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本帖最后由 jingjing1518 于 2014-1-22 10:12 编辑
F4 ]6 {8 F) C/ ~2 j7 j
$ b4 k8 y: t0 z第一次在千晴妈妈板块发帖,心情那个激动!
! ?+ l8 r) S5 k/ x( P% Y要过年了,宝贝们又开始对甜食充满期待了,于是想着做1点小东西哄她的小嘴巴。☆( \; N# H5 E( R
这款花生糖灰常简单,看到卖花生糖的来小区,现场制作,于是,我默默的现场‘学习,再度娘了一下。第一次!成功了!
" n/ A0 M8 z( U) }买了半斤带壳的炒花生,,4块钱,。剥了一碗' |5 R( J7 T: i
剁碎
; ]4 F' J: F: `
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( p8 U* X- H* k, f白糖和花生一比一,我少放了点糖,因为不爱吃糖。铁锅抹点点油,小火,化白糖。$ W5 Z. Y% I2 c# H* m& B
我觉得这是个很痛苦的过程,不能大火,怕糖糊掉,但小火又很慢& I0 V1 ~& d9 I$ P1 \: q
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按理说不能用锅铲去弄,结果我没有按捺住,于是,粘得刮都刮不下来。才明白了人家说的 为什么不能用锅铲铲
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5 b! B$ e; U3 c. V7 ?$ z( G糖全部化了就可以了,千万莫贪时间熬: e. ]$ O! O' n
然后是以迅雷不及掩耳盗铃之势把花生倒入糖稀中,迅速搅拌,这个步骤没来得及拍照,因为怕前功尽弃。、; o M' v. `6 A
然后关火i,迅速把花生糖转移到面板上,用菜刀压扁,再用擀面杖擀薄3 e! d/ G, r( o" C& x, r6 K$ z
我以为会很粘,结果,出乎我意料的不粘。这个步骤一定要趁热!注意别被烫到
) _3 }; t: n; d' A: k3 n" e* j, X我不小心挨到被烫到手指,糖真是烫。
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3 z) P, }8 P4 ~% a' J. H7 l因为之前以为会很粘,想着铺点芝麻上去,结果。。。。所以下次一定把芝麻花生混一起整。
# M+ W/ N* y: W$ N# H, v2 e然后一定趁热切块!然后,我尝了!妈呀!太好吃了!香!脆!甜!1 t% f" N8 ^8 @! v
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矫情的摆个造型。还是,,,不错吧?7 s# ]' V4 L& G
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再把中间切得很方正的挑出来,矫情的装瓶,拍照留恋。) `# m- h7 _" k- {6 \" m
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怎么样?很简单吧?哈哈
$ v, X, Y8 v& V; K8 G) k% b( ^% i关键就是要趁热,一切趁热
) |; e" v. J8 t糖不要炒糊掉3 Y8 h9 c( m4 j" l i% B. |
如果不爱吃糖,可以用部分麦芽糖代替。
9 U% t. z9 T4 h0 p+ F哎呀呀!来点掌声!哈哈哈哈哈!期待么儿喜欢吃!
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