我的可12

' W# g9 d3 R0 X) H1 X) u- }6 \! Y# U: x
: Y. T& b# a1 j! V. F& \6 j( e) ~
最近迷上吃大果粒，但是一杯都要8、9块，一家人吃酸奶都要花销超过20元，作为勤俭持家的我，怎么能允许这样的事情发生呢。于是我就打算买个酸奶机，还看到一个酸奶机做大果粒酸奶的，看了后好心动，有没有美妈跟我一起买个酸奶机的呢？3 G% Q# e& i3 R9 k" e

/ ^3 l5 e7 f" e0 e, t' h2 Z先算算成本》》
9 J3 I1 a. ]4 Y# L" z
& c/ F% {  N1 g4 K/ R. ~4 E7 ^" \/ Z# W4 |2 c) W- A+ I: ~7 h7 i$ `
酸奶机：29.9，还包邮哟
+ _  x" z% l" A$ M光明袋装纯牛奶，1.2*3=3.6  
) \& o9 V9 R& s" d. |- W菌粉：13元大包，1.3元小包（本次一小包使用）（同酸奶机一起网购）' R5 {3 E1 f% M
黄桃罐头：4.7元每盒 （一盒大概8小片，可以切碎做两次的，料很足）   B3 Y- Q" [4 }
另外酸奶机功率非常低，15W的。几乎用电量可以忽略啊。( v% j: a& i! ~2 l* m6 t
一大锅 3.6+1.3+2.35=7.25   加上水费电费手工费姑且就算10块钱吧 。。貌似也能接受啊
- E% n) e" I5 S7 A' u" I% n# d5 [/ d' M) e8 Z& U

6 ?6 h5 t' d( v; V5 P7 x
1 y- b6 N, g8 i

" R1 C3 R! Y* e. l/ V

( w2 f6 _; J: p

我的可12

# d. n* |1 y6 f! B! z2 f

: ?9 E9 I. q3 }1 R3 A' ?6 i& V1、喜欢酸奶。超市价格越来越贵，主要是我觉得喝着好像都过于太甜。以前喜欢的老酸奶，现在也是甜的叫一个腻。- Z& ^$ d! ?9 z* B
2、一直中意小熊酸奶机，但是作为懒人又怕跟很多一样觉得买回去就闲置了，没那个心思做了。也做不回成本。于是看到这款29还包邮酸奶米酒两用机，盒子包装好好的，来自天猫商城，评价也多半可以，不锈钢内胆的酸奶机，1L容量也还不错8 i$ c+ P& X" U* j4 U% }1 @
3、做些无防腐剂的自制酸奶，刚起锅是温热的正好三岁多吃吃挺好% s0 }5 B" B% C3 \* T7 ~  ?2 D

& N$ u& U2 h5 ^》》》》》》》》》》》》》》》》》》》》》》》》》》》》》》》》》》》》
. G0 `6 E; w  s/ E; y9 j% G' [, ]1 c
1、酸奶机。（不锈钢内胆和玻璃内胆为好，方便清洗同时，主要塑料低温发酵怕不怎么健康，另外容量不要买太大，1L差不多是三口之家量，可以隔天做，不要一天喝太多，凡事太多必利反）6 G5 {4 b& U* y) z0 i$ I( v
+ N2 e! ?# U5 g, ^3 x" R

4 j8 T& U$ S( f& J8 w/ t8 B- C9 `. w% \5 m- O) Z2 w

我的可12

2、纯牛奶。
' g8 C! }' r+ n) Y
" x2 d3 r. ]  H+ v6 R: e0 u

7 l. D$ S3 L* u: |) L7 E! f" ^
: p5 U5 J( X1 v" C3 j/ G3、菌粉或酸奶做引。菌粉好坏是酸奶发酵关键，百度很多牌子，美誉高的我跟风了这个川秀双歧杆菌，跟酸奶机一起买的，13块钱10小包，一包能做1000ML。这次也是用菌粉发酵的。三包纯牛奶（600毫升），加了黄桃，就用了一包菌粉，成品酸味，口感正好2 Z# Y: r4 N: J+ t6 \3 h) M. L
7 \1 D, B* H/ ~% c
4、适量白糖或者蜂蜜。 现在市面纯牛奶多半少糖的，超市那种现成酸奶糖分很重，所以在家制作可以考虑无糖和少糖的。无糖的确实只有酸味的酸奶就觉得差点什么，所以这次加了少许白砂糖，这次主要给孩子吃的，没放太多糖，也没用他不喜欢蜂蜜味道代替。0 t* q5 j+ \$ B% U
6 e* V  \: o" b( B& t
5、蜜新鲜水果、水果罐头、坚果蜜饯等 。水果可以任意搭配了，上次用的火龙果和芒果，味道也很香甜。这次用了最爱的黄桃，买了网上热卖的韩国黄桃罐头。味道确实很赞。坚果蜜饯也可以捣碎了，再酸奶做好后放入。; r) }. U! v# G) \

