王小晶的妈妈

春天里，想下厨的念头就应该像青草一样毛茸茸。春天里，就应该有绚烂缤纷的色彩，充盈整个生活。今天给你们分享一个五彩缤纷的五彩蔬菜面，春天里就应该吃富有活力的美食  l8 ^$ w5 K/ I2 I5 g

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王小晶的妈妈

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原材料：
: {( }$ U% d" k. s胡萝卜1根   （2元）
- G$ W2 e+ H/ q' }7 c+ {  u紫甘蓝1/3颗 （2元）
# D/ i; E8 c$ C- h8 S菠菜1把     （0.8元）0 h3 R6 I3 Q2 M0 |  k+ |
面粉500g    （1.5元）& [& q+ o; W% p* `" L5 j
泡豇豆适量  （1.5元）
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合计：7.8元6 V: m7 _( U) T8 ]+ }' m

王小晶的妈妈

分别加水，用料理机榨成汁，过滤后留出备用
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看颜色就应该知道是菜榨出的汁

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取150g面粉，逐量加入紫甘蓝汁，揉成紫色面团* J8 O( G$ t; p' i

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王小晶的妈妈

取150g面粉，逐量加入菠菜汁，揉成绿色面团
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王小晶的妈妈

取150g面粉，逐量加入胡萝卜汁，揉成橙色面团
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王小晶的妈妈

四种面团用保鲜膜包裹起来，放置一个小时+ r- a8 G/ m7 ?+ K
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王小晶的妈妈

用擀面杖分别擀成适中厚度的面皮，在面皮双面撒上少量面粉防粘，然后将面皮四对折，用刀均匀切成喜欢的宽度，将面条一根一根抖开，撒上少量面粉
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王小晶的妈妈

其他的按照上述方面统一切成条

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少量鸡精$ A0 R/ T0 d9 S" P

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辣椒油

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  L4 X9 r: H+ i- {" D8 U水烧开后将面条抖开下锅，用筷子稍微拨一下，以免粘锅5 M6 q  k+ z$ h- M) Z! V/ r5 O1 X) v

王小晶的妈妈

榨汁后剩下的胡萝卜渣、菠菜渣和紫甘蓝渣是很好的花肥7 L$ x" `. h. |
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晓雨点点123

看起都 有胃口

夏天1018

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