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发表于 2014-4-13 22:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 贝倍安专卖店 于 2014-4-14 10:24 编辑
! n2 O: ]- n: N( G0 L" Y" F( W9 I4 f; n$ \+ M+ L( _1 Z% z! k5 X
我喜欢做吐司,我家两宝都超级喜欢吐司沾果酱,于是,我又开动了,自己做的果酱,知根知底嘛,木有防腐剂,木有乱七八糟的添加,特别是吃了犇妈做的果酱后,心里早就开始痒痒了,不求做到犇妈那么好,但求过过手瘾儿 # |; h9 I& P1 t1 u8 h$ ^

9 d7 U% \7 X. L4 w, k! ~. T* D首先准备材料:樱桃300g,去核后250g差点(话说这去核是个体力活儿呀,我准备过了瘾儿以后还是买着吃吧

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4 c, W+ |& N$ M) `: i  `& w
然后放入果肉重量的1/6份量白砂糖和果肉拌匀,需要放置一小时以上出果胶~这个时间,我准备看部电影犒劳一下勤劳的自己
: J# X+ b5 e  }

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/ ]& F) ~3 {  ]" @' U6 P

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本帖最后由 贝倍安专卖店 于 2014-4-14 10:26 编辑
" [: F2 w: q" D/ ~7 C3 `, m6 f% S; X7 \. W5 Q: f; Z9 G7 Q
腌制好以后,和柠檬汁25ml以及与白砂糖等量的冰糖一起放在锅李里小火熬制,边搅拌边熬制……
$ S, |( Z1 I3 Y4 Y* [

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( S3 q2 @+ ?4 e- e/ L+ Q
照片看起来还不错,也有香味了,第一次做,不知道能不能成功

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紫霞仙子-  看得啥子电影哟  发表于 2014-4-14 16:18
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终于熬好了,其实我也不知道黏稠度到什么时候最好,反正就按照印象中的果酱的样子打造吧
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) ~+ u& y7 @! E8 a7 N

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( _' a0 |$ t- i& S! v  c4 Y太喜欢这个颜色啦,感觉在闪闪发光呢
6 W, V" c* m  J' a立马把昨天做的吐司切了一片来刷锅底~~不能浪费嘛 + C, n8 Q2 ]  @, b% _/ M  G4 c

) a+ w0 o8 }9 d& W1 V  b6 M& T6 Q

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0 P9 n/ F# T( o: m$ y' B
7 K, P! b* K6 x% R
哦啦,洗洗睡了~对了,味道真心不错,相当的好吃

点评

紫霞仙子-  你做草莓酱么得哟,最近迷上草莓了  发表于 2014-4-14 16:18
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不错不错~~

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看起色泽很诱人的样子,不过确实要花时间精力弄,哎!

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腌制好以后,和柠檬汁25ml以及与白砂糖等量的冰糖一起放在锅李里小火熬制,边搅拌边熬制……$ G" Y8 F/ D/ A8 I/ ]! ^  e5 s
4 _% H# i3 D# V. m' V$ D1 A
照片看起来还 ...
看得啥子电影哟

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终于熬好了,其实我也不知道黏稠度到什么时候最好,反正就按照印象中的果酱的样子打造吧  ...
你做草莓酱么得哟,最近迷上草莓了

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贝倍安专卖店 发表于 2014-4-13 22:34 3 b" ~1 Q. l/ Z& T: A% w3 p
我喜欢做吐司,我家两宝都超级喜欢吐司沾果酱,于是,我又开动了,自己做的果酱,知根知底嘛,木有防腐剂, ...

7 |8 b+ j8 s0 X你恁个厉害,你老公造么,真是好老婆好妈妈,不像我啥子都做不来

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贝倍安专卖店 发表于 2014-4-13 22:34   ~$ Z8 r+ r: F6 Y$ ^! ^' ^
我喜欢做吐司,我家两宝都超级喜欢吐司沾果酱,于是,我又开动了,自己做的果酱,知根知底嘛,木有防腐剂, ...
0 ^: l7 O" u: t& T; Q. [. b
300g的樱桃,可以做好多酱呀
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回复 八卦婆婆 的帖子9 Y+ f9 p4 v8 _, ^. S& G

; b$ k" a9 Z' |0 l( z/ x我都没有称过了。回家称了告诉你
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回复 圆圆jxj 的帖子. W& R( n) w, l1 p
+ ~* D, f. S2 @$ L) `
我最羡慕的就是你这样的老婆和妈妈,我是命苦啊。
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% _4 D4 R% v/ I( ^9 j1 l这你都知道。我正准备今天晚上做
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/ X6 e  p! [% [+ P$ G5 ?
; n6 G) ^( G6 Y" A0 X" w就是哟。不过吃的时候还是很有成就感的。呵呵
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回复 evazoe的妈妈 的帖子3 A8 j- h( A4 ~& ?# y
! p1 ?! t' T4 M" `
呵呵

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口水出来了,红得才乖哟,不过,这种新鲜果酱就是要抓紧时间吃完,不然要生霉
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$ C- f! C7 G, [+ ^$ [" |口水出来了,红得才乖哟,不过,这种新鲜果酱就是要抓紧时间吃完,不然要生霉 ...

2 G2 `+ e6 G% Y0 u3 G0 y" i4 C恩恩,每次不做多了,现在两妞吃的酸奶我都不放糖了,直接放果酱,于是她们非常开心的吃“草莓”酸奶,“樱桃”酸奶……

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还是草莓方便些,樱桃去核好难剥。
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自己动手做果酱~啦啦啦啦啦
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