杨琰昕

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! k# x7 h: W- n0 \, i8 w, U最近二毛有点懒了，在我一番软磨硬泡下，终于下厨了，牛牛喜欢吃牛蛙，那就弄泡椒牛蛙，又下饭，蛋白质也高。
' M& l6 x9 I7 S" Q老规矩，上个成品图
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杨琰昕

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制作过程其实很简单，从市场买回来以后先洗干净，放在簸箕里把水滤干，保证肉比较干，不要吃起水垮垮的。
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' h6 ~3 R. v  s! s" L& T+ t2 Q4 [准备佐料：泡姜泡辣椒，花椒， 味精，食盐，猪油，食用油，啤酒。
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杨琰昕

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第一步先把丝瓜切成条状，然后用水煮熟，可以加少量的盐，煮好后捞起冷却，最好放在清水里面冷下，为了防止丝瓜变黑，影响菜的形象。
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杨琰昕

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第二步把油烧热以后把泡椒泡姜花椒放在一起炒，中间可以加郫县豆瓣和一点老抽，关键是提色，炒香后加入一定的水，在水要开的时候把牛蛙倒进入，水一定要淹没牛蛙，这样才能彻底让肉入味。最后盖上锅盖小火闷下。( H) F3 g' ^  C0 E

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4 G, [8 t9 f9 h/ e1 a9 e! Q8 _大家一定记住，在水稍微有点少了以后记得一定加上啤酒，既然可以去腥有又可以通过啤酒里面的麦芽糖提鲜，少放味精，吃的更健康。, Z6 j! c! V1 e  M3 i& `; \

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紫霞仙子-

制作过程其实很简单，从市场买回来以后先洗干净，放在簸箕里把水滤干，保证肉比较干，不要吃起水垮垮的。
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老杨，啷个不买知心朋友的山城啤酒，呜呜呜

人之初

你太有口福了撒，你家男人这么能干。

紫霞仙子-

第二步把油烧热以后把泡椒泡姜花椒放在一起炒，中间可以加郫县豆瓣和一点老抽，关键是提色，炒香后加入一定 ...

大腿的嘎嘎最舒服了

杨琰昕

制作过程其实很简单，从市场买回来以后先洗干净，放在簸箕里把水滤干，保证肉比较干，不要吃起水垮垮的。
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两个老妈在超市买的，我也不晓得

杨琰昕

第二步把油烧热以后把泡椒泡姜花椒放在一起炒，中间可以加郫县豆瓣和一点老抽，关键是提色，炒香后加入一定 ...

好久来我家吃起，我们家都喜欢吃重口味的

杨琰昕

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( u7 `8 g: |+ y( q7 I* v. h9 L男人也是被逼的，哈哈哈，为了娃儿他就要弄

周周

第二步把油烧热以后把泡椒泡姜花椒放在一起炒，中间可以加郫县豆瓣和一点老抽，关键是提色，炒香后加入一定 ...

这个重口味的,你们娃儿不怕辣呀

小小鱼鱼摆摆

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9 m: V1 d& k  ?  Z: p 本帖最后由 紫霞仙子- 于 2014-6-4 09:31 编辑
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; B+ K; ^( C) K0 {7 G& w6 ?第二步把油烧热以后把泡椒泡姜花椒放在一起炒，中间可以 ...

  a$ G, i% |( ]+ Q( C$ Z会做饭的男人超性感

杨琰昕

回复 周周@cq 的帖子0 l$ e5 Q1 }$ l, X

3 i  Z! L5 @9 ?( m: P' [; [# t" q% V一般都是用冷开水洗一洗再吃

杨琰昕

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是不是哦

伊然妈

LZ,可能是美蛙哦！

周周

回复 周周@cq 的帖子/ Z8 Y' @4 r3 U% Q/ x

, g2 O3 C3 U0 b+ H0 W* a2 S# r一般都是用冷开水洗一洗再吃

那倒是,我们点辣的都不沾,
- h/ \" Q" C1 ?# o& a都是清淡的

eryanwdc

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