房千晴妈妈

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      大家都知道夏天气温比较高，人本身就容易上火，所以我们在饮食方面就要注意食用清淡、苦寒、富有营养、易消化的食物为佳，尽量避免过多的吃油腻，蛋白质比较高等难以消化的食物，一定要重视健脾养胃，促进消化吸收功能，同时还要注意防止署气，因此今天千晴妈妈给大家推荐一款清淡而又营养，同时还可健脾胃、通汗解暑适合大人孩子都能吃的——青笋豆沙肚条汤! C( g4 o4 P  ~: E% y4 A3 h! v( X5 w

; P' ~2 `% T; @# I7 r3 {# z* Q材料：猪肚、莴笋、绿豆、大骨、大葱、生姜、盐4 c: l! U4 U+ t5 X0 s: O
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1 t' b- z: L5 O0 V" H! d: F我这个是做给孩子口的，为了口感好一些绿豆适量清洗干净提前一晚上用温水泡起。
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然后在第二天要上午用手搓洗豆壳就会掉下来了（泡绿豆的水千万不要倒掉哟，可用来一起炖汤）( i/ X8 ?4 a: I! g

房千晴妈妈

: G# d6 o6 {0 {2 x* y, \3 q

) u1 M  h8 K3 I* U  s猪肚洗干净切成条备用$ w% s; t( Z. {+ c
; g8 a$ H: Y3 j  t2 [) }

; U# S# l. m* G9 i先将大骨、绿豆、生姜、大葱一起下锅开后，在炖半小时，才放入猪肚继续炖到锅里的所以东西软烂
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房千晴妈妈

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最后把切成条的青笋（也就是莴笋）放进砂锅里，软硬度可根据自己的喜好而定* n0 b" t$ k/ q' S

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好了，现在可以开吃啰！! x8 q3 i# E. z0 Y" X2 O; @4 L
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营养提示：
: ]# s4 T" A. j5 |      此汤含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃、通汗解暑的功效，特适合气血虚损、脾胃虚弱、食欲不振、中气不足等，大人孩子都可食用。: w8 l" B7 G- _" O2 J
         `9 ]4 I5 N% z% o" C- x# n+ \  F  _

woaibbmay

沙发。。绿豆还去了壳，好有耐心哦。。。

杨琰昕

最后把切成条的青笋（也就是莴笋）放进砂锅里，软硬度可根据自己的喜好而定
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看上起就好清凉

大宝wsz

房千晴妈妈 发表于 2014-6-1 21:36
; r& v! t3 I1 q0 I9 W, v% z" k大家都知道夏天气温比较高，人本身就容易上火，所以我们在饮食方面就要注意食用清淡、苦寒、富有营 ...

& G& y# u: w1 S3 R话说我还有点点喜欢吃绿豆的皮子

大宝wsz

最后把切成条的青笋（也就是莴笋）放进砂锅里，软硬度可根据自己的喜好而定# y8 b& y: K& _

肚子不好处理样，不过绿豆和莴笋头的搭配，我倒是可以搞一盘

虾米和虫虫

突然发现楼主的徽章好拉风哦，那么大一排

夏天1018

这道汤好，包含了全家都喜欢的食材，学习了

出走地平线11

学到了哦

lilyii

千晴妈妈，豆壳要留着吗

飞翔的朵朵

回复 房千晴妈妈 的帖子
- `) G; i+ b6 Y+ H! L: B0 c' N' _! j6 T
千晴妈，麻烦给我个三之三爱家丽都幼儿园的招生电话。他们幼儿园周几是家长开放日？我想去看看。

茧蝶910

猪肚洗干净切成条备用

肚条怎么处理呢

房千晴妈妈

飞翔的朵朵 发表于 2014-6-6 13:25
1 a. @, x( O8 o+ ~; Y! D回复 房千晴妈妈 的帖子
* G3 G! _( g. Y# T2 f' X: a4 @+ W1 |% [  x4 L
千晴妈，麻烦给我个三之三爱家丽都幼儿园的招生电话。他们幼儿园周几是家长开放日 ...

7 W4 f7 C$ D+ ?# F; x" p- a你可打这个电话问下：18983358233 杨园长

房千晴妈妈

茧蝶910 发表于 2014-6-6 13:38
9 o! d6 t. q% y3 ^- ]肚条怎么处理呢

% ^1 v$ w" f8 a先直接用面粉、大葱叶子、菜油、醋放在肚子上用手搡，搡好后用清水清洗干净，在烧点开水将肚把子这头放进去烫一下 ，会看到有一层白色的膜，用刀将白膜搞干净就可以了

房千晴妈妈

lilyii 发表于 2014-6-6 10:39 " H: H) v1 C. }7 ?+ r9 v
千晴妈妈，豆壳要留着吗

! _- {' [8 b% R( G9 I豆壳不要了~~

房千晴妈妈

出走地平线11 发表于 2014-6-3 19:38 ( W' ?. ?! t& K- c% i. l
学到了哦

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做来吃起

房千晴妈妈

woaibbmay 发表于 2014-6-2 21:47
+ {6 V" N- N7 u: Q沙发。。绿豆还去了壳，好有耐心哦。。。

' ]* ]! j) s0 `$ l
这样孩子吃起来口感会更好些~

房千晴妈妈

夏天1018 发表于 2014-6-3 19:09
$ w7 p0 H2 Y4 `3 z) X! O; h这道汤好，包含了全家都喜欢的食材，学习了

- r& b  I# @% T; X! ^1 }4 \- v哪赶快做来吃吧~~