王小晶的妈妈

春天里，想下厨的念头就应该像青草一样毛茸茸。春天里，就应该有绚烂缤纷的色彩，充盈整个生活。今天给你们分享一个五彩缤纷的五彩蔬菜面，春天里就应该吃富有活力的美食8 t) O* ~) p1 s! U

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王小晶的妈妈

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原材料：
8 I% g6 E" |! |9 R3 {5 ]. z. j胡萝卜1根   （2元）
7 ~: Q/ C2 P9 A* n6 q. X, g) ?紫甘蓝1/3颗 （2元）4 l& d+ l( J" r
菠菜1把     （0.8元）1 r* v7 g- y$ V% ^
面粉500g    （1.5元）, C  b* z* L8 m  w3 E0 c1 g
泡豇豆适量  （1.5元）$ Q  h- j3 c  f" y
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合计：7.8元
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王小晶的妈妈

分别加水，用料理机榨成汁，过滤后留出备用4 N# P/ N% B, h& g

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看颜色就应该知道是菜榨出的汁

王小晶的妈妈

取150g面粉，逐量加入紫甘蓝汁，揉成紫色面团
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王小晶的妈妈

取150g面粉，逐量加入菠菜汁，揉成绿色面团
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王小晶的妈妈

取150g面粉，逐量加入胡萝卜汁，揉成橙色面团
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王小晶的妈妈

四种面团用保鲜膜包裹起来，放置一个小时
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王小晶的妈妈

用擀面杖分别擀成适中厚度的面皮，在面皮双面撒上少量面粉防粘，然后将面皮四对折，用刀均匀切成喜欢的宽度，将面条一根一根抖开，撒上少量面粉' z) t+ F" u! d7 [, i6 X

王小晶的妈妈

其他的按照上述方面统一切成条

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少量鸡精
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辣椒油

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水烧开后将面条抖开下锅，用筷子稍微拨一下，以免粘锅: R0 V9 y6 P2 J

王小晶的妈妈

榨汁后剩下的胡萝卜渣、菠菜渣和紫甘蓝渣是很好的花肥/ _' O9 @6 [0 `9 G. V+ r
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晓雨点点123

看起都 有胃口

夏天1018

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