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发表于 2014-4-13 22:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 贝倍安专卖店 于 2014-4-14 10:24 编辑 + d4 l% R  T, v% o+ G

. Q# p. X  M- [  D3 S, p  t( s我喜欢做吐司,我家两宝都超级喜欢吐司沾果酱,于是,我又开动了,自己做的果酱,知根知底嘛,木有防腐剂,木有乱七八糟的添加,特别是吃了犇妈做的果酱后,心里早就开始痒痒了,不求做到犇妈那么好,但求过过手瘾儿 % U, @" B! D+ e
& d( c  o  e( B1 F  R: Q8 U" z* A$ C+ C( t
首先准备材料:樱桃300g,去核后250g差点(话说这去核是个体力活儿呀,我准备过了瘾儿以后还是买着吃吧

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. H0 q" C. |. I) o然后放入果肉重量的1/6份量白砂糖和果肉拌匀,需要放置一小时以上出果胶~这个时间,我准备看部电影犒劳一下勤劳的自己
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  s3 }; P/ H7 u7 R9 v3 X

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本帖最后由 贝倍安专卖店 于 2014-4-14 10:26 编辑
4 J% {% e3 K8 Y! s$ c! a! g# g1 e4 S
腌制好以后,和柠檬汁25ml以及与白砂糖等量的冰糖一起放在锅李里小火熬制,边搅拌边熬制……
7 r0 E2 P) u" k

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2 U' w: \$ ~9 S+ k5 Y: h% a) e照片看起来还不错,也有香味了,第一次做,不知道能不能成功

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紫霞仙子-  看得啥子电影哟  发表于 2014-4-14 16:18
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终于熬好了,其实我也不知道黏稠度到什么时候最好,反正就按照印象中的果酱的样子打造吧
; @, k6 ^( x! Q8 D. z6 @# o9 c2 o" J9 T+ ?! k  K

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8 {! P. M$ D$ R; X% i1 O: ?太喜欢这个颜色啦,感觉在闪闪发光呢 9 _# x: Y0 P$ D$ H3 P
立马把昨天做的吐司切了一片来刷锅底~~不能浪费嘛
$ l* Z6 b$ a/ V6 Z, D& g! [6 w
, k3 x" H$ k& O7 B2 _* D

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0 N4 W+ B3 ]/ j6 T! s
* m$ D5 S) e8 ~& u1 d) G7 n& L
哦啦,洗洗睡了~对了,味道真心不错,相当的好吃

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紫霞仙子-  你做草莓酱么得哟,最近迷上草莓了  发表于 2014-4-14 16:18
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不错不错~~

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看起色泽很诱人的样子,不过确实要花时间精力弄,哎!

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腌制好以后,和柠檬汁25ml以及与白砂糖等量的冰糖一起放在锅李里小火熬制,边搅拌边熬制……
/ d1 o( b3 G% ~- m" J
, A- {6 }5 R" t- ?& z照片看起来还 ...
看得啥子电影哟

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终于熬好了,其实我也不知道黏稠度到什么时候最好,反正就按照印象中的果酱的样子打造吧  ...
你做草莓酱么得哟,最近迷上草莓了

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贝倍安专卖店 发表于 2014-4-13 22:34 ) t; ^. k4 ~9 Q' t  @
我喜欢做吐司,我家两宝都超级喜欢吐司沾果酱,于是,我又开动了,自己做的果酱,知根知底嘛,木有防腐剂, ...
9 u, d) W1 J( O; C
你恁个厉害,你老公造么,真是好老婆好妈妈,不像我啥子都做不来

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贝倍安专卖店 发表于 2014-4-13 22:34
1 M7 w# n$ T# m我喜欢做吐司,我家两宝都超级喜欢吐司沾果酱,于是,我又开动了,自己做的果酱,知根知底嘛,木有防腐剂, ...

; {; V7 N: N: U  ~300g的樱桃,可以做好多酱呀
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7 s/ y2 M/ \( |6 v4 P! b: d) R# `4 L$ j  ~
我都没有称过了。回家称了告诉你
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我最羡慕的就是你这样的老婆和妈妈,我是命苦啊。
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回复 紫霞仙子- 的帖子' n- h+ y) g' Y2 s) G) o3 ^& I7 w
- o2 `5 E9 P" r# ~0 m
这你都知道。我正准备今天晚上做
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回复 紫霞仙子- 的帖子/ q* W- B9 Z2 n( ]: D2 g5 L

; v* U1 [, @* O  L地心引力
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回复 28347969 的帖子: V8 k2 N6 t- Q' w4 m4 y( O0 f1 k

6 ]! y( a( Y( o% Z! o0 w+ S就是哟。不过吃的时候还是很有成就感的。呵呵
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回复 evazoe的妈妈 的帖子& X: x2 z3 n: F; `6 e+ y

4 ]2 a: c4 {' K6 b呵呵

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口水出来了,红得才乖哟,不过,这种新鲜果酱就是要抓紧时间吃完,不然要生霉
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回复 颖颖妈@cq 的帖子. Z5 P7 f) r5 x3 N$ |" B0 b! a
口水出来了,红得才乖哟,不过,这种新鲜果酱就是要抓紧时间吃完,不然要生霉 ...
7 V! m; v  V& A) m' t
恩恩,每次不做多了,现在两妞吃的酸奶我都不放糖了,直接放果酱,于是她们非常开心的吃“草莓”酸奶,“樱桃”酸奶……

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还是草莓方便些,樱桃去核好难剥。
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自己动手做果酱~啦啦啦啦啦
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