杨琰昕

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- f( v2 A; J1 v/ P' F& ^最近二毛有点懒了，在我一番软磨硬泡下，终于下厨了，牛牛喜欢吃牛蛙，那就弄泡椒牛蛙，又下饭，蛋白质也高。
# F1 J4 s$ t" I2 Z3 g; R老规矩，上个成品图" h) R' s/ g" |# l# c3 ~3 c
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杨琰昕

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+ T1 b1 e) h( d, c制作过程其实很简单，从市场买回来以后先洗干净，放在簸箕里把水滤干，保证肉比较干，不要吃起水垮垮的。
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9 ~. S- e# [- o; l6 W* Y1 r  A准备佐料：泡姜泡辣椒，花椒， 味精，食盐，猪油，食用油，啤酒。
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杨琰昕

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第一步先把丝瓜切成条状，然后用水煮熟，可以加少量的盐，煮好后捞起冷却，最好放在清水里面冷下，为了防止丝瓜变黑，影响菜的形象。4 W" j- {9 A8 C/ ]

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杨琰昕

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第二步把油烧热以后把泡椒泡姜花椒放在一起炒，中间可以加郫县豆瓣和一点老抽，关键是提色，炒香后加入一定的水，在水要开的时候把牛蛙倒进入，水一定要淹没牛蛙，这样才能彻底让肉入味。最后盖上锅盖小火闷下。
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) B' v, \6 n6 ~  d1 f9 `/ H* k& k8 E大家一定记住，在水稍微有点少了以后记得一定加上啤酒，既然可以去腥有又可以通过啤酒里面的麦芽糖提鲜，少放味精，吃的更健康。& @3 [4 g" l  a3 E% Q- C! D, P

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紫霞仙子-

制作过程其实很简单，从市场买回来以后先洗干净，放在簸箕里把水滤干，保证肉比较干，不要吃起水垮垮的。
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老杨，啷个不买知心朋友的山城啤酒，呜呜呜

人之初

你太有口福了撒，你家男人这么能干。

紫霞仙子-

第二步把油烧热以后把泡椒泡姜花椒放在一起炒，中间可以加郫县豆瓣和一点老抽，关键是提色，炒香后加入一定 ...

大腿的嘎嘎最舒服了

杨琰昕

制作过程其实很简单，从市场买回来以后先洗干净，放在簸箕里把水滤干，保证肉比较干，不要吃起水垮垮的。5 A0 D0 `, m5 I) R2 F
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两个老妈在超市买的，我也不晓得

杨琰昕

第二步把油烧热以后把泡椒泡姜花椒放在一起炒，中间可以加郫县豆瓣和一点老抽，关键是提色，炒香后加入一定 ...

好久来我家吃起，我们家都喜欢吃重口味的

杨琰昕

回复 人之初@cq 的帖子3 c# Y0 P& a" s! D- x7 b

1 H. `8 m, e& S6 U8 S) X7 }, a男人也是被逼的，哈哈哈，为了娃儿他就要弄

周周

第二步把油烧热以后把泡椒泡姜花椒放在一起炒，中间可以加郫县豆瓣和一点老抽，关键是提色，炒香后加入一定 ...

这个重口味的,你们娃儿不怕辣呀

小小鱼鱼摆摆

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/ I  r* [% |7 p  m6 r4 X* B 本帖最后由 紫霞仙子- 于 2014-6-4 09:31 编辑 / N" X0 d7 _' V6 a$ P

6 W8 l% T3 ?+ B4 H" S% b. v. L" r* Y第二步把油烧热以后把泡椒泡姜花椒放在一起炒，中间可以 ...

! z$ P1 d( ~. k1 o) z9 _: s会做饭的男人超性感

杨琰昕

回复 周周@cq 的帖子; X, k, k& ~. I& y

+ F- i. f7 ]# V) C# H/ l一般都是用冷开水洗一洗再吃

杨琰昕

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是不是哦

伊然妈

LZ,可能是美蛙哦！

周周

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* J2 g& E; r) E7 j一般都是用冷开水洗一洗再吃

那倒是,我们点辣的都不沾,
# p4 D8 x' U$ {! O% c: i都是清淡的

eryanwdc

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