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楼主
发表于 2014-5-27 10:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
马上就端午节了,现在我就开始包粽子了,昨天包了不少,已经开始吃了,还留着一点等端午节再吃。端午节除了纪念屈原之外,还是要填饱自己的肚子
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. z  ?/ l& |- b6 d! B, d8 e% N先准备好原料:糯米、红豆、红枣、肉嘎嘎、粽子叶(不同品味各不相同)、棉线等* m* ~( C& L' z4 b9 g

5 r! T8 b& ?3 l9 a6 a这也是我包粽子生涯的第2步,所以大家见谅,包得不是特别好,有包粽子高手来指导指导其实也没得想象这么难得包,还比较好耍: Q& [+ D4 W4 U: r

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: c8 `4 _5 }" d4 F( d
糯米和红豆绿豆拌均,糯米只要洗干净就行,不用水泡发
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再看看粽子叶,就是在菜市场买的,买回来用开水烫一烫
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' Q5 g- @$ T: I4 ^: h3 @8 }先把粽子叶卷成一个圆锥形  d% M9 o( c4 H$ c5 P6 O

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填上馅料,填到要闷出来的样子,这样有利于后面的包裹,可以使粽子里的馅料充满整个粽子
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' n% m& L- W6 \4 `5 T& u+ }再放一块肉嘎嘎,重庆热都比较喜欢吃咸味的,喜欢吃肉粽的,有跟我一样的么& \; p* D# d; W" N

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5 @& r% q, t$ t1 ]. `0 [粽子叶包裹好,用棉线缠住2 S; u) d- m) f3 I  v; P9 \" z4 p$ f

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当当当当,第1个粽子就包好啦
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昨晚还是包了很多,包好了就煮了一些来吃,包的馅也有几种1 l2 q' Y* G9 l% o* A

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周周@cq  你包的多好的,我包的完全是靠线线把他绑死的.  发表于 2014-5-27 16:18

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我用高压锅,煮得快,我煮1个小时左右7 C. K0 Q% o* P9 ^7 a  z; c4 ?
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% [6 m. v  [( _: l5 j- I& _$ d想不想吃粽子呀
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0 o' I: t+ J3 ~' d4 j0 F蛋黄馅的,老公很喜欢吃,不过我不太爱吃当黄,觉得好哽人/ U' u" P" s. [1 w

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焗外秂  请问蛋黄是哪里买的呀?我找不到啊  发表于 2014-5-29 20:11
重庆金宝贝  哎呦喂,好喜欢蛋黄的  发表于 2014-5-29 16:11

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蛋黄里面同样是放了嘎嘎
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周周@cq  楼主,诱或人呀.快给我来几个,哈哈,想吃得不得了  发表于 2014-5-27 16:18

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接下来是板栗馅,除了可以放板栗,还可以放花生; J% o0 j, y( L+ ]( I5 B& x' i

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水中涟漪娜娜  看起来好好吃。能干!  发表于 2014-5-27 11:27

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( u1 W8 |7 j8 K; {* F3 U' i, B鲜肉馅的,记得给大家提个醒哟,老人和娃儿,不能吃太多粽子,不然会引起消化不良。提前祝大家端午节快乐,祝小朋友们61儿童节快乐* t! T' F' ]  t5 [5 M) P

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接下来是板栗馅,除了可以放板栗,还可以放花生
看起来好好吃。能干!

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不晓得作料配比?

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好有范儿,我最不会绑那个绳子了

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好想吃,,,,记得小时候家里没人会包,就只有爷爷会包,爷爷包的我要吃好多,家里人多,爷爷每次都要包很多。现在爷爷年纪大了,也包不动了,就只好买粽子吃。。。。
周周

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昨晚还是包了很多,包好了就煮了一些来吃,包的馅也有几种
你包的多好的,我包的完全是靠线线把他绑死的.
周周

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蛋黄里面同样是放了嘎嘎
楼主,诱或人呀.快给我来几个,哈哈,想吃得不得了
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一看就是专业的哦,美妈好能干的哦,
! J3 X. q4 G" n! i0 {# ?4 \8 N% T& C我一般端午节就是去外面买几个白粽子就好了哦,O(∩_∩)O哈哈~
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粽子节怎能不吃粽子 现在就开始包粽子咯
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