贪吃的猫023

天气好心情好，约好姐妹一起到家来做饭。在一番唇枪舌剑的讨论中，我们终于决定，做海鲜。就粉丝扇贝、香辣蟹这两道吧，怎么说也多高大上的。
, X7 D" h9 J2 G
0 m9 N$ C4 N$ \  q. [$ e* \  b# r6 H0 }% E
先介绍一下我们买的海鲜
  r' c. @+ ^% A
, l. ^+ {5 I) U. C. r9 L
- ~1 [5 v  R  s/ k; I2 s

7 {" D1 z9 x& u! x
螃蟹洗干净剁成块
9 [. J+ E2 {8 F6 T* b* i  a+ Q5 H# W4 ~3 g

0 \9 r" Q: j; a: ~

" ^* T  o5 C. W5 ~扇贝要一个一个的刷干净# V: `- ?. T  t; Z0 D' M

. J) O$ q# i" E! |
+ V& U2 _# P  K6 p& a

0 a+ f" e+ o0 W% Q/ g
当然少不了完美配角粉丝8 D4 D' E/ |1 b4 x: e6 y: w
5 g: b! o% d) ~7 ]8 @+ U0 h

贪吃的猫023

做粉丝扇贝需要的作料：爆香的蒜泥、爆香的葱花、小米椒、鲜味汁# v3 r: G& C7 H/ q* s, {
% S4 K) S  g/ z. e
6 E4 e; k  ~+ h# r  c' y2 r
) B  o/ g% u- a& T
- c- L, w, g- Q/ a& V: I" f$ |
  S. x, W. C3 {! a) n8 R

: [& ~7 T; G* i' c  N
: {9 N! |; z8 ?5 A( z, v. m

* Z* Y) k( ]1 l' z" Q
8 u2 L. |+ E% F+ b) W

5 y+ V3 N8 a/ z" w

贪吃的猫023

蒜泥用油爆香，再用剩余的油把葱花爆香3 u* ?* Z' Z+ c  w+ [

% ~- A- Q$ d0 O: Q

& W0 X! m3 M3 `3 O
' B6 o3 x$ i1 n  C" u
! O1 S3 {% b0 _# T4 `7 W1 ~& W( U

% X& D# F: h- p6 k1 I: l' \

7 m. c1 L7 ]. p4 d( b1 w  I0 B

" f  [+ g9 i. {" Q( X

贪吃的猫023

材料弄好之后，就用手裹一小砣粉丝放到扇贝上，再用勺子将蒜泥、葱花、小米椒放在粉丝上面，然后再倒入适量的鲜味汁. X* G  f; t! p
* d8 {  N9 D0 t7 g' ^( m. B% ^

7 D& t/ N+ n1 ^- w% s/ w" i; }9 o/ I

) l) {; T7 H# b+ G
: ?; u% t0 \( G; Q: I' m9 I4 Z. c0 ]0 G+ U: L

4 M% n) |: l5 Z4 z8 Z4 z- e然后摆入蒸锅" g/ g3 ~2 U9 W% y4 Q% d

) X" ^' `& V0 C- e2 }$ W) V8 p# \& S/ m0 x4 l3 r

/ Z8 ]+ j, j: g* `1 P# ?3 O
. k) g6 P4 a" z  P! p8 K

贪吃的猫023

- u/ b8 M5 q1 D  q

8 d) u  q& y8 o, i; R) h, S' }% Y2 Q+ B% D" J
蒸6分钟( q" Z  }! X6 h, ]
; u  v# b& E3 z( @
3 m% y. E. I" P' M  R. q5 Q

) u" P' o" G+ {) `
扇贝成功出炉，想吃的来吧
. E) L7 m+ a# T, q8 x0 B0 S

贪吃的猫023

香辣蟹要用的作料：葱姜蒜、青海椒、干海椒、香辣蟹调料（外面买的）# G/ ~5 q4 A; [4 w! d2 c0 @8 a) a; C
! d' U5 A( C6 A" R7 V# ~

1 o" l8 R; R; R& i
/ _* [' |& g& Z- k/ J+ s7 W& A# N2 S8 S$ T" z7 q% P, c

" e. D( T% X9 w0 U" F$ p) O
再加点郫县豆瓣+ u/ W5 }4 n3 ]3 `7 B' W, R
7 R6 \' C, ?: {7 F4 R

; ^2 {3 |3 n% A" \# F- `8 a4 x: a- `* H

贪吃的猫023

清洗干净的蟹要用生粉码一下，然后开锅用先炸酥脆
+ V6 X( [3 C0 t+ R. G/ e; [/ N. ]. w2 V0 D8 m( v

" D" w% F$ s7 x1 ~& j
: ~: y0 a: z$ a" }* R4 m) q& k

贪吃的猫023

然后将调料都放入锅中，持续翻炒，还要加洋葱、芹菜段，一直要将洋葱炒耙才算入味% W+ D6 [: K, w( U, D

1 @+ H5 u/ C6 b8 j+ Z7 s( Q, x5 s

8 F# [: }% U9 h" F; e* f& w! N0 h

$ Y  s, k. j6 n& e+ j( i6 o7 P" z5 x
1 L( V+ O" d7 P/ ~$ F/ ?$ A: v) t3 ?/ n2 B7 O+ o' H* w

. G$ c: ]3 ^0 ]  f7 c& H# v$ z' a* E, x% P

贪吃的猫023

再起锅的时候淋上一点鲜味汁，大功告成" U8 t& R4 I; t: B2 \5 G; B

5 Z& Y4 b" C6 S, e

' o$ \8 J+ T1 J1 J
6 d' [- m% d; _: l" G+ }4 {  q) u0 a4 T, x+ S1 I7 I
这次海鲜大餐，我们两个消灭得干干净净，从买食材何材料总共花费130块，既划算又美味，关键是自己弄的放心！. x# ^+ A1 @) a; a$ r

5 O8 i) ?8 |# p- ^/ `& t! q/ u# Z" F/ j

& y  T3 V, a( ~; W

祖家少奶奶

亲在哪里买的食材啊，好想吃扇贝

关晓

回复 贪吃的猫023 的帖子
5 ]5 q0 t, E. V- q4 R' y& t6 |
7 b% ?1 \: k0 @( I* K) M哪里买滴！！我要我要

jime201314

同问，原材料从哪儿来的啊？

一天佑一天

螃蟹怎么杀啊~~·求科普

澄澄妈重庆渝北

sexiangwe色香味俱全啊。。。。。。。。。。。。

豪仔萌妈

看起来不错哦。

豪仔萌妈

汽博附近三亚湾水产市场那里有卖海鲜的。

欧涵妈

基本上看会了，那天实际操作一下，谢谢美妈！

麻辣圣代

,美味，学习学习！！！