房千晴妈妈

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    春季是蔬菜的淡季，翠绿鲜嫩的芹菜尤其受人喜爱，清香可口，既可热炒、凉拌，亦能作馅，食法众多，还有较高的营养价值与食疗价值，古人赞其为“菜之美者”并不为过。今天千晴妈妈推荐给大家的是简单易做的营养美味---芹菜炒牛肉0 k6 ~/ W7 A) _6 u
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材料:牛肉、芹菜、生抽、盐、小米辣、干红辣椒、大蒜
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将牛肉洗干净后剁成肉末! n6 R+ q3 [% k3 P9 y6 O- \
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芹菜去掉叶子洗干净切成颗粒
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紫霞仙子-

作为千晴妈的粉丝，必须来插个楼

房千晴妈妈

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% o/ R  q; H% Y2 u4 I这是剁好的牛肉末、切好的芹菜颗粒、小米辣、干红辣椒都切成小颗粒，蒜切成片# p0 M! i& {: r! v: ?* M; a% Z

) A% |. e0 R$ T" t) D) h9 ]1、炒锅中放入少许油，倒入切好的牛肉末，加一小点生抽迅速翻炒，炒至断生再接着翻炒片刻后盛出备用
& y$ T% M! c7 @$ ?% o2、锅中剩油放入大蒜、小米椒、干辣椒煸出香味1 r5 j2 x1 z. S! F! P- y
3、然后放入芹菜颗粒转中高火翻炒2-3分钟
+ i4 c/ n+ O$ b1 R; A! }8 D) V8 ]  m4、再放入炒好的牛肉末翻炒2分钟，出锅前加入适量盐、生抽搅拌均匀后出锅即可（如果口味大的可放少许味精或鸡精）
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房千晴妈妈

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. ?, a* D- X3 U出锅了米饭准备好了吗?
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7 @. q" i3 T$ B8 [小吃货嗅到香味了，第一时间冲进厨房，看到是辣的嘴里正在说：放了辣椒的我吃不成了。我说：放心吧，锅里有你爱吃的西红柿牛肉汤呢!
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营养提示：2 ?; K5 t) l: [- ~" U: M! D
   牛肉补脾胃，具有益气补血，强筋健骨的作用，且属于高蛋白低脂肪.而芹菜清热利尿，有降压、降胆固醇的作用更多还含有大量的粗纤维，两者相配既能保证正常的营养供给，又不会增加人的体重.此菜含钙丰富孕妇常食可增加钙、磷、铁的补充，防治小腿抽筋有利胎儿的发育
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xueyi0540

学起学起

小圆子的妈妈

芹菜牛肉，大爱, m! N' {5 x( G) ?
我家一般没放小米辣，就捞的泡椒

紫霞仙子-

出锅了米饭准备好了吗?" w! y! ^$ Z( ~
" Q* D. |" `" s: e5 |. V
小吃货嗅到香味了，第一时间冲进厨房，看到是辣的嘴里正在说：放了辣椒的我吃不 ...

勒个菜下饭，吃3碗饭是起步价

房千晴妈妈

lixx3544 发表于 2014-3-28 11:10 9 H% m" C3 X) }$ c- B; y
如果不放辣椒或少放一点点辣椒，千晴妹妹就可以吃了。你买的这个牛肉有点好哟。 ...

- Q9 H# h* g/ [: B' m孩子吃可以不放辣椒，主要是我另外给她做了的~~

房千晴妈妈

xueyi0540 发表于 2014-3-28 11:14
: L! j$ C" B5 e. f4 C4 A学起学起

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做嘛，做来也来秀起，我给你送妈币啊

房千晴妈妈

小圆子的妈妈 发表于 2014-3-28 11:14 ; J) k& E  i. h
芹菜牛肉，大爱
/ ^3 O: s$ t& t我家一般没放小米辣，就捞的泡椒

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辣椒不一样，风味也不一样了

房千晴妈妈

回复 紫霞仙子- 的帖子
4 q. }2 [" p- y! b& w9 a
0 R/ u5 {; v0 Y4 [. U2 u6 _) b你不怕长胖胖呀~~

重庆金宝贝

啥都不说了，必须要来支持下，话说某同学很喜欢这道菜呢，我一般都吃芹菜而已，牛肉就不吃了

拾零

营养又好吃的样子。我也试着做做看。偷师啦

81816752

学起学起..

ys03435

看到都想吃了。。。我最喜欢吃牛肉

xueyi0540

千晴妈妈  来了

兔兔蓓蓓

这个确实好吃  下饭