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本帖最后由 房千晴妈妈 于 2014-3-28 10:47 编辑
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这是剁好的牛肉末、切好的芹菜颗粒、小米辣、干红辣椒都切成小颗粒,蒜切成片
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7 P" E, y6 F5 Y1、炒锅中放入少许油,倒入切好的牛肉末,加一小点生抽迅速翻炒,炒至断生再接着翻炒片刻后盛出备用6 m4 R ` k6 ]* S0 {
2、锅中剩油放入大蒜、小米椒、干辣椒煸出香味" K) ~) h0 \. t5 Q/ j# d: }# e
3、然后放入芹菜颗粒转中高火翻炒2-3分钟
+ K7 b+ O" u! B' t) Q" l9 J, }- A4、再放入炒好的牛肉末翻炒2分钟,出锅前加入适量盐、生抽搅拌均匀后出锅即可(如果口味大的可放少许味精或鸡精)
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