王小晶的妈妈

春天里，想下厨的念头就应该像青草一样毛茸茸。春天里，就应该有绚烂缤纷的色彩，充盈整个生活。今天给你们分享一个五彩缤纷的五彩蔬菜面，春天里就应该吃富有活力的美食; ~- j( t7 M! t8 N( g# S5 x( M4 Q% G
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王小晶的妈妈

+ A; F; k; A2 [原材料：
/ k$ q6 i& c2 X胡萝卜1根   （2元）5 F3 B2 `; l5 R$ N; h8 D
紫甘蓝1/3颗 （2元）
; v% `7 i  ?" F1 {  _" M: p菠菜1把     （0.8元）3 V7 g# r# h- o
面粉500g    （1.5元）1 D) p5 L7 \# c0 w& d/ p$ S
泡豇豆适量  （1.5元）0 L/ z' L$ Q% ^8 O
        
. W* G8 v, V; H% O合计：7.8元
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王小晶的妈妈

分别加水，用料理机榨成汁，过滤后留出备用  {" k. c7 D) x) t

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看颜色就应该知道是菜榨出的汁

王小晶的妈妈

取150g面粉，逐量加入紫甘蓝汁，揉成紫色面团8 b5 d' m" {. P
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王小晶的妈妈

取150g面粉，逐量加入菠菜汁，揉成绿色面团
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王小晶的妈妈

取150g面粉，逐量加入胡萝卜汁，揉成橙色面团8 h, C; z  a4 I0 f& P

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王小晶的妈妈

四种面团用保鲜膜包裹起来，放置一个小时
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王小晶的妈妈

用擀面杖分别擀成适中厚度的面皮，在面皮双面撒上少量面粉防粘，然后将面皮四对折，用刀均匀切成喜欢的宽度，将面条一根一根抖开，撒上少量面粉$ a! f/ v5 h7 I+ Y2 x8 z$ a' `

王小晶的妈妈

其他的按照上述方面统一切成条

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少量鸡精# s1 N, a0 R& ~! `  ?
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辣椒油

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2 _! J  A7 M, C" M5 j9 ~2 R, S水烧开后将面条抖开下锅，用筷子稍微拨一下，以免粘锅
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王小晶的妈妈

榨汁后剩下的胡萝卜渣、菠菜渣和紫甘蓝渣是很好的花肥: X( \1 W) `1 M
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晓雨点点123

看起都 有胃口

夏天1018

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