本帖最后由 奇疆异果 于 2014-5-11 14:00 编辑 ( |! K0 m5 {( `, n& C
2 r+ }8 R" J5 i% _舌尖上的中国2让新疆切糕又火了一把,我也趁热打铁介绍一下新疆美食---自家果园的新疆大枣和纸皮核桃。 ! ~7 A, c$ t. Q5 r1 E
各位宝妈,对大枣核桃都不会陌生吧,但是对它们的生长环境和成长历程就没那么的了解了。那就跟着我们开始一段新疆之旅吧~~~ 
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这是我们的枣园,位于新疆阿克苏建设兵团的有机果园。
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% T0 x0 b9 |; j$ _2 u; {7 i9月底的枣子,慢慢开始变红,摘一颗放在嘴里,脆脆甜甜的,非常美味。 ( T W' X0 ?- p# @: T2 T
10月中旬,枣子开始慢慢变软,颜色变成深红色,开始储存糖分了。 你见过这样的奇景吗?银装素裹中的枣子!新疆枣子香甜可扣的秘密所在哟! 5 X; d Z" }2 G/ Q; j) \
捡枣是件非常辛苦的事情,要把枣子敲在地上,蹲着一颗颗的放进框里,每天回家,膝盖都是酸酸的。  父母辛苦的收获! 6 t( r' J% q" S; q
烘烤加工后,就成立大家的美食了~~~ , f3 l0 z. }3 R6 s
185纸皮核桃,是新疆最好的核桃品种,皮薄如纸,壳色黄白,果仁澄黄饱满,味醇香甘甜,营养价值极高。最重要的是,它是人工剥皮,清水清洗,天然晾晒的最原生态的天然食品。 核桃市场的潜规则:用漂白粉清洗核桃,市面上的核桃大多看着白净圆滑,非常好看,殊不知这样的核桃里化学原料严重超标,长期食用,对身体会产生严重的危害。
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我们的核桃,保持了果品最原始淳朴的外貌,让你感受到它最真实的存在。 ; L: J! @& M& A6 ` [6 i) S# I
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