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本帖最后由 jingjing1518 于 2014-1-22 10:12 编辑 3 O( }9 ~+ i1 s7 e
+ }0 {' D9 L% X! [ C4 W
第一次在千晴妈妈板块发帖,心情那个激动!
# P! _' V3 @: ` ]. d }/ _2 k# q: g' k要过年了,宝贝们又开始对甜食充满期待了,于是想着做1点小东西哄她的小嘴巴。☆
$ Y' m8 t" Q( s- V5 w9 ~这款花生糖灰常简单,看到卖花生糖的来小区,现场制作,于是,我默默的现场‘学习,再度娘了一下。第一次!成功了!
: M6 B: r; [$ E7 k: a6 H: I买了半斤带壳的炒花生,,4块钱,。剥了一碗
* l$ |# K$ @/ s }) r. g剁碎# o3 b$ X. r. l1 m1 m7 e" g( ~
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0 J; u" ?- Q+ ^& D; H
白糖和花生一比一,我少放了点糖,因为不爱吃糖。铁锅抹点点油,小火,化白糖。- c/ X- M% x7 z+ I4 l
我觉得这是个很痛苦的过程,不能大火,怕糖糊掉,但小火又很慢
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6 {0 N3 z1 p& w: w2 ^, L按理说不能用锅铲去弄,结果我没有按捺住,于是,粘得刮都刮不下来。才明白了人家说的 为什么不能用锅铲铲8 ?0 ]6 Z& e" y& n# X! B
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! T0 n+ U: L# d4 _1 a9 z- k糖全部化了就可以了,千万莫贪时间熬
$ n; v) y4 t& x2 E7 f4 S然后是以迅雷不及掩耳盗铃之势把花生倒入糖稀中,迅速搅拌,这个步骤没来得及拍照,因为怕前功尽弃。、- O4 Q7 g& F. I
然后关火i,迅速把花生糖转移到面板上,用菜刀压扁,再用擀面杖擀薄3 i: V: V4 w5 C0 }
我以为会很粘,结果,出乎我意料的不粘。这个步骤一定要趁热!注意别被烫到
; K6 t" \0 {: D+ C! V. {% W我不小心挨到被烫到手指,糖真是烫。! A" j5 L6 P3 E6 B6 n: B* Q
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# w8 n, ]. F- C: b0 D! Q. D% l7 {因为之前以为会很粘,想着铺点芝麻上去,结果。。。。所以下次一定把芝麻花生混一起整。0 E; A( W: y, k/ \; Q3 @
然后一定趁热切块!然后,我尝了!妈呀!太好吃了!香!脆!甜!( }( R! G1 G5 I- |- S2 R, A
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' t- b6 C( }, g: M
矫情的摆个造型。还是,,,不错吧?
2 g4 \1 l1 r/ r+ s
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) i: _( f1 m1 [# _- d) S再把中间切得很方正的挑出来,矫情的装瓶,拍照留恋。! y; l( @/ q9 I) N6 }( y$ N! ]
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0 \, { z& z/ A. J1 K8 |2 e7 {
怎么样?很简单吧?哈哈# u/ o4 b' U3 `# p6 f& Q4 V
关键就是要趁热,一切趁热
X0 Y/ ~+ k+ j5 b$ J# D$ l糖不要炒糊掉
( Q! f+ L& ]- Q7 Y2 `# D如果不爱吃糖,可以用部分麦芽糖代替。* Q5 {% n. P4 B4 Z/ Q
哎呀呀!来点掌声!哈哈哈哈哈!期待么儿喜欢吃!
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