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楼主
发表于 2014-6-1 21:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
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      大家都知道夏天气温比较高,人本身就容易上火,所以我们在饮食方面就要注意食用清淡、苦寒、富有营养、易消化的食物为佳,尽量避免过多的吃油腻,蛋白质比较高等难以消化的食物,一定要重视健脾养胃,促进消化吸收功能,同时还要注意防止署气,因此今天千晴妈妈给大家推荐一款清淡而又营养,同时还可健脾胃、通汗解暑适合大人孩子都能吃的——青笋豆沙肚条汤
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材料:猪肚、莴笋、绿豆、大骨、大葱、生姜、盐# |+ p" w' a3 R4 C+ n3 L

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3 X9 m% |0 s! u8 g  \我这个是做给孩子口的,为了口感好一些绿豆适量清洗干净提前一晚上用温水泡起。
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然后在第二天要上午用手搓洗豆壳就会掉下来了(泡绿豆的水千万不要倒掉哟,可用来一起炖汤)
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1 \% `. h1 G4 G- S. Q: w% B7 y$ Y

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7 ~2 Y4 V" W! D; N
猪肚洗干净切成条备用( b* l1 M2 I% y( f* b
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先将大骨、绿豆、生姜、大葱一起下锅开后,在炖半小时,才放入猪肚继续炖到锅里的所以东西软烂9 {5 L% |+ z) z+ T4 c  q- N

点评

~小白龙~  这一锅看起好舒服,口水都出来了  发表于 2014-6-6 15:48
81816752  学习起 就是觉得猪肚难得炖  发表于 2014-6-6 15:40
茧蝶910  肚条怎么处理呢  发表于 2014-6-6 13:38

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( C' a0 S% }$ M8 S( ~0 m+ A
最后把切成条的青笋(也就是莴笋)放进砂锅里,软硬度可根据自己的喜好而定
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, \7 j8 }0 Q/ j. K好了,现在可以开吃啰!: ~7 `9 b- E2 |7 }* L1 D- B' f$ ~
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营养提示:0 D) n0 E1 c; \- t
      此汤含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃、通汗解暑的功效,特适合气血虚损、脾胃虚弱、食欲不振、中气不足等,大人孩子都可食用。  c+ j! a  k8 F. L) k/ H7 b3 j6 G
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点评

hanjing82  千晴妈妈我是你的粉丝··  发表于 2014-6-7 07:55
81816752  清爽 老少皆宜  发表于 2014-6-6 15:41
焗外秂  看起好美味呀!  发表于 2014-6-6 15:40
大宝wsz  肚子不好处理样,不过绿豆和莴笋头的搭配,我倒是可以搞一盘  发表于 2014-6-3 11:43
杨琰昕  看上起就好清凉  发表于 2014-6-3 11:36

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沙发。。绿豆还去了壳,好有耐心哦。。。

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最后把切成条的青笋(也就是莴笋)放进砂锅里,软硬度可根据自己的喜好而定' l* D" \- i  w' ~# ], n" Z
看上起就好清凉

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房千晴妈妈 发表于 2014-6-1 21:36 ! J. |- H1 U' \
大家都知道夏天气温比较高,人本身就容易上火,所以我们在饮食方面就要注意食用清淡、苦寒、富有营 ...

$ {! M/ G8 P3 o) ~话说我还有点点喜欢吃绿豆的皮子

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地道好吃狗 美呋俱乐部

最后把切成条的青笋(也就是莴笋)放进砂锅里,软硬度可根据自己的喜好而定
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肚子不好处理样,不过绿豆和莴笋头的搭配,我倒是可以搞一盘

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突然发现楼主的徽章好拉风哦,那么大一排
柒柒

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这道汤好,包含了全家都喜欢的食材,学习了

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元素控 家有煮男

学到了哦

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千晴妈妈,豆壳要留着吗

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回复 房千晴妈妈 的帖子2 V3 b8 E5 X1 V( S6 S0 N; t
0 H. t6 ^. n" n4 ~
千晴妈,麻烦给我个三之三爱家丽都幼儿园的招生电话。他们幼儿园周几是家长开放日?我想去看看。
蛋蛋

高 三

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猪肚洗干净切成条备用
肚条怎么处理呢

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飞翔的朵朵 发表于 2014-6-6 13:25 7 Z5 d7 \2 I: t6 o
回复 房千晴妈妈 的帖子
7 U- Y( ?7 U0 S' X, s: H3 V, c5 {1 r; I, x
千晴妈,麻烦给我个三之三爱家丽都幼儿园的招生电话。他们幼儿园周几是家长开放日 ...

& i  b( L! {( x: e/ T& N你可打这个电话问下:18983358233 杨园长

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茧蝶910 发表于 2014-6-6 13:38 , |  i, m0 P0 b3 C
肚条怎么处理呢

  D/ ~0 _7 _6 J先直接用面粉、大葱叶子、菜油、醋放在肚子上用手搡,搡好后用清水清洗干净,在烧点开水将肚把子这头放进去烫一下 ,会看到有一层白色的膜,用刀将白膜搞干净就可以了

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lilyii 发表于 2014-6-6 10:39
# G$ m; L: Q( @千晴妈妈,豆壳要留着吗

: G& H% j3 ?: J" X豆壳不要了~~

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出走地平线11 发表于 2014-6-3 19:38 # _4 a/ g- D9 m7 f  F3 m; \7 {
学到了哦
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做来吃起

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woaibbmay 发表于 2014-6-2 21:47 % D+ c. S! Z- s$ P/ m, B, h
沙发。。绿豆还去了壳,好有耐心哦。。。

! k3 a" m9 ~& v! I" Z这样孩子吃起来口感会更好些~

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夏天1018 发表于 2014-6-3 19:09 ' I" T" a0 \" X
这道汤好,包含了全家都喜欢的食材,学习了

: K* y' Z0 M( e' n" g) Y) f哪赶快做来吃吧~~
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【千晴妈妈出品】夏天解暑营养菜——青笋豆沙肚条 ...
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