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本帖最后由 jingjing1518 于 2014-1-22 10:12 编辑
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$ m/ ?5 O& k, r6 d第一次在千晴妈妈板块发帖,心情那个激动!) }' R- d4 @7 w0 @
要过年了,宝贝们又开始对甜食充满期待了,于是想着做1点小东西哄她的小嘴巴。☆
9 {# [) X; p, N. b+ W* z这款花生糖灰常简单,看到卖花生糖的来小区,现场制作,于是,我默默的现场‘学习,再度娘了一下。第一次!成功了!0 l: |6 l+ `8 ^; `% U
买了半斤带壳的炒花生,,4块钱,。剥了一碗
# Z) j# ^7 T& N( F: y; ^6 j6 |6 i剁碎
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白糖和花生一比一,我少放了点糖,因为不爱吃糖。铁锅抹点点油,小火,化白糖。
2 y2 K; @' f/ r0 x1 b7 U我觉得这是个很痛苦的过程,不能大火,怕糖糊掉,但小火又很慢& |0 ` h) F. j0 h+ K+ ^
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" m% C% h; w6 h) X; a3 n按理说不能用锅铲去弄,结果我没有按捺住,于是,粘得刮都刮不下来。才明白了人家说的 为什么不能用锅铲铲
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糖全部化了就可以了,千万莫贪时间熬 Z. ]! ]) f% \: [7 F" u7 i
然后是以迅雷不及掩耳盗铃之势把花生倒入糖稀中,迅速搅拌,这个步骤没来得及拍照,因为怕前功尽弃。、
* L x* U" J B) I# I1 ?$ S8 w然后关火i,迅速把花生糖转移到面板上,用菜刀压扁,再用擀面杖擀薄
1 I% n" n4 j. D4 Z5 f3 v) S2 t我以为会很粘,结果,出乎我意料的不粘。这个步骤一定要趁热!注意别被烫到
& k# y4 Q( w% z/ w: R2 K我不小心挨到被烫到手指,糖真是烫。' E9 C& c, Y, S
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0 |- d% R6 |, D2 m7 B% m8 k0 }! l因为之前以为会很粘,想着铺点芝麻上去,结果。。。。所以下次一定把芝麻花生混一起整。
1 x; d: B" a; C# g* W然后一定趁热切块!然后,我尝了!妈呀!太好吃了!香!脆!甜!
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矫情的摆个造型。还是,,,不错吧? P1 Y: E& V8 p3 N
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" x9 C+ D7 x2 F B* M1 \% n& W再把中间切得很方正的挑出来,矫情的装瓶,拍照留恋。5 v1 B0 S, x2 l* i0 c
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怎么样?很简单吧?哈哈
x3 c; w( O2 y% z关键就是要趁热,一切趁热
, |* W, i, d' S2 |2 m- I( P u2 ^糖不要炒糊掉
O; x; i: J' _4 G5 V1 J K9 K如果不爱吃糖,可以用部分麦芽糖代替。/ e* H* {5 M; o; v$ c# }9 s& e
哎呀呀!来点掌声!哈哈哈哈哈!期待么儿喜欢吃!
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