房千晴妈妈

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  t1 E) m0 _1 m! }, f; ?2 q+ `    春季是蔬菜的淡季，翠绿鲜嫩的芹菜尤其受人喜爱，清香可口，既可热炒、凉拌，亦能作馅，食法众多，还有较高的营养价值与食疗价值，古人赞其为“菜之美者”并不为过。今天千晴妈妈推荐给大家的是简单易做的营养美味---芹菜炒牛肉
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0 r6 \/ J2 n# _0 o; `材料:牛肉、芹菜、生抽、盐、小米辣、干红辣椒、大蒜
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+ Q$ t. `& J( H将牛肉洗干净后剁成肉末
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芹菜去掉叶子洗干净切成颗粒
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紫霞仙子-

作为千晴妈的粉丝，必须来插个楼

房千晴妈妈

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这是剁好的牛肉末、切好的芹菜颗粒、小米辣、干红辣椒都切成小颗粒，蒜切成片1 i3 W9 O5 a  D/ ^

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1、炒锅中放入少许油，倒入切好的牛肉末，加一小点生抽迅速翻炒，炒至断生再接着翻炒片刻后盛出备用
; K  O2 [* x+ O3 f5 j" ]2、锅中剩油放入大蒜、小米椒、干辣椒煸出香味
0 y: f% k: P4 [5 T4 V3、然后放入芹菜颗粒转中高火翻炒2-3分钟- f- n5 _# R0 S- l8 _( I& Z
4、再放入炒好的牛肉末翻炒2分钟，出锅前加入适量盐、生抽搅拌均匀后出锅即可（如果口味大的可放少许味精或鸡精）
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房千晴妈妈

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出锅了米饭准备好了吗?
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小吃货嗅到香味了，第一时间冲进厨房，看到是辣的嘴里正在说：放了辣椒的我吃不成了。我说：放心吧，锅里有你爱吃的西红柿牛肉汤呢!- V0 E& e) \4 P  ^

$ L) c( H/ t- h+ e9 X1 \6 h) r( }营养提示：
0 x& a7 ]: r$ i3 g! S4 [, C   牛肉补脾胃，具有益气补血，强筋健骨的作用，且属于高蛋白低脂肪.而芹菜清热利尿，有降压、降胆固醇的作用更多还含有大量的粗纤维，两者相配既能保证正常的营养供给，又不会增加人的体重.此菜含钙丰富孕妇常食可增加钙、磷、铁的补充，防治小腿抽筋有利胎儿的发育6 G5 O5 n" b. f* Q  w

xueyi0540

学起学起

小圆子的妈妈

芹菜牛肉，大爱9 g3 m" g: Z7 A
我家一般没放小米辣，就捞的泡椒

紫霞仙子-

出锅了米饭准备好了吗?/ u% P% v6 n1 A1 `* w; D
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小吃货嗅到香味了，第一时间冲进厨房，看到是辣的嘴里正在说：放了辣椒的我吃不 ...

勒个菜下饭，吃3碗饭是起步价

房千晴妈妈

lixx3544 发表于 2014-3-28 11:10 0 U$ T& e) L; f; G0 c, H
如果不放辣椒或少放一点点辣椒，千晴妹妹就可以吃了。你买的这个牛肉有点好哟。 ...

9 c3 v% q5 k6 h孩子吃可以不放辣椒，主要是我另外给她做了的~~

房千晴妈妈

xueyi0540 发表于 2014-3-28 11:14
) W4 \1 q1 y- u* K3 v0 K学起学起

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做嘛，做来也来秀起，我给你送妈币啊

房千晴妈妈

小圆子的妈妈 发表于 2014-3-28 11:14
+ ]- \. Z0 }: g- V芹菜牛肉，大爱6 \' @: S3 A$ g5 F9 a0 D  m
我家一般没放小米辣，就捞的泡椒

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辣椒不一样，风味也不一样了

房千晴妈妈

回复 紫霞仙子- 的帖子
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$ L/ G/ n6 x4 Z, |$ N' x6 {  R你不怕长胖胖呀~~

重庆金宝贝

啥都不说了，必须要来支持下，话说某同学很喜欢这道菜呢，我一般都吃芹菜而已，牛肉就不吃了

拾零

营养又好吃的样子。我也试着做做看。偷师啦

81816752

学起学起..

ys03435

看到都想吃了。。。我最喜欢吃牛肉

xueyi0540

千晴妈妈  来了

兔兔蓓蓓

这个确实好吃  下饭