房千晴妈妈

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    春季是蔬菜的淡季，翠绿鲜嫩的芹菜尤其受人喜爱，清香可口，既可热炒、凉拌，亦能作馅，食法众多，还有较高的营养价值与食疗价值，古人赞其为“菜之美者”并不为过。今天千晴妈妈推荐给大家的是简单易做的营养美味---芹菜炒牛肉1 e9 G% `' v( K7 E( T, D  }. U: w

; I6 R, v, J9 {: K" P; B+ d! K4 R' X材料:牛肉、芹菜、生抽、盐、小米辣、干红辣椒、大蒜
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* S; m6 v2 k2 M" c将牛肉洗干净后剁成肉末
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芹菜去掉叶子洗干净切成颗粒8 J( g' C- n9 ~& k

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紫霞仙子-

作为千晴妈的粉丝，必须来插个楼

房千晴妈妈

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这是剁好的牛肉末、切好的芹菜颗粒、小米辣、干红辣椒都切成小颗粒，蒜切成片& j" ^, J9 c( J& L7 B+ b+ l

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1、炒锅中放入少许油，倒入切好的牛肉末，加一小点生抽迅速翻炒，炒至断生再接着翻炒片刻后盛出备用! Q6 E1 s/ A8 o1 t
2、锅中剩油放入大蒜、小米椒、干辣椒煸出香味
% p: i, E. S3 I$ B. t3、然后放入芹菜颗粒转中高火翻炒2-3分钟, o5 O5 s" v7 L
4、再放入炒好的牛肉末翻炒2分钟，出锅前加入适量盐、生抽搅拌均匀后出锅即可（如果口味大的可放少许味精或鸡精）, t$ O. T. v4 M5 I0 I6 j. D5 Q! p

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房千晴妈妈

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出锅了米饭准备好了吗?* i1 o7 c9 X! W' w

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小吃货嗅到香味了，第一时间冲进厨房，看到是辣的嘴里正在说：放了辣椒的我吃不成了。我说：放心吧，锅里有你爱吃的西红柿牛肉汤呢!
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营养提示：
$ [; U) E+ a% ]0 b4 U   牛肉补脾胃，具有益气补血，强筋健骨的作用，且属于高蛋白低脂肪.而芹菜清热利尿，有降压、降胆固醇的作用更多还含有大量的粗纤维，两者相配既能保证正常的营养供给，又不会增加人的体重.此菜含钙丰富孕妇常食可增加钙、磷、铁的补充，防治小腿抽筋有利胎儿的发育
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xueyi0540

学起学起

小圆子的妈妈

芹菜牛肉，大爱# h9 h7 \: Q: a. x/ p+ D! x
我家一般没放小米辣，就捞的泡椒

紫霞仙子-

出锅了米饭准备好了吗?7 G& D% _" [6 G$ I
" U+ G5 @7 _. Y( M$ l; }( G# |/ B
小吃货嗅到香味了，第一时间冲进厨房，看到是辣的嘴里正在说：放了辣椒的我吃不 ...

勒个菜下饭，吃3碗饭是起步价

房千晴妈妈

lixx3544 发表于 2014-3-28 11:10
: Q. V7 Z! L# p/ i" w; ?, H; t如果不放辣椒或少放一点点辣椒，千晴妹妹就可以吃了。你买的这个牛肉有点好哟。 ...

2 ]  s. X1 B. w2 x% Z) K$ Q( `4 K孩子吃可以不放辣椒，主要是我另外给她做了的~~

房千晴妈妈

xueyi0540 发表于 2014-3-28 11:14
4 M; K  m. L; f' R( l4 P9 g! b学起学起

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做嘛，做来也来秀起，我给你送妈币啊

房千晴妈妈

小圆子的妈妈 发表于 2014-3-28 11:14
! L' W" h- U- A8 f6 Q芹菜牛肉，大爱/ g( P) R! y3 {5 E; l* ^2 ]
我家一般没放小米辣，就捞的泡椒

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辣椒不一样，风味也不一样了

房千晴妈妈

回复 紫霞仙子- 的帖子) k6 P5 d( g: d. U2 I0 a6 x: ?

: W: E* ^1 e" I9 X0 ~& Z+ t( Y你不怕长胖胖呀~~

重庆金宝贝

啥都不说了，必须要来支持下，话说某同学很喜欢这道菜呢，我一般都吃芹菜而已，牛肉就不吃了

拾零

营养又好吃的样子。我也试着做做看。偷师啦

81816752

学起学起..

ys03435

看到都想吃了。。。我最喜欢吃牛肉

xueyi0540

千晴妈妈  来了

兔兔蓓蓓

这个确实好吃  下饭