V7 M

3、将生粽叶洗净煮至3-5分钟（备用）。

- m, }! W; F8 O& I. n" B

! m( o9 I6 m- M4 g" z( q

3 C+ }1 x# z3 k

4、开始包粽子了：取一片粽叶背面朝外正面朝里折成一个漏斗型，先放上3/2的米和几粒肉、再放3/1的米，包成上图样子，然后放进高

     压锅里加上水，水要淹个粽身、煮上1小时。

5、起锅

5 A: @5 b8 ?+ n7 g) N

+ W; D- i3 a1 J

2 R' \$ S" c8 D8 T) m9 J8 i: @. {: E7 t' J  G

' S4 N' r1 K' ?! M  D3 b: `

  ]+ w# t) U) M/ t

6、享受香喷喷的鲜肉粽了。

$ i: m! p$ Y/ d3 Q- j8 i$ ?, z

9 E1 C4 v* ^) `( b% L' i- m' ^

) v; B) ?) b4 k4 j

3 k# W) d/ ^2 l& A6 ]5 m8 X3 w  E

: h; K* ]( ^6 p7 h* d0 d

( y6 J% B1 T1 x3 L0 S2 z  b4 [

" Y8 d7 K* E% @5 j5 T2 ?% x$ V

紫霞仙子-

朵儿11 发表于 2014-6-6 10:55 6 V  j6 q' E/ R  n
主料：糯米、鲜猪肉配料：老抽、生抽、盐、白胡椒、白酒、糖、鸡精1、将猪肉去皮洗净切成2厘米左右小方块， ...

: j7 {$ ?$ L) l" D( }$ u  P还厉害哟，粽子包得十分漂亮，我都是在外面买的

圆圆jxj

回复 朵儿11 的帖子, l- _+ h6 T% t- ?

0 |" h( S4 V, A你包了好多个哟，吃不完可以拼点给我噻，嘻嘻

朵儿11

回复 紫霞仙子- 的帖子
$ o( r7 T8 `" f/ b" `& M; Q' `
" n: b5 r8 Z- ?8 _' e以前也是买的，自己包的卫生

朵儿11

回复 圆圆jxj 的帖子
8 l+ k# q# ?# V) g' P/ l8 C0 R% Q: B" j1 `6 p1 `8 m8 }
哈哈，早点不说

重庆儿童天堂

谢谢楼主的分享哟！学习了