' L# k5 Q; J/ I
- ]3 ]' c! q7 H6 D1 i! C+ F& N+ e! L6 d2 O4 j" X, l

4 v, C, x1 R4 k9 H. P. ]# x9 _( V! T( M* N+ Q

- ?) W' a% z) s& ^* \
8 N  q, |1 F* A! I! _. q6 k3 F/ Y6 J9 h

' t: L/ b0 ?8 Z  _# D$ V" O$ a% }

& P7 J! n6 Z3 r

我的可12

5 m9 N: h) J& D( Q. m3 _
8 [. w/ ?, A! R
开始做了( Y* Z# R! B8 }* S
  O  u- u+ t+ A' q
% T: g% y/ S6 @( Q& u
1 、酸奶机机内胆和不锈钢内胆用开水烫过消毒。确保酸奶发酵前后没有其他菌残留和滋生。
4 c! n2 p6 J0 a" W8 o4 [, X
) U6 _* ?9 Z: y2、温热纯牛奶。一定要选用无抗生素的纯牛奶，鲜牛奶目前没成功，不好说。因为纯牛奶从超市买回来或者在家都是冷藏过了，就算没冷藏加上这个天气，牛奶都是冰冷的。所以做酸奶前一定要用热水烫一下纯牛奶，保持牛奶一定温度，一般不要超过40度，就是手摸着不烫手的感觉。这是为了方便发酵，如果是夏天估计这步可以省略。
9 \9 c5 q  m6 Y- \' Z# s! i+ V5 Z- H5 |9 T8 C- f7 H% ~" O! }; P

; G4 H5 C. G0 I7 i6 f' Z
$ w* N2 q3 X3 D2 B( L

我的可12

3、加入少许糖。直接弄点白砂糖在小碗里，加一点点热水，然后用勺搅融化了倒入牛奶就可以了（牛奶是温热砂糖不好融化用）。同理也用蜂蜜代替。牛奶冷藏后在锅里加热的同时可以直接放入砂糖，蜂蜜建议冷却后放入。
; L$ s- K/ ~  n% K% `
* M; k: V. [8 [' p& i: X

5 _1 i. H" g. K* Q; E( r3 l

- Q4 p$ j  O: ]0 q

我的可12

4、水果切小，任意水果坚果蜜饯混搭。/ N" G4 K+ G5 o1 U. [
也可以加入捣碎的红枣，坚果，葡萄干等。用罐头的话，可以起锅后把罐头里的果水淋一层替代蜂蜜。这次尝试水果先入然后发酵，下面跟帖有达人说后入口感更好。大家这里可做参考。（因为我家水果罐头冰了的，冬天原本气候就冷店。给两岁小孩吃还是随着酸奶一起温热发酵的好，因为温度并不高，所以口感还是可以的。）
, t! c9 w/ a' e% Z
4 ]; s* z$ p: e* v% n) d$ S1 O6 Q) a+ r7 H* C7 C; m  |

  y/ D  m  f1 G- q$ D6 J) d. q- W3 A, c

我的可12

9 z' U4 }0 a3 x  h8 z! ~( ]5 u
7 K: o  V7 Y6 T( d+ @- e
5、放入菌粉。轻微搅拌，不要过力过快。省的受菌粉影响牛奶会起泡开始微发酵了。2 c0 T1 I9 q' Q1 ~9 ^9 A

3 r, t) z! G6 E6 q. ^+ N

3 G- Z9 k1 l9 i( x& J% ]
9 I- U4 n& J: e

8 Z. l3 }7 x5 c4 N4 T+ I# ^% }
/ Y6 _1 j- x  s6、这个天气，气温低，在酸奶机容器里加入热水。2-3厘米高就可以。0 p5 O/ g- p4 y+ [$ E" ?. `
2 Y4 t  ~# S$ t3 r) r

3 r3 V( W% J, `1 }1 i* n+ n3 I  Q7 N3 b4 m- d

我的可12

7、插上电源。步骤就这么简单。一切都准备好了，
: c- ?: X+ q+ o, W# K6 B* O: d: M

5 g& j& V3 |7 k: L/ L1 E0 p7 y2 [' h, B5 `- V- M# Z
. y# Q6 F1 F, J+ }

6 K6 |7 {. K4 T; `, T; F: G
3 x7 G0 Y) r& I; R  c+ Q1 I( u& j- L! s' s& n

$ g! `" R# y' n3 `8 h+ _0 F1 K! c

+ j- H0 C$ O- k# v2 j

我的可12

; k# d6 {, c4 F9 ^

/ ?* i1 y5 @+ |! I新鲜出炉的酸奶成品, [# ~4 u; }0 q, G3 a
看看有木有心动啊
' J) s$ A4 a0 q4 U以后经常会做酸奶的
/ i5 a' O6 n( n, C/ E可以尝试其他口味- n) u5 p8 z4 F+ A" f* a
! {6 k8 I! s% W$ D
( k6 W" M8 y/ c+ M$ _( U' d

+ ~$ F, l( v0 A8 b$ F# O0 q
0 ~2 L- t0 x/ L

我的可12

2 U. z. l; L' f  }( y
" ^" [8 n4 K8 e$ j& K- z4 R$ w
这是车厘子酸奶，心动了跟我一起买了做吧
( C# Z5 D4 n1 n0 Q7 L

120427204

我想买呢，麻烦短我个链接

妈妈爱梓涵

看起还可以，来个链接呢，谢谢

jessica香

美妈把买酸奶机的店铺发我一下吧

chenermei

可以加水果一起做？

珍爱钱

有没有勤快的美妈做个团嘛，酸奶机和菌粉

366628707

亲，我想问下，上次做法和你是一样的，只是我没加白砂糖，做出来的那个酸哟~！你那个白砂糖用水化过了之后添加了牛奶，牛奶被稀释了 一点点，也可以做成酸奶  没影响吗？6 I) {! [* `3 `; f. |

(¨潶鉺釘′;

给我一个酸奶机和菌粉地址，谢谢

恬宝贝1017

太眼馋了，同求地址，感谢！

小lucky妈妈

求地址