房千晴妈妈

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      大家都知道夏天气温比较高，人本身就容易上火，所以我们在饮食方面就要注意食用清淡、苦寒、富有营养、易消化的食物为佳，尽量避免过多的吃油腻，蛋白质比较高等难以消化的食物，一定要重视健脾养胃，促进消化吸收功能，同时还要注意防止署气，因此今天千晴妈妈给大家推荐一款清淡而又营养，同时还可健脾胃、通汗解暑适合大人孩子都能吃的——青笋豆沙肚条汤- u! _, W0 p' ?; F3 o
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材料：猪肚、莴笋、绿豆、大骨、大葱、生姜、盐; a5 a( B$ ^6 f# z! ]  \% c0 s0 L# S

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我这个是做给孩子口的，为了口感好一些绿豆适量清洗干净提前一晚上用温水泡起。) u+ G9 U! ]8 J- u  q8 k: `

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然后在第二天要上午用手搓洗豆壳就会掉下来了（泡绿豆的水千万不要倒掉哟，可用来一起炖汤）& g$ Z* i- ]  L" w' X

房千晴妈妈

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猪肚洗干净切成条备用/ W! S  {2 V# G* L
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$ k8 A* I0 ?) y- P' }: x8 z先将大骨、绿豆、生姜、大葱一起下锅开后，在炖半小时，才放入猪肚继续炖到锅里的所以东西软烂
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房千晴妈妈

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5 J' n7 U7 g, k2 T* s0 d: m最后把切成条的青笋（也就是莴笋）放进砂锅里，软硬度可根据自己的喜好而定* S' g! F2 |0 E

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好了，现在可以开吃啰！4 ^0 u. B/ j/ r
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营养提示：! O# l3 u! `6 U1 t2 u
      此汤含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃、通汗解暑的功效，特适合气血虚损、脾胃虚弱、食欲不振、中气不足等，大人孩子都可食用。
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woaibbmay

沙发。。绿豆还去了壳，好有耐心哦。。。

杨琰昕

最后把切成条的青笋（也就是莴笋）放进砂锅里，软硬度可根据自己的喜好而定3 H/ O3 f5 ]9 e

看上起就好清凉

大宝wsz

房千晴妈妈 发表于 2014-6-1 21:36
" d2 c8 v: ~% ~' p大家都知道夏天气温比较高，人本身就容易上火，所以我们在饮食方面就要注意食用清淡、苦寒、富有营 ...

7 O0 T1 z& O" x1 E- ?话说我还有点点喜欢吃绿豆的皮子

大宝wsz

最后把切成条的青笋（也就是莴笋）放进砂锅里，软硬度可根据自己的喜好而定( K0 b7 H7 B8 }7 _' ~" L

肚子不好处理样，不过绿豆和莴笋头的搭配，我倒是可以搞一盘

虾米和虫虫

突然发现楼主的徽章好拉风哦，那么大一排

夏天1018

这道汤好，包含了全家都喜欢的食材，学习了

出走地平线11

学到了哦

lilyii

千晴妈妈，豆壳要留着吗

飞翔的朵朵

回复 房千晴妈妈 的帖子
) ^# }, P  x8 H- b. s  R6 T" Q8 Y8 e$ }8 u+ m4 _
千晴妈，麻烦给我个三之三爱家丽都幼儿园的招生电话。他们幼儿园周几是家长开放日？我想去看看。

茧蝶910

猪肚洗干净切成条备用

肚条怎么处理呢

房千晴妈妈

飞翔的朵朵 发表于 2014-6-6 13:25 ) `; i, d4 p9 n- W
回复 房千晴妈妈 的帖子2 X+ h$ I/ V4 y* Q) {
3 v$ B* W( v6 l- p, I: ]. b. K! s) ]* m6 Y
千晴妈，麻烦给我个三之三爱家丽都幼儿园的招生电话。他们幼儿园周几是家长开放日 ...

1 ]2 l6 ~# ]4 ?; L! {7 ]# F3 _
你可打这个电话问下：18983358233 杨园长

房千晴妈妈

茧蝶910 发表于 2014-6-6 13:38   q3 J: `) h1 J4 [, W1 m9 q- g. K
肚条怎么处理呢

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先直接用面粉、大葱叶子、菜油、醋放在肚子上用手搡，搡好后用清水清洗干净，在烧点开水将肚把子这头放进去烫一下 ，会看到有一层白色的膜，用刀将白膜搞干净就可以了

房千晴妈妈

lilyii 发表于 2014-6-6 10:39
) Z/ G( K/ r" s+ D; Q' l2 A7 X% j6 i千晴妈妈，豆壳要留着吗

% L3 P5 }* h0 I- i7 ]$ @豆壳不要了~~

房千晴妈妈

出走地平线11 发表于 2014-6-3 19:38
/ X9 z- p( c2 ~4 G学到了哦

  m4 m- {: J$ s做来吃起

房千晴妈妈

woaibbmay 发表于 2014-6-2 21:47 * f8 K" p% \; W" ^
沙发。。绿豆还去了壳，好有耐心哦。。。

% U3 t; Q8 m1 P+ v+ K这样孩子吃起来口感会更好些~

房千晴妈妈

夏天1018 发表于 2014-6-3 19:09 8 Z0 S3 z& J9 a# c
这道汤好，包含了全家都喜欢的食材，学习了

1 C1 k9 R# T/ |4 `
哪赶快做来吃吧~~