贪吃的猫023

天气好心情好，约好姐妹一起到家来做饭。在一番唇枪舌剑的讨论中，我们终于决定，做海鲜。就粉丝扇贝、香辣蟹这两道吧，怎么说也多高大上的。
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先介绍一下我们买的海鲜
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& k* s  J* z# k. N" r螃蟹洗干净剁成块# U8 V" a- R$ {% A

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1 @+ G3 e% a: k0 L$ F扇贝要一个一个的刷干净
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8 F- ?. p7 s0 n3 Y/ Z  R3 g当然少不了完美配角粉丝
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做粉丝扇贝需要的作料：爆香的蒜泥、爆香的葱花、小米椒、鲜味汁. f+ n8 B1 E" r5 \0 a& C5 j
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蒜泥用油爆香，再用剩余的油把葱花爆香: ~9 N1 ~7 n$ i* }

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材料弄好之后，就用手裹一小砣粉丝放到扇贝上，再用勺子将蒜泥、葱花、小米椒放在粉丝上面，然后再倒入适量的鲜味汁7 a; T1 @+ \! v. ]* V( l5 n* J

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然后摆入蒸锅4 s8 c$ f. A. J' a7 u( r
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9 ?, n& j) N+ r- h2 W蒸6分钟
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% r% Y  I5 ^% [" s扇贝成功出炉，想吃的来吧
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香辣蟹要用的作料：葱姜蒜、青海椒、干海椒、香辣蟹调料（外面买的）
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再加点郫县豆瓣5 z9 o" p1 N- h# C9 j2 s
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清洗干净的蟹要用生粉码一下，然后开锅用先炸酥脆
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然后将调料都放入锅中，持续翻炒，还要加洋葱、芹菜段，一直要将洋葱炒耙才算入味- w) a& w/ q' n7 `2 |  ?
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再起锅的时候淋上一点鲜味汁，大功告成
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这次海鲜大餐，我们两个消灭得干干净净，从买食材何材料总共花费130块，既划算又美味，关键是自己弄的放心！4 k- q) t* i* `! Y4 v" i8 u

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祖家少奶奶

亲在哪里买的食材啊，好想吃扇贝

关晓

回复 贪吃的猫023 的帖子" i4 _1 `) `+ q7 g
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哪里买滴！！我要我要

jime201314

同问，原材料从哪儿来的啊？

一天佑一天

螃蟹怎么杀啊~~·求科普

澄澄妈重庆渝北

sexiangwe色香味俱全啊。。。。。。。。。。。。

豪仔萌妈

看起来不错哦。

豪仔萌妈

汽博附近三亚湾水产市场那里有卖海鲜的。

欧涵妈

基本上看会了，那天实际操作一下，谢谢美妈！

麻辣圣代

,美味，学习学习！！！