为她学厨

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- o. a! {! ~9 Y) R( y5 _为她下厨在参加【好男人就是我】当情人节邂逅元宵节 带上老婆“小三”去happy 赢妈币勋章嘞活动
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# s, c, x* l1 a! U! P& s# }走过路过的童鞋，紫霞邀请你也来晒晒情人节的美食大餐! R( O6 r* Z  Q; Q; e5 T

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. \. Y  `0 D8 ]/ ~. l7 U太激动了，她成为我的老婆了，太激动，不知道怎么表达我的心情。求婚过程就不好意思说这么多了，大家来祝福我吧
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! `: S# I, m% h' c% c/ C# K今天来发一下情人节当天给她做的饭，虽然简单，但是她很喜欢
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菜单如下：- D$ @1 K1 v3 ^- N! v
主食：海鲜粥
( {' @5 S! B9 T主菜：蜜汁烤翅0 g6 P2 W/ S; I- w( \
甜点：木瓜冻: r: V( ~* W9 T, j* b

3 t+ d/ Q7 q6 F. {' X0 ?先来说海鲜粥2 M# H9 B$ H* V
原料：大米，糯米，对虾，速冻海参，速冻鱿鱼+ \9 j1 i0 ]7 o
调料：大葱一根，姜，盐，鸡精，料酒
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海鲜粥比较关键的就是粥够不够稠，一定不能有腥味儿，她一点都受不了腥味儿。她平时不吃胡椒粉这些。我通过很多次尝试，总结归纳了一套方法
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2 F5 E, t% k0 K+ g/ l0 o1、去腥味这一点上，可以用简单的葱姜高汤
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先下大葱段儿和姜丝，大火10分钟，然后把葱段和姜丝捞出来！6 b& o1 U' A% r: W
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底汤就做好了

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2、这一步很关键，就是下米了，米是珍珠米和糯米，米要用水泡一会儿/ D3 w( o# |9 ~' O$ o" D

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3、准备的材料，对虾，去头，去壳，剔去虾线，然后用点料酒腌一下，去腥味儿，这个也很重要，鱿鱼和海参也是！！洗干净，改刀，上料酒！
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4、米下锅之后，就可以下海参和鱿鱼了，虾要等粥差不多好了，才能下，这样才能更嫩
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好了，起锅上成品了。再切一点点葱，盛上一碗，撒点葱......  ~* h6 J9 s1 F/ c4 Y4 M8 w2 C

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下面是蜜汁烤翅，跟我上次发的奥尔良翅根有点不同哈，觉得这个味道更赞！
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& U6 I# I' ?3 W, u, }原料：鸡全翅
5 R0 P8 b3 Y2 X, R  ^8 Q% @调料：盐，生抽，老抽，老抽、料酒、鸡精，糖，百里香，迷迭香和蜂蜜
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0 }$ i8 B: X. s" Z先说腌制过程：鸡翅膀加上盐，鸡精，糖、料酒，生抽，老抽一点，糖一点，百里香，迷迭香等。酱汁不能多，也不能太干。鸡翅膀要扎洞。1 W% H1 k/ _" Z7 i7 m
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鸡翅膀上有很多我扎的小孔，要时不时翻一翻，这样才能全面入味儿
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然后就是烤了，烤盘上铺锡箔纸，刷薄薄一层橄榄油，一定要少。放上鸡翅，然后把剩下的酱汁涂到鸡翅膀上
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这个时候不刷蜂蜜，一定要先烤一哈，把表面水分烤干之后，再刷蜂蜜。烤箱温度是220-250°1 F' D8 {- c/ _5 M" _0 I
10分钟后，拿出来刷第一次蜂蜜: g' K' b4 B% L, C* b! @

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这是还没刷蜂蜜之前 7 B9 K* s5 n+ T6 B2 c' n' z9 F
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$ ^& {$ I  }1 C3 ?这是刚刷了一层蜂蜜之后，色泽饱满了。接到烤10分钟
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10分钟后，蜂蜜再刷一次。继续10分钟，颜色更金亮了
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终于做好了，金灿灿的蜜汁烤翅
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她喜欢吃甜品，上最后一道菜，木瓜冻
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原料：木瓜，椰浆，糖和琼脂# {( b) k3 j0 Z3 F7 i% a- [: F5 F

1 b% h2 z% j' g3 p# C+ [, J3 {9 h事先把琼脂用冷水泡软，捡取杂质' n2 R( C+ O: f1 c% _% T+ B2 H
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锅里下椰浆，然后糖，然后泡软的琼脂，小火，煮到琼脂看不到
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6 J5 e' T, O+ e- C$ f4 d! u木瓜上头来一刀，用小勺子把籽去掉，然后用个容器把木瓜垂直固定好，把做好浆倒进去，盖上冷藏就可以了& y# Z% {1 ~" Z5 Q2 t
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装盘: O6 e- N0 [2 K1 Y# R6 |# A+ N" `

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! y7 Y! l* Z/ `$ |7 G3 N' P看着就很好吃的样子

房千晴妈妈

楼主真是用了心的也~~

Happy星星

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好老公一枚，鉴定完毕！

jingjing1518

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/ S8 F& X4 W2 R, Z3 Y9 g霸道霸道！希望成为老公后继续保持这种真心诚意勤勤恳恳的作风，也到妈网来多贡献力量！