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发表于 2014-4-13 22:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 贝倍安专卖店 于 2014-4-14 10:24 编辑 8 i; [1 d- Q- \3 Z( i6 e

4 V" Z& h/ E# r  g% f我喜欢做吐司,我家两宝都超级喜欢吐司沾果酱,于是,我又开动了,自己做的果酱,知根知底嘛,木有防腐剂,木有乱七八糟的添加,特别是吃了犇妈做的果酱后,心里早就开始痒痒了,不求做到犇妈那么好,但求过过手瘾儿
/ s* l$ X6 {* Q+ s6 s/ |9 |4 Z) R
! I# e$ W; i1 Y1 D. d+ Y首先准备材料:樱桃300g,去核后250g差点(话说这去核是个体力活儿呀,我准备过了瘾儿以后还是买着吃吧

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7 v1 X6 @# v% Q! n, _* ~( `6 T然后放入果肉重量的1/6份量白砂糖和果肉拌匀,需要放置一小时以上出果胶~这个时间,我准备看部电影犒劳一下勤劳的自己 % H% t. _. }* \. s) P+ n

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本帖最后由 贝倍安专卖店 于 2014-4-14 10:26 编辑 $ ^& u9 [5 {& ^$ e& c& T9 ]
" j! J3 z6 A  j% S1 ~# b
腌制好以后,和柠檬汁25ml以及与白砂糖等量的冰糖一起放在锅李里小火熬制,边搅拌边熬制……+ H! z" G# `# W% u  b* C! T

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% ], h; W% k: |1 y& w照片看起来还不错,也有香味了,第一次做,不知道能不能成功

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紫霞仙子-  看得啥子电影哟  发表于 2014-4-14 16:18
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终于熬好了,其实我也不知道黏稠度到什么时候最好,反正就按照印象中的果酱的样子打造吧 6 G; O$ V' J& t8 z2 ^

, R9 `! [7 W' D. _8 J

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太喜欢这个颜色啦,感觉在闪闪发光呢
9 @5 i6 Z/ {# n; t/ c- r6 Q立马把昨天做的吐司切了一片来刷锅底~~不能浪费嘛
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+ C: K+ r' n& }7 P" R& B6 f5 n* t2 C) L" D
哦啦,洗洗睡了~对了,味道真心不错,相当的好吃

点评

紫霞仙子-  你做草莓酱么得哟,最近迷上草莓了  发表于 2014-4-14 16:18
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不错不错~~

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看起色泽很诱人的样子,不过确实要花时间精力弄,哎!

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腌制好以后,和柠檬汁25ml以及与白砂糖等量的冰糖一起放在锅李里小火熬制,边搅拌边熬制……) Q+ T! c9 d! F6 ^, B
3 C, [# }4 J2 n- g$ G
照片看起来还 ...
看得啥子电影哟

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终于熬好了,其实我也不知道黏稠度到什么时候最好,反正就按照印象中的果酱的样子打造吧  ...
你做草莓酱么得哟,最近迷上草莓了

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贝倍安专卖店 发表于 2014-4-13 22:34
$ G6 ?8 m; E6 o, n( ]5 k# r我喜欢做吐司,我家两宝都超级喜欢吐司沾果酱,于是,我又开动了,自己做的果酱,知根知底嘛,木有防腐剂, ...
% l8 A5 p: [+ d8 V- ~! c
你恁个厉害,你老公造么,真是好老婆好妈妈,不像我啥子都做不来

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贝倍安专卖店 发表于 2014-4-13 22:34
/ K  b9 J: W! I我喜欢做吐司,我家两宝都超级喜欢吐司沾果酱,于是,我又开动了,自己做的果酱,知根知底嘛,木有防腐剂, ...

3 Z- H# ?4 S# _1 }5 Z* p' ^300g的樱桃,可以做好多酱呀
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我都没有称过了。回家称了告诉你
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回复 圆圆jxj 的帖子
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我最羡慕的就是你这样的老婆和妈妈,我是命苦啊。
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这你都知道。我正准备今天晚上做
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# z/ o1 v7 `, A! B就是哟。不过吃的时候还是很有成就感的。呵呵
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' f" D6 G) w" \3 J& T( @+ J  r) x, Y7 w4 T3 m, V
呵呵

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口水出来了,红得才乖哟,不过,这种新鲜果酱就是要抓紧时间吃完,不然要生霉
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* [( Y  {4 Z  B, e5 n口水出来了,红得才乖哟,不过,这种新鲜果酱就是要抓紧时间吃完,不然要生霉 ...
  Z& X6 x( c2 d. Z; Q
恩恩,每次不做多了,现在两妞吃的酸奶我都不放糖了,直接放果酱,于是她们非常开心的吃“草莓”酸奶,“樱桃”酸奶……

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还是草莓方便些,樱桃去核好难剥。
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自己动手做果酱~啦啦啦啦啦
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