LOVE阳阳妹儿

  H2 i& x; W2 M+ u7 Y; E3 W/ A
. \! u- x' M# L7 p2 \- u! E
“我在参加重庆妈妈网举办的【春之美食季】活动，欢迎看帖的你跟我一起参加+http://www.cqmama.net/thread-884948-1-1.html”
& ]& C* v" M) J# J3 U- ?9 Z$ V; e* _- {& K. `6 F7 Y; d' u# ^. v% c6 p
春天到啦，春游神马的，可以自制蛋挞带走，热乎乎的又新鲜。关键是成本超低又环保噻。8 K3 o' M/ B, C" a3 t! |5 }$ A
所以在此给大家分享一下自制蛋挞的成本，以及制作方法。" S$ k1 Z# M# d0 ^
  B5 s% g6 Z4 I. i' k
* S" X7 E7 G( O8 h! t, M* r
蛋挞皮我是买的，重庆本地有卖，我是在一家淘宝店买的，她家在南岸弹子石有实体店，我买成15块/12个
9 h4 d7 O+ e/ u4 b9 y2 U7 J1 e其他材料：鸡蛋黄4个（我算成4块嘛 土鸡蛋噻，蛋清不要，用来做别的吧），牛奶200ML（天友的 2块钱），淡奶油50ML（2块钱），糖30克（1块钱）。 约莫成本大概 每个蛋挞2块钱。
- H* b$ w* l) }$ ?$ g+ }& V/ e9 j% F  ^! M7 Y. U: j
+ }" e: P- T" z2 D1 Y
先上成品图一张： 香喷喷有木有？！ 给力！！！！
7 ]8 ^/ ^* i: r2 J2 r6 M" h# _2 B

+ P/ u' N. I1 w( ?9 _7 m
% _7 C6 G' j: o' ?0 R$ I

LOVE阳阳妹儿

制作方法明天公布！！

紫霞仙子-

制作方法明天公布！！

佩服会烘焙的人儿呀，我要来追贴

ネ丫й头タ↙

搬个板凳坐起等。。。

LOVE阳阳妹儿

+ S& n* s2 n7 x
8 f% @# A9 E( `( Y1 j
原材料一览图：0 k, p8 L6 v+ `; b( {% o6 i3 |- r" B

. l: o0 }3 S9 F2 j% `3 |# V* p$ j8 \( \
; ~8 W) y) V5 I- z0 f* Z9 F4 i

) |0 q9 f9 d5 e8 q( ^5 y按照图中顺序 ：7个蛋挞的量。如果做一打（12个）的话，材料翻倍即可。9 [/ z. X/ k6 h0 e- v
淡奶油30ML，蔓越莓干 若干颗，白糖20克，蛋挞皮7个，鸡蛋2个
2 I0 W9 K6 Y( l3 p; e; C葡萄干若干颗、牛奶100ML（半包）、炼奶（随机）放了之后奶香更加浓郁、小奶锅
$ S! A5 u3 f2 R" l# D+ i) K4 i2 R: Y" M5 I. ]1 l  t6 N; a7 b, k
低筋粉半勺！！
! p5 t' w* J2 d: K1 I8 ]7 N+ {% q" w- E0 F
做12个蛋挞需要4个鸡蛋，我这是7个蛋挞皮，所以只用了两个鸡蛋。
( _( X/ J) |8 U) s
, k  Y5 I0 F6 U  t
2 ^: v# R9 M. {9 w

LOVE阳阳妹儿

0 F8 l& `# P3 |" k  h7 l. Y* w3 t
; U/ P- G5 k% Z步骤1：牛奶倒在奶锅里，加热，加糖融化。  注意，不要把奶煮开了哈~~！ 加热就可以了。
4 s) ?) l( T1 j) j

7 r, }1 @4 x2 X1 I+ P

7 E9 l! _. t9 q- X+ u& i5 S* |2 y/ z, D/ r) M! i1 |( Y5 }( t" l' G

LOVE阳阳妹儿

9 V. d+ D1 T+ C( [2 T
6 r+ f9 ~# Y0 M- I+ }
步骤2：加入淡奶油、炼乳、半勺低筋粉。用打蛋器打匀，一定不能有粉颗粒在里边，不然会影响口感。

6 Y6 X+ P- j2 B6 _- w  D
9 D% |5 i3 E4 r) x# F. t( q
$ c7 {7 M# o" [( N- L* k( T0 y8 W+ H% h) R+ _! J

4 ^6 F+ x+ I9 E! t1 j( k* T8 j1 _) i- d' C: b" _

LOVE阳阳妹儿

) C: V4 w: T3 h! w: ^* q

4 {3 t7 J3 P! o- f7 P& }步骤3：蛋清蛋黄分离，加入蛋黄搅拌均匀。做个蛋挞都用土鸡蛋，浪费了，原谅我~~

  Z9 b- H. {! [" V2 F; o
2 m& }& {+ F8 m! B9 ]9 U

# b4 ?) O. V. a; U: I  J4 n' |. G6 V; ~

" j/ p* v, T) V' G9 c* z- l* w$ F8 O
  e/ [4 W2 @& g5 \7 t/ }

LOVE阳阳妹儿

3 @6 ~# h/ q6 v* _: M- R4 i& e' p. m# Z# h
步骤4：把蛋挞水倒入蛋挞皮中，随机加入葡萄干 或者蔓越莓干。

. m" y4 _) s/ C0 C! i/ _0 X. m: u3 s4 N# |

LOVE阳阳妹儿

1 i; \3 j! ~0 N' d

: t1 p  P8 R$ o" m: b2 O4 Z% n步骤5：放入烤箱，230度，预热五分钟，上下火烤制15分钟。1 G4 v4 R4 P, ?' v

) B9 v" Z6 _/ |; l9 |5 ^
+ |% V6 N% ^' a

LOVE阳阳妹儿

' L- ~. _+ G( W# ~
" d5 w' K6 ~9 P0 A5 o% [步骤六：开吃。哈哈！！

  g2 X6 ~7 s# f1 s5 _8 q) z
8 {+ x, o2 X* B& d$ \% n0 d

米西Q妹儿

看着好有食欲哟，学习了。

霏儿2007

回复 LOVE阳阳妹儿 的帖子
9 D% s; D. P* V3 j* c6 y1 S' P2 b& B+ F9 t) O; U
好想吃哟

jingjing1518

好漂亮，我也要学。猜都是在关晓家买的。

乄芉玙丨千寻

看着有食欲

小乖

回复 LOVE阳阳妹儿 的帖子
4 e$ [, t; c, f" b( s: e# `! h$ Y. g9 z4 P- C% t5 b# M
亲，，用的什么牌子的烤箱，，你买材料那家重庆的网址能给偶个么？偶正准备学习烘焙

关晓

好漂亮，我也要学。猜都是在关晓家买的。

呵呵~勤劳的妈妈该表扬！

关晓

回复 LOVE阳阳妹儿 的帖子
" S4 j! R( ]4 o1 h# D0 P
8 O& Y, h# ?( S- O, [亲，，用的什么牌子的烤箱，，你买材料那家重庆的网址能给偶个么？偶正准备学习 ...

他用的是长帝牌子，比较专业的牌子！

LOVE阳阳妹儿

他用的是长帝牌子，比较专业的牌子！

是在关晓家买的哟~~

LOVE阳阳妹儿

看着好有食欲哟，学习了。

谢谢美妈的谬赞~~