王小晶的妈妈

春天里，想下厨的念头就应该像青草一样毛茸茸。春天里，就应该有绚烂缤纷的色彩，充盈整个生活。今天给你们分享一个五彩缤纷的五彩蔬菜面，春天里就应该吃富有活力的美食+ B$ f! m" V  P7 D4 I
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王小晶的妈妈

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原材料：4 Z% s% }+ _( r5 v& }2 `
胡萝卜1根   （2元）7 o' O  @5 x; c  k: ?
紫甘蓝1/3颗 （2元）
  Z0 q) A4 r0 |) P" o1 q菠菜1把     （0.8元）! D0 }3 z6 b6 W! g* v$ B
面粉500g    （1.5元）
9 `7 D. ~/ |1 b8 h9 I9 e) W泡豇豆适量  （1.5元）, ^! U7 a# v. g8 F% G
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合计：7.8元( J) q4 p2 m9 h  b

王小晶的妈妈

分别加水，用料理机榨成汁，过滤后留出备用- _. ~+ m, O$ c3 u
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看颜色就应该知道是菜榨出的汁

王小晶的妈妈

取150g面粉，逐量加入紫甘蓝汁，揉成紫色面团* n2 c& N; q% n9 L& I6 W$ m
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王小晶的妈妈

取150g面粉，逐量加入菠菜汁，揉成绿色面团
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王小晶的妈妈

取150g面粉，逐量加入胡萝卜汁，揉成橙色面团" _4 o& v# h. N

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王小晶的妈妈

四种面团用保鲜膜包裹起来，放置一个小时
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王小晶的妈妈

用擀面杖分别擀成适中厚度的面皮，在面皮双面撒上少量面粉防粘，然后将面皮四对折，用刀均匀切成喜欢的宽度，将面条一根一根抖开，撒上少量面粉* u) N9 l. c: d- d+ Q( n3 i

王小晶的妈妈

其他的按照上述方面统一切成条

王小晶的妈妈

少量鸡精
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辣椒油

王小晶的妈妈

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; c# y3 ]8 \; m8 s: {% E水烧开后将面条抖开下锅，用筷子稍微拨一下，以免粘锅% F% p) k: ]; ?# H% i+ `  |

王小晶的妈妈

榨汁后剩下的胡萝卜渣、菠菜渣和紫甘蓝渣是很好的花肥
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晓雨点点123

看起都 有胃口

夏天1018

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