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本帖最后由 jingjing1518 于 2014-1-22 10:12 编辑 , |, ?* O" S3 ^# Z2 `) m, {) t+ @, m
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第一次在千晴妈妈板块发帖,心情那个激动!
5 N' R, X3 M) n( `3 d: B6 Z要过年了,宝贝们又开始对甜食充满期待了,于是想着做1点小东西哄她的小嘴巴。☆2 t$ @% U9 F7 w8 T
这款花生糖灰常简单,看到卖花生糖的来小区,现场制作,于是,我默默的现场‘学习,再度娘了一下。第一次!成功了!
) \! L( `0 A/ ^2 B$ B/ T& ^9 }5 T5 K- Q1 }买了半斤带壳的炒花生,,4块钱,。剥了一碗
4 n% }! Y. B* v: |* j9 w剁碎# t# _/ N8 u( Y9 D: w
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/ _$ z$ W3 l4 m3 d; J! S! o白糖和花生一比一,我少放了点糖,因为不爱吃糖。铁锅抹点点油,小火,化白糖。
/ o7 {6 y/ G0 m我觉得这是个很痛苦的过程,不能大火,怕糖糊掉,但小火又很慢
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按理说不能用锅铲去弄,结果我没有按捺住,于是,粘得刮都刮不下来。才明白了人家说的 为什么不能用锅铲铲
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@7 P7 ?6 h/ n8 F+ w0 J糖全部化了就可以了,千万莫贪时间熬
9 F! [. r( D, ~1 s( F% b然后是以迅雷不及掩耳盗铃之势把花生倒入糖稀中,迅速搅拌,这个步骤没来得及拍照,因为怕前功尽弃。、
2 p& L3 m9 s5 `8 h7 g+ c然后关火i,迅速把花生糖转移到面板上,用菜刀压扁,再用擀面杖擀薄+ T% C/ F+ c- ?1 N
我以为会很粘,结果,出乎我意料的不粘。这个步骤一定要趁热!注意别被烫到) s1 E w! v3 Y' Z: t& q9 y- e% _
我不小心挨到被烫到手指,糖真是烫。
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因为之前以为会很粘,想着铺点芝麻上去,结果。。。。所以下次一定把芝麻花生混一起整。( R/ Q. Z) U3 Q2 m* |% e
然后一定趁热切块!然后,我尝了!妈呀!太好吃了!香!脆!甜!& J: T- P5 p* W2 `7 ^# f0 q0 \$ y
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矫情的摆个造型。还是,,,不错吧?
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6 e; z; A: f8 n9 Y1 \5 T' r/ G% I% z: x# H再把中间切得很方正的挑出来,矫情的装瓶,拍照留恋。
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怎么样?很简单吧?哈哈
+ F9 n# p8 M9 `& {% i关键就是要趁热,一切趁热% ~+ t/ d8 n- H* i
糖不要炒糊掉3 k- k( F& u8 L4 B7 Y
如果不爱吃糖,可以用部分麦芽糖代替。. e& c7 @+ J5 p. e
哎呀呀!来点掌声!哈哈哈哈哈!期待么儿喜欢吃!
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