王小晶的妈妈

春天里，想下厨的念头就应该像青草一样毛茸茸。春天里，就应该有绚烂缤纷的色彩，充盈整个生活。今天给你们分享一个五彩缤纷的五彩蔬菜面，春天里就应该吃富有活力的美食7 X) x/ w! v# o. {. C; s# @

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王小晶的妈妈

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原材料：
; |% h+ M! X1 ^7 {) ^胡萝卜1根   （2元）' R% N% O: C- N: ^
紫甘蓝1/3颗 （2元）. ?- g9 {% z: Y3 `0 m6 T
菠菜1把     （0.8元）: U, U) P: o$ x/ v* l
面粉500g    （1.5元）! J# \- T) ]" i9 F' A/ j
泡豇豆适量  （1.5元）
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9 T' e1 l4 A' Y* S: j/ q- C% D% M合计：7.8元
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王小晶的妈妈

分别加水，用料理机榨成汁，过滤后留出备用, ~1 a9 {; d2 m' ~9 ]0 @
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看颜色就应该知道是菜榨出的汁

王小晶的妈妈

取150g面粉，逐量加入紫甘蓝汁，揉成紫色面团
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王小晶的妈妈

取150g面粉，逐量加入菠菜汁，揉成绿色面团& }* B$ ~3 \( m6 J$ x$ `

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王小晶的妈妈

取150g面粉，逐量加入胡萝卜汁，揉成橙色面团4 G6 ?, O4 p4 d- z8 ?
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王小晶的妈妈

四种面团用保鲜膜包裹起来，放置一个小时
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王小晶的妈妈

用擀面杖分别擀成适中厚度的面皮，在面皮双面撒上少量面粉防粘，然后将面皮四对折，用刀均匀切成喜欢的宽度，将面条一根一根抖开，撒上少量面粉, E" e$ A' C# G) S

王小晶的妈妈

其他的按照上述方面统一切成条

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少量鸡精
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辣椒油

王小晶的妈妈

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8 v" ]1 l! N0 {, T, g, ^* X水烧开后将面条抖开下锅，用筷子稍微拨一下，以免粘锅7 q( [/ a2 v( K4 g0 E3 r; z

王小晶的妈妈

榨汁后剩下的胡萝卜渣、菠菜渣和紫甘蓝渣是很好的花肥' E" K5 O8 e6 z0 ], A
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晓雨点点123

看起都 有胃口

夏天1018

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