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本帖最后由 jingjing1518 于 2014-1-22 10:12 编辑
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第一次在千晴妈妈板块发帖,心情那个激动!1 Z0 O$ R/ l$ A+ J
要过年了,宝贝们又开始对甜食充满期待了,于是想着做1点小东西哄她的小嘴巴。☆
, f+ l2 U" Y& H0 _) F# O4 M5 z这款花生糖灰常简单,看到卖花生糖的来小区,现场制作,于是,我默默的现场‘学习,再度娘了一下。第一次!成功了!
; Y/ J5 W# m5 h9 x买了半斤带壳的炒花生,,4块钱,。剥了一碗
- e7 N4 \" P* [2 |- t8 B0 K. ?剁碎+ s4 M2 C K( Z% Y3 Z
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白糖和花生一比一,我少放了点糖,因为不爱吃糖。铁锅抹点点油,小火,化白糖。
! @- C# m" K# l6 ~6 H我觉得这是个很痛苦的过程,不能大火,怕糖糊掉,但小火又很慢+ c3 l7 C- t4 G* |( d
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0 b" ]$ U2 `% l! O/ C按理说不能用锅铲去弄,结果我没有按捺住,于是,粘得刮都刮不下来。才明白了人家说的 为什么不能用锅铲铲
. P* B2 L" o; Y1 n
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7 Y" p4 R2 t2 u$ k; {# Z/ b糖全部化了就可以了,千万莫贪时间熬) \# u% q0 ?, D, U6 n$ V$ n
然后是以迅雷不及掩耳盗铃之势把花生倒入糖稀中,迅速搅拌,这个步骤没来得及拍照,因为怕前功尽弃。、1 m( ~# r2 J. L9 C* }
然后关火i,迅速把花生糖转移到面板上,用菜刀压扁,再用擀面杖擀薄
8 Q. o- f) Q( F9 q6 v0 N我以为会很粘,结果,出乎我意料的不粘。这个步骤一定要趁热!注意别被烫到% I+ w% D! o+ q8 h8 }" F" l) e
我不小心挨到被烫到手指,糖真是烫。
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因为之前以为会很粘,想着铺点芝麻上去,结果。。。。所以下次一定把芝麻花生混一起整。
# [2 n- Z, u7 X. U. e然后一定趁热切块!然后,我尝了!妈呀!太好吃了!香!脆!甜!
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/ a8 P* D3 E+ P. x矫情的摆个造型。还是,,,不错吧?. `0 M6 r' ?4 `$ g( I" i& {) R% U/ R7 h
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, ]/ ?- R+ P( w( a$ ~1 M再把中间切得很方正的挑出来,矫情的装瓶,拍照留恋。
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怎么样?很简单吧?哈哈
2 O, C0 H2 l( Y( O( S8 \! D, n! r! c9 S关键就是要趁热,一切趁热+ c! K$ y4 ?) p, k8 V1 `
糖不要炒糊掉
( [, o q7 e8 ?' Y+ ?. q如果不爱吃糖,可以用部分麦芽糖代替。* J u8 }! U* R# k
哎呀呀!来点掌声!哈哈哈哈哈!期待么儿喜欢吃!
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