为她学厨

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为她下厨在参加【好男人就是我】当情人节邂逅元宵节 带上老婆“小三”去happy 赢妈币勋章嘞活动- i/ k, U1 \# [; z
http://www.cqmama.net/thread-867893-1-1.html
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0 [1 ^+ K8 w' K  a2 ~7 p4 l1 n走过路过的童鞋，紫霞邀请你也来晒晒情人节的美食大餐
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太激动了，她成为我的老婆了，太激动，不知道怎么表达我的心情。求婚过程就不好意思说这么多了，大家来祝福我吧8 o/ M' t) t, n$ }, [* p
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今天来发一下情人节当天给她做的饭，虽然简单，但是她很喜欢0 d, ?0 J2 f& v5 c

9 N8 D0 m1 \, R/ m3 ]- c菜单如下：
! P* ~/ ]1 u8 P' O0 r" H2 F主食：海鲜粥
# k& _3 _5 N( M& n! a5 f* d主菜：蜜汁烤翅
, U" [% S# t6 o8 y  g% r% B甜点：木瓜冻
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% P5 Z4 g/ {+ M( F& n6 i5 I先来说海鲜粥
' B( c) i, R: J9 M原料：大米，糯米，对虾，速冻海参，速冻鱿鱼
: [0 [0 @/ p$ L# o5 [7 u5 P调料：大葱一根，姜，盐，鸡精，料酒2 z6 t5 g% G) T! `7 m
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( t) U4 O6 c, Q; N& {9 C海鲜粥比较关键的就是粥够不够稠，一定不能有腥味儿，她一点都受不了腥味儿。她平时不吃胡椒粉这些。我通过很多次尝试，总结归纳了一套方法
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( a. ^2 `* j- P4 e% P+ G1、去腥味这一点上，可以用简单的葱姜高汤
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先下大葱段儿和姜丝，大火10分钟，然后把葱段和姜丝捞出来！
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. l+ M. Z& @- J底汤就做好了

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2、这一步很关键，就是下米了，米是珍珠米和糯米，米要用水泡一会儿9 ?  @3 H- D, q% X

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3、准备的材料，对虾，去头，去壳，剔去虾线，然后用点料酒腌一下，去腥味儿，这个也很重要，鱿鱼和海参也是！！洗干净，改刀，上料酒！- ~0 Z+ O9 S. n1 _, l9 B8 |

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4、米下锅之后，就可以下海参和鱿鱼了，虾要等粥差不多好了，才能下，这样才能更嫩
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好了，起锅上成品了。再切一点点葱，盛上一碗，撒点葱......1 G& D, u2 z. Q" m

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下面是蜜汁烤翅，跟我上次发的奥尔良翅根有点不同哈，觉得这个味道更赞！
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7 V+ j( n& _- O" ~* z原料：鸡全翅' q5 @* [) m. \. Y1 W% K
调料：盐，生抽，老抽，老抽、料酒、鸡精，糖，百里香，迷迭香和蜂蜜
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先说腌制过程：鸡翅膀加上盐，鸡精，糖、料酒，生抽，老抽一点，糖一点，百里香，迷迭香等。酱汁不能多，也不能太干。鸡翅膀要扎洞。
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鸡翅膀上有很多我扎的小孔，要时不时翻一翻，这样才能全面入味儿: J0 m- @! ^: B# H' f: T: G
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然后就是烤了，烤盘上铺锡箔纸，刷薄薄一层橄榄油，一定要少。放上鸡翅，然后把剩下的酱汁涂到鸡翅膀上
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这个时候不刷蜂蜜，一定要先烤一哈，把表面水分烤干之后，再刷蜂蜜。烤箱温度是220-250°! `: q- c" l( Q9 q
10分钟后，拿出来刷第一次蜂蜜$ Z- `# d% H. ?& M
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这是还没刷蜂蜜之前 2 R$ e& l- Z! I" k- o8 w) Z0 c6 r

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这是刚刷了一层蜂蜜之后，色泽饱满了。接到烤10分钟! t+ u" t+ Y7 }+ z

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10分钟后，蜂蜜再刷一次。继续10分钟，颜色更金亮了6 s1 p9 X. P( o  J; l2 K3 C

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终于做好了，金灿灿的蜜汁烤翅
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她喜欢吃甜品，上最后一道菜，木瓜冻
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原料：木瓜，椰浆，糖和琼脂# q' U. _, ?3 W) O
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事先把琼脂用冷水泡软，捡取杂质
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锅里下椰浆，然后糖，然后泡软的琼脂，小火，煮到琼脂看不到+ N8 P* [: b+ i' t

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& _! O- o# H' t' g/ n" I8 i木瓜上头来一刀，用小勺子把籽去掉，然后用个容器把木瓜垂直固定好，把做好浆倒进去，盖上冷藏就可以了
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- w3 v. M9 t$ g) W# ]% Y装盘: o5 A0 h' A/ m$ Q/ t* y: d$ U

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7 x/ E5 i( W5 J+ {5 p* C看着就很好吃的样子

房千晴妈妈

楼主真是用了心的也~~

Happy星星

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好老公一枚，鉴定完毕！

jingjing1518

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霸道霸道！希望成为老公后继续保持这种真心诚意勤勤恳恳的作风，也到妈网来多贡献力量！