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楼主
发表于 2014-6-1 21:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
2 ?" X+ ]9 z  F# e3 j/ J+ U1 ~
      大家都知道夏天气温比较高,人本身就容易上火,所以我们在饮食方面就要注意食用清淡、苦寒、富有营养、易消化的食物为佳,尽量避免过多的吃油腻,蛋白质比较高等难以消化的食物,一定要重视健脾养胃,促进消化吸收功能,同时还要注意防止署气,因此今天千晴妈妈给大家推荐一款清淡而又营养,同时还可健脾胃、通汗解暑适合大人孩子都能吃的——青笋豆沙肚条汤2 P/ y- d' m0 C! Y$ q8 x% m3 |2 x

. d8 I8 `/ a2 d3 X材料:猪肚、莴笋、绿豆、大骨、大葱、生姜、盐
* F8 y2 a$ j) f4 e: b2 ^1 \; f 6 ^8 Y* d) b/ g! w- j3 P+ c1 n

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( G# _. s' B! b9 ?4 h" o9 D3 d$ I
我这个是做给孩子口的,为了口感好一些绿豆适量清洗干净提前一晚上用温水泡起。
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6 g7 d: ]' ~8 X6 _" l
然后在第二天要上午用手搓洗豆壳就会掉下来了(泡绿豆的水千万不要倒掉哟,可用来一起炖汤)( M, U" y9 I! R

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  H. v9 u- o/ U1 U" M7 V
猪肚洗干净切成条备用  q8 q( v' w) ~9 O' m& T. X
5 V- ]5 n* ~) @3 i# G

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/ O9 W' ^! Q) o# N先将大骨、绿豆、生姜、大葱一起下锅开后,在炖半小时,才放入猪肚继续炖到锅里的所以东西软烂
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点评

~小白龙~  这一锅看起好舒服,口水都出来了  发表于 2014-6-6 15:48
81816752  学习起 就是觉得猪肚难得炖  发表于 2014-6-6 15:40
茧蝶910  肚条怎么处理呢  发表于 2014-6-6 13:38

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* l3 b( a  D" N

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' L/ i6 l  g! ]+ B, ?最后把切成条的青笋(也就是莴笋)放进砂锅里,软硬度可根据自己的喜好而定
* Y% B; Z- S" }1 f& K ! J6 W, b( n: p) [5 b1 z/ Y

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+ M4 w  q2 U# G/ M3 V0 B1 l( ~: g
好了,现在可以开吃啰!
: t7 E" z0 ?& z' X : {/ r5 i8 h* q0 Q
营养提示:
8 F6 ]# W( g+ ^      此汤含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃、通汗解暑的功效,特适合气血虚损、脾胃虚弱、食欲不振、中气不足等,大人孩子都可食用。5 a* }2 X$ L; I/ q/ A/ V
       9 Q" }" ?: j" a$ C, c0 M" [: e  f

点评

hanjing82  千晴妈妈我是你的粉丝··  发表于 2014-6-7 07:55
81816752  清爽 老少皆宜  发表于 2014-6-6 15:41
焗外秂  看起好美味呀!  发表于 2014-6-6 15:40
大宝wsz  肚子不好处理样,不过绿豆和莴笋头的搭配,我倒是可以搞一盘  发表于 2014-6-3 11:43
杨琰昕  看上起就好清凉  发表于 2014-6-3 11:36

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沙发。。绿豆还去了壳,好有耐心哦。。。

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最后把切成条的青笋(也就是莴笋)放进砂锅里,软硬度可根据自己的喜好而定
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看上起就好清凉

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房千晴妈妈 发表于 2014-6-1 21:36 4 m8 d. e* o9 Y& |# p  j% E
大家都知道夏天气温比较高,人本身就容易上火,所以我们在饮食方面就要注意食用清淡、苦寒、富有营 ...
, _2 M0 U" w0 D* p$ I( f& F7 X
话说我还有点点喜欢吃绿豆的皮子

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地道好吃狗 美呋俱乐部

最后把切成条的青笋(也就是莴笋)放进砂锅里,软硬度可根据自己的喜好而定
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肚子不好处理样,不过绿豆和莴笋头的搭配,我倒是可以搞一盘

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突然发现楼主的徽章好拉风哦,那么大一排
柒柒

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这道汤好,包含了全家都喜欢的食材,学习了

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学到了哦

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千晴妈妈,豆壳要留着吗

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回复 房千晴妈妈 的帖子/ g0 z/ a" u* w8 h( E3 X1 c4 m
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千晴妈,麻烦给我个三之三爱家丽都幼儿园的招生电话。他们幼儿园周几是家长开放日?我想去看看。
蛋蛋

高 三

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猪肚洗干净切成条备用
肚条怎么处理呢

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飞翔的朵朵 发表于 2014-6-6 13:25 . f# |% |& g" t4 S& C
回复 房千晴妈妈 的帖子3 Z  Z! f: B7 G$ I( q0 _
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千晴妈,麻烦给我个三之三爱家丽都幼儿园的招生电话。他们幼儿园周几是家长开放日 ...

. L, |8 o, m% M8 d) d你可打这个电话问下:18983358233 杨园长

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茧蝶910 发表于 2014-6-6 13:38
6 C) {& ^3 k0 p2 Y肚条怎么处理呢

/ \1 I) z+ g: u1 }8 \  P先直接用面粉、大葱叶子、菜油、醋放在肚子上用手搡,搡好后用清水清洗干净,在烧点开水将肚把子这头放进去烫一下 ,会看到有一层白色的膜,用刀将白膜搞干净就可以了

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lilyii 发表于 2014-6-6 10:39
: E4 I/ I5 r3 m千晴妈妈,豆壳要留着吗

0 z& f4 S+ n9 m( z" V0 @3 C: p' j  L豆壳不要了~~

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出走地平线11 发表于 2014-6-3 19:38
% b) {4 K7 k2 U7 L- t6 h学到了哦

9 Z. N9 A+ p4 {$ A. G+ ?( ^做来吃起

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woaibbmay 发表于 2014-6-2 21:47
9 p$ i4 y  G  m沙发。。绿豆还去了壳,好有耐心哦。。。
" I- l$ g7 C% r% Q& G
这样孩子吃起来口感会更好些~

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夏天1018 发表于 2014-6-3 19:09
- ?; B4 [0 Z. w% l+ l& I这道汤好,包含了全家都喜欢的食材,学习了
, X* k& w+ D5 H4 n  ^0 n
哪赶快做来吃吧~~
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