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楼主
发表于 2014-6-1 21:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
" v; T% W2 o' B
      大家都知道夏天气温比较高,人本身就容易上火,所以我们在饮食方面就要注意食用清淡、苦寒、富有营养、易消化的食物为佳,尽量避免过多的吃油腻,蛋白质比较高等难以消化的食物,一定要重视健脾养胃,促进消化吸收功能,同时还要注意防止署气,因此今天千晴妈妈给大家推荐一款清淡而又营养,同时还可健脾胃、通汗解暑适合大人孩子都能吃的——青笋豆沙肚条汤
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4 Q& J* b- ~  t& B3 [* d7 D材料:猪肚、莴笋、绿豆、大骨、大葱、生姜、盐
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8 r3 y9 @* B5 O  \; P, H

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& [( n" T, n# V6 P# n/ M) H我这个是做给孩子口的,为了口感好一些绿豆适量清洗干净提前一晚上用温水泡起。
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5 e. a/ t4 k" {然后在第二天要上午用手搓洗豆壳就会掉下来了(泡绿豆的水千万不要倒掉哟,可用来一起炖汤)
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5 T7 Y" B' I) h2 X

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$ h0 I; O: R1 g+ i2 o; L猪肚洗干净切成条备用- O7 z0 V4 K8 J( u0 |
3 R+ v0 A: w  C% _6 t

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+ b1 n5 ~9 E( Y2 D. T先将大骨、绿豆、生姜、大葱一起下锅开后,在炖半小时,才放入猪肚继续炖到锅里的所以东西软烂
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点评

~小白龙~  这一锅看起好舒服,口水都出来了  发表于 2014-6-6 15:48
81816752  学习起 就是觉得猪肚难得炖  发表于 2014-6-6 15:40
茧蝶910  肚条怎么处理呢  发表于 2014-6-6 13:38

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1 b0 e' I/ m( V

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% [. ^( `0 k. K$ P# ]: B最后把切成条的青笋(也就是莴笋)放进砂锅里,软硬度可根据自己的喜好而定
  X( b4 U: \+ K% i' Q6 }4 E # t: E4 T+ |6 u

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: {  Z; M, O9 f
好了,现在可以开吃啰!
3 @% p* I! ]5 N& h, @! s# f
+ m7 l0 D9 ~6 w9 O4 o; H营养提示:
, F! u* ?3 h: d      此汤含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃、通汗解暑的功效,特适合气血虚损、脾胃虚弱、食欲不振、中气不足等,大人孩子都可食用。
% I1 m) f( ~* S! c+ t: k- J) ?
      
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点评

hanjing82  千晴妈妈我是你的粉丝··  发表于 2014-6-7 07:55
81816752  清爽 老少皆宜  发表于 2014-6-6 15:41
焗外秂  看起好美味呀!  发表于 2014-6-6 15:40
大宝wsz  肚子不好处理样,不过绿豆和莴笋头的搭配,我倒是可以搞一盘  发表于 2014-6-3 11:43
杨琰昕  看上起就好清凉  发表于 2014-6-3 11:36

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沙发。。绿豆还去了壳,好有耐心哦。。。

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最后把切成条的青笋(也就是莴笋)放进砂锅里,软硬度可根据自己的喜好而定
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看上起就好清凉

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房千晴妈妈 发表于 2014-6-1 21:36
, G  y" `! Z8 _( M) c  p- {$ x0 \大家都知道夏天气温比较高,人本身就容易上火,所以我们在饮食方面就要注意食用清淡、苦寒、富有营 ...

& Z: ?8 Q3 O+ K( `话说我还有点点喜欢吃绿豆的皮子

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地道好吃狗 美呋俱乐部

最后把切成条的青笋(也就是莴笋)放进砂锅里,软硬度可根据自己的喜好而定
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肚子不好处理样,不过绿豆和莴笋头的搭配,我倒是可以搞一盘

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突然发现楼主的徽章好拉风哦,那么大一排
柒柒

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这道汤好,包含了全家都喜欢的食材,学习了

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学到了哦

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千晴妈妈,豆壳要留着吗

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回复 房千晴妈妈 的帖子
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千晴妈,麻烦给我个三之三爱家丽都幼儿园的招生电话。他们幼儿园周几是家长开放日?我想去看看。
蛋蛋

高 三

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猪肚洗干净切成条备用
肚条怎么处理呢

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飞翔的朵朵 发表于 2014-6-6 13:25
$ s+ b$ X0 ?- }0 P  u5 e回复 房千晴妈妈 的帖子
5 v' d/ C" H2 L, f; J1 Q/ y$ b. L
- }7 ?2 n  X6 ?千晴妈,麻烦给我个三之三爱家丽都幼儿园的招生电话。他们幼儿园周几是家长开放日 ...

! X" K$ O% F+ V) m+ T你可打这个电话问下:18983358233 杨园长

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茧蝶910 发表于 2014-6-6 13:38
5 M) }# I0 U/ C3 e/ \  j8 j肚条怎么处理呢

3 V0 ?* E$ ^  H4 u6 W, B$ `先直接用面粉、大葱叶子、菜油、醋放在肚子上用手搡,搡好后用清水清洗干净,在烧点开水将肚把子这头放进去烫一下 ,会看到有一层白色的膜,用刀将白膜搞干净就可以了

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lilyii 发表于 2014-6-6 10:39
0 \+ Q9 `( |4 X4 j' N千晴妈妈,豆壳要留着吗
* p( z+ o6 ?* S8 N8 m0 z0 h" ~
豆壳不要了~~

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出走地平线11 发表于 2014-6-3 19:38
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做来吃起

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woaibbmay 发表于 2014-6-2 21:47 1 w( @; V4 O9 @2 h2 B  T9 j
沙发。。绿豆还去了壳,好有耐心哦。。。
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这样孩子吃起来口感会更好些~

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夏天1018 发表于 2014-6-3 19:09
" z4 v) F% f, G1 ~这道汤好,包含了全家都喜欢的食材,学习了
) x& l& L8 n4 D; p; J0 U, @
哪赶快做来吃吧~~
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【千晴妈妈出品】夏天解暑营养菜——青笋豆沙肚条 ...
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