为她学厨

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+ [, s) `# Z, y" ?2 |1 K1 i7 v为她下厨在参加【好男人就是我】当情人节邂逅元宵节 带上老婆“小三”去happy 赢妈币勋章嘞活动7 t2 ?) Y# E5 \& r" S% l" L
http://www.cqmama.net/thread-867893-1-1.html$ m1 ?9 ]) d+ X' V2 {. w

0 x1 `* `) y. Q; L+ H9 i% U走过路过的童鞋，紫霞邀请你也来晒晒情人节的美食大餐9 N6 R' m& @  g

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太激动了，她成为我的老婆了，太激动，不知道怎么表达我的心情。求婚过程就不好意思说这么多了，大家来祝福我吧% f0 U* p* t2 f& u

: u, H  O' Q+ t+ ?今天来发一下情人节当天给她做的饭，虽然简单，但是她很喜欢
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0 _& _3 l1 Q. H$ `" s菜单如下：
* a' M) |& k7 Q& a3 |- f* d1 y主食：海鲜粥' W* g' H1 c9 Q9 [1 }( Z5 ~
主菜：蜜汁烤翅
) f2 I8 _6 {% V: M  `0 b: m. P9 `甜点：木瓜冻( n$ \" U4 A2 L

6 U/ o+ n, I5 V' Q% b. I' T5 v) }先来说海鲜粥
( {/ i7 i6 ^$ a$ K原料：大米，糯米，对虾，速冻海参，速冻鱿鱼
. q, P: [$ \. r! g4 R) j( N调料：大葱一根，姜，盐，鸡精，料酒
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, l8 B, A2 u* j海鲜粥比较关键的就是粥够不够稠，一定不能有腥味儿，她一点都受不了腥味儿。她平时不吃胡椒粉这些。我通过很多次尝试，总结归纳了一套方法
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1、去腥味这一点上，可以用简单的葱姜高汤
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先下大葱段儿和姜丝，大火10分钟，然后把葱段和姜丝捞出来！# v: _8 {9 `) o7 L+ k, A
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# A0 S1 C/ g' \" w底汤就做好了

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2、这一步很关键，就是下米了，米是珍珠米和糯米，米要用水泡一会儿- Q5 y  {" q4 d, Y5 V3 u3 ?

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3、准备的材料，对虾，去头，去壳，剔去虾线，然后用点料酒腌一下，去腥味儿，这个也很重要，鱿鱼和海参也是！！洗干净，改刀，上料酒！$ M- e( g% q5 Y' V# P. p3 W

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4、米下锅之后，就可以下海参和鱿鱼了，虾要等粥差不多好了，才能下，这样才能更嫩
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好了，起锅上成品了。再切一点点葱，盛上一碗，撒点葱......
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下面是蜜汁烤翅，跟我上次发的奥尔良翅根有点不同哈，觉得这个味道更赞！
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5 c: X* _& V, i2 N原料：鸡全翅( m/ S7 x, m( [( K, w1 B
调料：盐，生抽，老抽，老抽、料酒、鸡精，糖，百里香，迷迭香和蜂蜜
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先说腌制过程：鸡翅膀加上盐，鸡精，糖、料酒，生抽，老抽一点，糖一点，百里香，迷迭香等。酱汁不能多，也不能太干。鸡翅膀要扎洞。& u. J9 L% o3 t) p4 _- _6 V$ D* u

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鸡翅膀上有很多我扎的小孔，要时不时翻一翻，这样才能全面入味儿
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然后就是烤了，烤盘上铺锡箔纸，刷薄薄一层橄榄油，一定要少。放上鸡翅，然后把剩下的酱汁涂到鸡翅膀上
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这个时候不刷蜂蜜，一定要先烤一哈，把表面水分烤干之后，再刷蜂蜜。烤箱温度是220-250°
  @9 W/ H+ B+ z; e10分钟后，拿出来刷第一次蜂蜜
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这是还没刷蜂蜜之前
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7 x# q5 }* l$ e, s这是刚刷了一层蜂蜜之后，色泽饱满了。接到烤10分钟
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10分钟后，蜂蜜再刷一次。继续10分钟，颜色更金亮了* Z+ A; D: `# P

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终于做好了，金灿灿的蜜汁烤翅, S2 C  g5 j- v1 y1 f: v
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她喜欢吃甜品，上最后一道菜，木瓜冻
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4 p2 \! n+ M' s/ t8 U( x' s! f原料：木瓜，椰浆，糖和琼脂
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事先把琼脂用冷水泡软，捡取杂质4 h, e4 k; x6 U% l
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锅里下椰浆，然后糖，然后泡软的琼脂，小火，煮到琼脂看不到
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  h3 M! x0 f! t1 G8 L木瓜上头来一刀，用小勺子把籽去掉，然后用个容器把木瓜垂直固定好，把做好浆倒进去，盖上冷藏就可以了
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看着就很好吃的样子

房千晴妈妈

楼主真是用了心的也~~

Happy星星

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好老公一枚，鉴定完毕！

jingjing1518

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霸道霸道！希望成为老公后继续保持这种真心诚意勤勤恳恳的作风，也到妈网来多贡献力量！