房千晴妈妈

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8 p7 H1 R+ |' h( J5 ~    春季是蔬菜的淡季，翠绿鲜嫩的芹菜尤其受人喜爱，清香可口，既可热炒、凉拌，亦能作馅，食法众多，还有较高的营养价值与食疗价值，古人赞其为“菜之美者”并不为过。今天千晴妈妈推荐给大家的是简单易做的营养美味---芹菜炒牛肉
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材料:牛肉、芹菜、生抽、盐、小米辣、干红辣椒、大蒜* l4 E1 X% J+ }1 K/ g

4 B; X- |0 T7 J0 ^将牛肉洗干净后剁成肉末) {/ |  O1 E* ]" p, b4 M
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  J/ [4 D# p0 B芹菜去掉叶子洗干净切成颗粒* N" u; }$ f0 W8 {
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紫霞仙子-

作为千晴妈的粉丝，必须来插个楼

房千晴妈妈

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  X  \& @: g! y这是剁好的牛肉末、切好的芹菜颗粒、小米辣、干红辣椒都切成小颗粒，蒜切成片5 f2 K+ J# B5 n5 D7 [7 b4 F6 `- \

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1、炒锅中放入少许油，倒入切好的牛肉末，加一小点生抽迅速翻炒，炒至断生再接着翻炒片刻后盛出备用" _: s( R. z. }" @
2、锅中剩油放入大蒜、小米椒、干辣椒煸出香味
4 a) M1 O. K- J4 g5 M# Y* b$ E$ E3、然后放入芹菜颗粒转中高火翻炒2-3分钟3 c- Z  h5 V& ]+ w1 u( l. i
4、再放入炒好的牛肉末翻炒2分钟，出锅前加入适量盐、生抽搅拌均匀后出锅即可（如果口味大的可放少许味精或鸡精）
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房千晴妈妈

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/ H2 G/ H' |# x: i3 J出锅了米饭准备好了吗?  I  v/ G7 i% w. ^! b+ P

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小吃货嗅到香味了，第一时间冲进厨房，看到是辣的嘴里正在说：放了辣椒的我吃不成了。我说：放心吧，锅里有你爱吃的西红柿牛肉汤呢!
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' N! m. q# I1 Y$ z- n+ `6 G9 J: U营养提示：' P  {9 y1 A& s% M* T3 ^
   牛肉补脾胃，具有益气补血，强筋健骨的作用，且属于高蛋白低脂肪.而芹菜清热利尿，有降压、降胆固醇的作用更多还含有大量的粗纤维，两者相配既能保证正常的营养供给，又不会增加人的体重.此菜含钙丰富孕妇常食可增加钙、磷、铁的补充，防治小腿抽筋有利胎儿的发育
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xueyi0540

学起学起

小圆子的妈妈

芹菜牛肉，大爱5 c+ d  @5 u* D, f
我家一般没放小米辣，就捞的泡椒

紫霞仙子-

出锅了米饭准备好了吗?5 r7 L6 @( e1 [( F/ @8 m
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小吃货嗅到香味了，第一时间冲进厨房，看到是辣的嘴里正在说：放了辣椒的我吃不 ...

勒个菜下饭，吃3碗饭是起步价

房千晴妈妈

lixx3544 发表于 2014-3-28 11:10
6 N$ W4 }: O7 P) K如果不放辣椒或少放一点点辣椒，千晴妹妹就可以吃了。你买的这个牛肉有点好哟。 ...

$ k+ I8 O; Y* A. p2 F3 P$ {% [孩子吃可以不放辣椒，主要是我另外给她做了的~~

房千晴妈妈

xueyi0540 发表于 2014-3-28 11:14 2 _+ Y) W  `& O( z/ Y: ?5 @& G; w
学起学起

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做嘛，做来也来秀起，我给你送妈币啊

房千晴妈妈

小圆子的妈妈 发表于 2014-3-28 11:14
) x7 y/ J. W5 {' V  q( ?) u芹菜牛肉，大爱
& u& I$ j5 U/ [4 a$ C; f; U我家一般没放小米辣，就捞的泡椒

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辣椒不一样，风味也不一样了

房千晴妈妈

回复 紫霞仙子- 的帖子
- k+ ]6 J' b0 V/ Y+ C  {
: n. Z' [. x: d( K) m6 i  ?1 d你不怕长胖胖呀~~

重庆金宝贝

啥都不说了，必须要来支持下，话说某同学很喜欢这道菜呢，我一般都吃芹菜而已，牛肉就不吃了

拾零

营养又好吃的样子。我也试着做做看。偷师啦

81816752

学起学起..

ys03435

看到都想吃了。。。我最喜欢吃牛肉

xueyi0540

千晴妈妈  来了

兔兔蓓蓓

这个确实好吃  下饭