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楼主
发表于 2014-5-27 10:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
马上就端午节了,现在我就开始包粽子了,昨天包了不少,已经开始吃了,还留着一点等端午节再吃。端午节除了纪念屈原之外,还是要填饱自己的肚子7 `& {9 x+ R4 z1 E0 k  p
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先准备好原料:糯米、红豆、红枣、肉嘎嘎、粽子叶(不同品味各不相同)、棉线等
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这也是我包粽子生涯的第2步,所以大家见谅,包得不是特别好,有包粽子高手来指导指导其实也没得想象这么难得包,还比较好耍3 ]0 L# o. c2 u9 S/ C- P
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. y- r  r2 S6 b( W& c0 M# q' }, r' p# @糯米和红豆绿豆拌均,糯米只要洗干净就行,不用水泡发# ?0 R( _9 A/ M5 w
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) N! v! i% R0 N/ d再看看粽子叶,就是在菜市场买的,买回来用开水烫一烫
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" _+ s" }4 c# S9 Z先把粽子叶卷成一个圆锥形. _7 M# n$ B9 j$ k+ z

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填上馅料,填到要闷出来的样子,这样有利于后面的包裹,可以使粽子里的馅料充满整个粽子
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! R7 [; c( M8 I! @2 L
5 E5 h) K6 k, n" Q" N+ i再放一块肉嘎嘎,重庆热都比较喜欢吃咸味的,喜欢吃肉粽的,有跟我一样的么
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) `6 [( v2 x1 x! P, I

( q5 H0 y4 e- Q: x% B- g粽子叶包裹好,用棉线缠住
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! e1 [8 q3 O1 D# U6 P5 m  A1 P 2 l) ]. i! h( }" \
当当当当,第1个粽子就包好啦
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昨晚还是包了很多,包好了就煮了一些来吃,包的馅也有几种
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周周@cq  你包的多好的,我包的完全是靠线线把他绑死的.  发表于 2014-5-27 16:18

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我用高压锅,煮得快,我煮1个小时左右5 Y  A# N9 Z+ S  f) J
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% [" Q+ c: Y1 G2 \; ~3 M) f
6 k- ]' z) E- F( Y, }9 J想不想吃粽子呀+ _1 Z) Y  P  |  ]  X' b! ?

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蛋黄馅的,老公很喜欢吃,不过我不太爱吃当黄,觉得好哽人( D& g2 r& m- ^4 ]) D

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焗外秂  请问蛋黄是哪里买的呀?我找不到啊  发表于 2014-5-29 20:11
重庆金宝贝  哎呦喂,好喜欢蛋黄的  发表于 2014-5-29 16:11

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/ A* e7 G& V( [( {0 r" Q
7 R( L( H+ s+ h: e4 }蛋黄里面同样是放了嘎嘎; v/ O/ q0 f, a

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周周@cq  楼主,诱或人呀.快给我来几个,哈哈,想吃得不得了  发表于 2014-5-27 16:18

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接下来是板栗馅,除了可以放板栗,还可以放花生4 Z( f8 e( X* ^. F4 D

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水中涟漪娜娜  看起来好好吃。能干!  发表于 2014-5-27 11:27

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鲜肉馅的,记得给大家提个醒哟,老人和娃儿,不能吃太多粽子,不然会引起消化不良。提前祝大家端午节快乐,祝小朋友们61儿童节快乐
( B0 `8 W& V1 c- \

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接下来是板栗馅,除了可以放板栗,还可以放花生
看起来好好吃。能干!

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回复 小薇麻麻 的帖子# c7 l2 ^  e. E. g9 P

) M# @& i6 v( ~& L4 u不晓得作料配比?

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好能干的美妈

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好有范儿,我最不会绑那个绳子了

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好想吃,,,,记得小时候家里没人会包,就只有爷爷会包,爷爷包的我要吃好多,家里人多,爷爷每次都要包很多。现在爷爷年纪大了,也包不动了,就只好买粽子吃。。。。
周周

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昨晚还是包了很多,包好了就煮了一些来吃,包的馅也有几种
你包的多好的,我包的完全是靠线线把他绑死的.
周周

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蛋黄里面同样是放了嘎嘎
楼主,诱或人呀.快给我来几个,哈哈,想吃得不得了
小木马

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一看就是专业的哦,美妈好能干的哦,
9 W6 ?/ b  n3 G7 A$ I我一般端午节就是去外面买几个白粽子就好了哦,O(∩_∩)O哈哈~
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粽子节怎能不吃粽子 现在就开始包粽子咯
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