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本帖最后由 jingjing1518 于 2014-1-22 10:12 编辑 + I- e/ k7 S: ~2 ^0 u! T5 N. B0 `
( ]. r+ S) d$ P第一次在千晴妈妈板块发帖,心情那个激动!
1 y/ P( ~6 j& y8 x A4 f7 n8 p要过年了,宝贝们又开始对甜食充满期待了,于是想着做1点小东西哄她的小嘴巴。☆
0 B6 f5 q- H* d2 ~6 J. D这款花生糖灰常简单,看到卖花生糖的来小区,现场制作,于是,我默默的现场‘学习,再度娘了一下。第一次!成功了!
@4 ?4 p' P5 Q6 m; l1 n买了半斤带壳的炒花生,,4块钱,。剥了一碗, D( f; _, m; Q0 _
剁碎. D! \. m4 R) F$ u$ r* R
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; V- \& ?4 E, J( n' \$ i
白糖和花生一比一,我少放了点糖,因为不爱吃糖。铁锅抹点点油,小火,化白糖。 D3 T1 K. a( W* E
我觉得这是个很痛苦的过程,不能大火,怕糖糊掉,但小火又很慢
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+ k! x" Z" d5 \5 R# R5 h按理说不能用锅铲去弄,结果我没有按捺住,于是,粘得刮都刮不下来。才明白了人家说的 为什么不能用锅铲铲) h3 w! s) z0 k; ~0 R
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2 A( V7 w: N3 K
糖全部化了就可以了,千万莫贪时间熬4 Y7 n! D D3 N- |; A {
然后是以迅雷不及掩耳盗铃之势把花生倒入糖稀中,迅速搅拌,这个步骤没来得及拍照,因为怕前功尽弃。、" H5 ]8 c2 x% L2 p) k
然后关火i,迅速把花生糖转移到面板上,用菜刀压扁,再用擀面杖擀薄
% G0 W) y+ l$ |7 `我以为会很粘,结果,出乎我意料的不粘。这个步骤一定要趁热!注意别被烫到
: \. t6 {4 e2 c6 G5 W1 K我不小心挨到被烫到手指,糖真是烫。% ?- [3 [/ g- O" r- J( \
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( d% v9 d& Y, z3 f( o* I因为之前以为会很粘,想着铺点芝麻上去,结果。。。。所以下次一定把芝麻花生混一起整。
" r: |+ b% F( Y, k然后一定趁热切块!然后,我尝了!妈呀!太好吃了!香!脆!甜!& }1 j3 e/ P( _4 k$ e# n
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3 O/ G( L9 M$ p, _) X矫情的摆个造型。还是,,,不错吧?0 ?! K2 p$ o0 ~
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再把中间切得很方正的挑出来,矫情的装瓶,拍照留恋。5 ~( g+ [) o9 H
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怎么样?很简单吧?哈哈5 v2 d0 r7 E7 v+ t, L0 L
关键就是要趁热,一切趁热
% q. M3 K# u* D2 D糖不要炒糊掉
9 D" |- z [# m8 o3 K- p: {如果不爱吃糖,可以用部分麦芽糖代替。, \$ h5 a. f6 q& `
哎呀呀!来点掌声!哈哈哈哈哈!期待么儿喜欢吃!
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