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发表于 2014-4-13 22:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 贝倍安专卖店 于 2014-4-14 10:24 编辑
; v% ^  D- I/ H8 v, f1 S: ~) R* _- q" g6 c7 K7 z. a
我喜欢做吐司,我家两宝都超级喜欢吐司沾果酱,于是,我又开动了,自己做的果酱,知根知底嘛,木有防腐剂,木有乱七八糟的添加,特别是吃了犇妈做的果酱后,心里早就开始痒痒了,不求做到犇妈那么好,但求过过手瘾儿 0 x- T# i- @; O* L$ \- x+ v" G

3 W, T- m- h9 K7 L1 ~: x, y! p1 ]$ k首先准备材料:樱桃300g,去核后250g差点(话说这去核是个体力活儿呀,我准备过了瘾儿以后还是买着吃吧

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4 m9 N" S& P1 b7 D! X7 Y( T
然后放入果肉重量的1/6份量白砂糖和果肉拌匀,需要放置一小时以上出果胶~这个时间,我准备看部电影犒劳一下勤劳的自己
1 ~1 @$ j8 N1 q

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本帖最后由 贝倍安专卖店 于 2014-4-14 10:26 编辑
3 f/ f2 ]$ s- W
5 T* K' h; u) X! |0 p腌制好以后,和柠檬汁25ml以及与白砂糖等量的冰糖一起放在锅李里小火熬制,边搅拌边熬制……) r, e  X( k! w2 W  j" {$ _

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% t: A8 S/ g) h! y$ ^
照片看起来还不错,也有香味了,第一次做,不知道能不能成功

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紫霞仙子-  看得啥子电影哟  发表于 2014-4-14 16:18
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终于熬好了,其实我也不知道黏稠度到什么时候最好,反正就按照印象中的果酱的样子打造吧 : d4 k7 T4 X, ?, U

7 l5 r6 Y) \2 C% x( y* Z1 B; e6 Z' y

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+ r; {& J1 C0 `: U* F# X( d! A% Q, w太喜欢这个颜色啦,感觉在闪闪发光呢 ' B, }( g" f+ e& ]5 a: |- I
立马把昨天做的吐司切了一片来刷锅底~~不能浪费嘛 0 x) ?* c: q/ }
3 o9 A) r0 O" A- f5 f1 H( p& O

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8 M: n7 s4 F" T  J. {  Z哦啦,洗洗睡了~对了,味道真心不错,相当的好吃

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紫霞仙子-  你做草莓酱么得哟,最近迷上草莓了  发表于 2014-4-14 16:18
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不错不错~~

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看起色泽很诱人的样子,不过确实要花时间精力弄,哎!

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腌制好以后,和柠檬汁25ml以及与白砂糖等量的冰糖一起放在锅李里小火熬制,边搅拌边熬制……9 n" Z: N# T7 e! d: x# g) ]
6 h0 m* a! j* N
照片看起来还 ...
看得啥子电影哟

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终于熬好了,其实我也不知道黏稠度到什么时候最好,反正就按照印象中的果酱的样子打造吧  ...
你做草莓酱么得哟,最近迷上草莓了

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贝倍安专卖店 发表于 2014-4-13 22:34
, v7 G) F: o( Y8 i5 p7 o7 m我喜欢做吐司,我家两宝都超级喜欢吐司沾果酱,于是,我又开动了,自己做的果酱,知根知底嘛,木有防腐剂, ...
7 q6 D7 A1 V+ R5 I9 B4 t1 v! }
你恁个厉害,你老公造么,真是好老婆好妈妈,不像我啥子都做不来

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贝倍安专卖店 发表于 2014-4-13 22:34 . @: X, Y' c& d$ n; ?+ [5 F
我喜欢做吐司,我家两宝都超级喜欢吐司沾果酱,于是,我又开动了,自己做的果酱,知根知底嘛,木有防腐剂, ...
. u7 a. x/ \9 }, \
300g的樱桃,可以做好多酱呀
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回复 八卦婆婆 的帖子, Q# E, h0 {" |( g# `3 ?. O

+ k* ~$ i, s9 v5 f+ ]+ [5 y我都没有称过了。回家称了告诉你
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回复 圆圆jxj 的帖子, D& O8 `) v  |, t
# M* m  N0 W" G9 B# [
我最羡慕的就是你这样的老婆和妈妈,我是命苦啊。
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回复 紫霞仙子- 的帖子+ Q* M; Q$ O8 M8 P; n+ C
( K4 ?: j# ?$ S* Y
这你都知道。我正准备今天晚上做
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回复 紫霞仙子- 的帖子
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( M! a# G) t  K, S) X地心引力
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回复 28347969 的帖子3 M0 {7 ]$ U/ v3 ~$ g# z! S
. S5 d; z9 J' G: \9 l( p0 O
就是哟。不过吃的时候还是很有成就感的。呵呵
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回复 evazoe的妈妈 的帖子) v4 `  o  t; x- L  y+ v' z
, B* Z6 r1 A6 M: ?
呵呵

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口水出来了,红得才乖哟,不过,这种新鲜果酱就是要抓紧时间吃完,不然要生霉
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回复 颖颖妈@cq 的帖子1 D- Z* D9 ~$ S- ?
口水出来了,红得才乖哟,不过,这种新鲜果酱就是要抓紧时间吃完,不然要生霉 ...

% Z& _) W0 I" B, H, u: F恩恩,每次不做多了,现在两妞吃的酸奶我都不放糖了,直接放果酱,于是她们非常开心的吃“草莓”酸奶,“樱桃”酸奶……

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还是草莓方便些,樱桃去核好难剥。
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自己动手做果酱~啦啦啦啦啦
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