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本帖最后由 jingjing1518 于 2014-1-22 10:12 编辑
: n0 u/ H6 d0 L) J$ q* D1 c6 i9 i' O: _% J" a& y
第一次在千晴妈妈板块发帖,心情那个激动!
* Y4 i2 x1 R$ _* A2 z要过年了,宝贝们又开始对甜食充满期待了,于是想着做1点小东西哄她的小嘴巴。☆5 x" u8 f( H; `0 x8 X- B: p( K
这款花生糖灰常简单,看到卖花生糖的来小区,现场制作,于是,我默默的现场‘学习,再度娘了一下。第一次!成功了!% t* w1 F; }8 H3 c
买了半斤带壳的炒花生,,4块钱,。剥了一碗
9 D4 A. s& a- p Z( x/ y {剁碎( R% Y& ?; M: ]
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" F% C5 o; k) ~, i" J$ O8 q
白糖和花生一比一,我少放了点糖,因为不爱吃糖。铁锅抹点点油,小火,化白糖。2 ~8 r g+ H! a7 x" `3 C6 I0 F
我觉得这是个很痛苦的过程,不能大火,怕糖糊掉,但小火又很慢
9 ^; R6 N% O1 l) f8 K+ P8 ?& c1 Q
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) \6 x K2 D) F按理说不能用锅铲去弄,结果我没有按捺住,于是,粘得刮都刮不下来。才明白了人家说的 为什么不能用锅铲铲
0 z' R! F( d( N5 H6 z; ?) S# E1 u5 D
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% S, w! R1 q& [: @糖全部化了就可以了,千万莫贪时间熬. `# j0 K/ `+ x% C! |3 ]. y# L
然后是以迅雷不及掩耳盗铃之势把花生倒入糖稀中,迅速搅拌,这个步骤没来得及拍照,因为怕前功尽弃。、
n( U, j/ Y0 \7 r* i& P/ P然后关火i,迅速把花生糖转移到面板上,用菜刀压扁,再用擀面杖擀薄
~4 L+ ]' L( _( ?* z我以为会很粘,结果,出乎我意料的不粘。这个步骤一定要趁热!注意别被烫到! ^3 W& S. E$ g' k& E! f1 i
我不小心挨到被烫到手指,糖真是烫。
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# i: s" D9 k6 X/ j5 U2 j! {因为之前以为会很粘,想着铺点芝麻上去,结果。。。。所以下次一定把芝麻花生混一起整。: t2 @+ y9 ~% ^$ ~ e& n
然后一定趁热切块!然后,我尝了!妈呀!太好吃了!香!脆!甜!
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矫情的摆个造型。还是,,,不错吧?
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1 S1 i/ s! y# M. T再把中间切得很方正的挑出来,矫情的装瓶,拍照留恋。) y- N7 V3 V# d; \4 V
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怎么样?很简单吧?哈哈: G- J) Y R4 Y9 v. L( M7 F1 c
关键就是要趁热,一切趁热: d0 ~( ~# G* L l
糖不要炒糊掉9 K* l; u K) n9 S$ X$ D
如果不爱吃糖,可以用部分麦芽糖代替。2 a* d+ C/ K0 K: ?
哎呀呀!来点掌声!哈哈哈哈哈!期待么儿喜欢吃!
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