为她学厨

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为她下厨在参加【好男人就是我】当情人节邂逅元宵节 带上老婆“小三”去happy 赢妈币勋章嘞活动5 G6 {' I4 |! b$ _. ^7 B
http://www.cqmama.net/thread-867893-1-1.html
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1 p( O0 v& G* G  X: I' _3 R走过路过的童鞋，紫霞邀请你也来晒晒情人节的美食大餐
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太激动了，她成为我的老婆了，太激动，不知道怎么表达我的心情。求婚过程就不好意思说这么多了，大家来祝福我吧! n0 x3 p' G, i! F- W% p' R
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今天来发一下情人节当天给她做的饭，虽然简单，但是她很喜欢) U- R* g% a* ]+ W- @' Z

+ o7 |2 m! `# K菜单如下：
; F7 a8 ]# c( a% l8 }: r主食：海鲜粥
, y) T8 _! T; _主菜：蜜汁烤翅' q' f, q6 k/ ]' ^5 v2 V
甜点：木瓜冻, i: B: l& U8 ?, U( T% N
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先来说海鲜粥1 i' v+ h5 F" I5 _
原料：大米，糯米，对虾，速冻海参，速冻鱿鱼- {2 v8 x( l  R- ~
调料：大葱一根，姜，盐，鸡精，料酒& e: k9 u7 _& i, E

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6 L1 {+ n7 C: N( q# T% [5 f& ^. l- Y/ {( Q海鲜粥比较关键的就是粥够不够稠，一定不能有腥味儿，她一点都受不了腥味儿。她平时不吃胡椒粉这些。我通过很多次尝试，总结归纳了一套方法
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1、去腥味这一点上，可以用简单的葱姜高汤3 o) N% q/ d, I4 m. ]/ e8 G

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# p7 V& K7 _, K先下大葱段儿和姜丝，大火10分钟，然后把葱段和姜丝捞出来！5 A9 d% M  T$ \9 y

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底汤就做好了

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2、这一步很关键，就是下米了，米是珍珠米和糯米，米要用水泡一会儿
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3、准备的材料，对虾，去头，去壳，剔去虾线，然后用点料酒腌一下，去腥味儿，这个也很重要，鱿鱼和海参也是！！洗干净，改刀，上料酒！7 m6 M0 ?* c0 s/ f  n: f9 [

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4、米下锅之后，就可以下海参和鱿鱼了，虾要等粥差不多好了，才能下，这样才能更嫩
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好了，起锅上成品了。再切一点点葱，盛上一碗，撒点葱......
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下面是蜜汁烤翅，跟我上次发的奥尔良翅根有点不同哈，觉得这个味道更赞！  ~2 M* @2 H( R

3 h& b1 ]$ j2 Y原料：鸡全翅
9 p, d6 l; F  I8 E8 y7 e; W8 e0 y- z调料：盐，生抽，老抽，老抽、料酒、鸡精，糖，百里香，迷迭香和蜂蜜
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先说腌制过程：鸡翅膀加上盐，鸡精，糖、料酒，生抽，老抽一点，糖一点，百里香，迷迭香等。酱汁不能多，也不能太干。鸡翅膀要扎洞。7 t6 s  [' M5 T8 M* ?6 F/ u; k
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鸡翅膀上有很多我扎的小孔，要时不时翻一翻，这样才能全面入味儿
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然后就是烤了，烤盘上铺锡箔纸，刷薄薄一层橄榄油，一定要少。放上鸡翅，然后把剩下的酱汁涂到鸡翅膀上
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这个时候不刷蜂蜜，一定要先烤一哈，把表面水分烤干之后，再刷蜂蜜。烤箱温度是220-250°7 J1 R3 q" B/ x! ~8 \* o; g2 P
10分钟后，拿出来刷第一次蜂蜜
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) u& {/ \. I* Y; `  e这是还没刷蜂蜜之前
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- p6 U0 @0 L& {这是刚刷了一层蜂蜜之后，色泽饱满了。接到烤10分钟
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10分钟后，蜂蜜再刷一次。继续10分钟，颜色更金亮了9 ~. j' d2 N) V, T3 H

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终于做好了，金灿灿的蜜汁烤翅
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她喜欢吃甜品，上最后一道菜，木瓜冻5 @8 C; R* o$ X+ R3 h
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原料：木瓜，椰浆，糖和琼脂. X3 @0 B& z! B& v. [, n
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事先把琼脂用冷水泡软，捡取杂质
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锅里下椰浆，然后糖，然后泡软的琼脂，小火，煮到琼脂看不到  g) ^+ t% i; c

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  L; ^2 n% ~% D) }木瓜上头来一刀，用小勺子把籽去掉，然后用个容器把木瓜垂直固定好，把做好浆倒进去，盖上冷藏就可以了
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' K/ q- ]% ~% `. m" V2 @装盘8 X" e$ y2 u. u0 V6 M1 t) ~$ e4 B

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+ \3 \# g5 v3 s看着就很好吃的样子

房千晴妈妈

楼主真是用了心的也~~

Happy星星

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+ f# g# X' @- P5 y- T, Q  b1 s好老公一枚，鉴定完毕！

jingjing1518

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霸道霸道！希望成为老公后继续保持这种真心诚意勤勤恳恳的作风，也到妈网来多贡献力量！