为她学厨

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1 {1 ?& J6 V" p4 X  b4 {4 y1 O; C为她下厨在参加【好男人就是我】当情人节邂逅元宵节 带上老婆“小三”去happy 赢妈币勋章嘞活动
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走过路过的童鞋，紫霞邀请你也来晒晒情人节的美食大餐
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太激动了，她成为我的老婆了，太激动，不知道怎么表达我的心情。求婚过程就不好意思说这么多了，大家来祝福我吧
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" I5 j3 N* S) y- K. m今天来发一下情人节当天给她做的饭，虽然简单，但是她很喜欢
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菜单如下：
1 V+ M4 q( z$ ]6 o: u& k8 T主食：海鲜粥) h2 U8 q. I4 M3 ]4 E
主菜：蜜汁烤翅- b& K" U7 x6 c* n0 x2 [) [
甜点：木瓜冻3 p  ]3 c9 ?- u) V6 `: L3 b
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先来说海鲜粥4 U$ d. j8 k/ J& Y. {/ \) h
原料：大米，糯米，对虾，速冻海参，速冻鱿鱼
& y: b2 g/ h6 H1 o, r9 s调料：大葱一根，姜，盐，鸡精，料酒
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. G6 o* a4 K3 o海鲜粥比较关键的就是粥够不够稠，一定不能有腥味儿，她一点都受不了腥味儿。她平时不吃胡椒粉这些。我通过很多次尝试，总结归纳了一套方法
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9 p# T- }4 G5 P) j! D1、去腥味这一点上，可以用简单的葱姜高汤
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7 H+ {. H% q5 M: M. Q先下大葱段儿和姜丝，大火10分钟，然后把葱段和姜丝捞出来！  o% E0 O# X. r! T" g. J
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, }. U" N3 i( Q0 X5 K1 c底汤就做好了

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2、这一步很关键，就是下米了，米是珍珠米和糯米，米要用水泡一会儿
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3、准备的材料，对虾，去头，去壳，剔去虾线，然后用点料酒腌一下，去腥味儿，这个也很重要，鱿鱼和海参也是！！洗干净，改刀，上料酒！
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4、米下锅之后，就可以下海参和鱿鱼了，虾要等粥差不多好了，才能下，这样才能更嫩
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好了，起锅上成品了。再切一点点葱，盛上一碗，撒点葱......0 a! K7 P  C0 ~

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下面是蜜汁烤翅，跟我上次发的奥尔良翅根有点不同哈，觉得这个味道更赞！; f$ N; w5 _5 f! I4 @7 s/ H

- h. d& w( L- a! c4 H' w原料：鸡全翅" d+ W3 f- h$ c7 o0 p0 {
调料：盐，生抽，老抽，老抽、料酒、鸡精，糖，百里香，迷迭香和蜂蜜
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' @5 U8 o8 C, b, G2 t) B先说腌制过程：鸡翅膀加上盐，鸡精，糖、料酒，生抽，老抽一点，糖一点，百里香，迷迭香等。酱汁不能多，也不能太干。鸡翅膀要扎洞。
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鸡翅膀上有很多我扎的小孔，要时不时翻一翻，这样才能全面入味儿
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然后就是烤了，烤盘上铺锡箔纸，刷薄薄一层橄榄油，一定要少。放上鸡翅，然后把剩下的酱汁涂到鸡翅膀上+ s, T- _8 m0 g( u

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这个时候不刷蜂蜜，一定要先烤一哈，把表面水分烤干之后，再刷蜂蜜。烤箱温度是220-250°
/ Z9 N8 X/ R, S- y  q10分钟后，拿出来刷第一次蜂蜜8 ?3 \! t2 S% o2 G  `( ]0 I
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8 ?8 E; j9 Z  s1 |( W9 `这是还没刷蜂蜜之前
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0 u- ^! ^2 a/ ?( d' D+ w& M. w; n这是刚刷了一层蜂蜜之后，色泽饱满了。接到烤10分钟7 ?2 L1 ]* ~2 W: E+ s

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10分钟后，蜂蜜再刷一次。继续10分钟，颜色更金亮了
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终于做好了，金灿灿的蜜汁烤翅
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她喜欢吃甜品，上最后一道菜，木瓜冻8 z1 c+ `5 ~4 |0 V
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原料：木瓜，椰浆，糖和琼脂
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+ e4 F# b. O5 s事先把琼脂用冷水泡软，捡取杂质
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锅里下椰浆，然后糖，然后泡软的琼脂，小火，煮到琼脂看不到3 Q- W- I- G4 T& D7 N& J2 V0 T) Y
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木瓜上头来一刀，用小勺子把籽去掉，然后用个容器把木瓜垂直固定好，把做好浆倒进去，盖上冷藏就可以了
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% ^. T$ ?. Y) q+ g7 O看着就很好吃的样子

房千晴妈妈

楼主真是用了心的也~~

Happy星星

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# @  \3 T4 H# A# e) D& F2 S好老公一枚，鉴定完毕！

jingjing1518

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霸道霸道！希望成为老公后继续保持这种真心诚意勤勤恳恳的作风，也到妈网来多贡献力量！