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本帖最后由 jingjing1518 于 2014-1-22 10:12 编辑 - p) K7 n2 U5 G% l2 O" q( b$ k
5 L6 ^2 H! R( h" L% Q第一次在千晴妈妈板块发帖,心情那个激动!$ a- X4 u8 d6 ~6 |6 B6 t/ z
要过年了,宝贝们又开始对甜食充满期待了,于是想着做1点小东西哄她的小嘴巴。☆; m) p+ @- J. ?8 a$ S/ ^
这款花生糖灰常简单,看到卖花生糖的来小区,现场制作,于是,我默默的现场‘学习,再度娘了一下。第一次!成功了!8 q' S8 ]2 r5 [" x" b
买了半斤带壳的炒花生,,4块钱,。剥了一碗
8 E' e) i( G$ V剁碎5 v$ n2 L" D( t' a
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" j( N" o& S& w) ]3 k$ w
白糖和花生一比一,我少放了点糖,因为不爱吃糖。铁锅抹点点油,小火,化白糖。
0 c9 S0 J. y$ c: _) L我觉得这是个很痛苦的过程,不能大火,怕糖糊掉,但小火又很慢+ B) [% E" s9 n8 R! g/ `; N
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" [/ r. E% @" N, a# M按理说不能用锅铲去弄,结果我没有按捺住,于是,粘得刮都刮不下来。才明白了人家说的 为什么不能用锅铲铲
6 _! k5 f8 a" |- c
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! {5 B# B" m _* D( e2 }) X糖全部化了就可以了,千万莫贪时间熬
9 S# X t' X' Z- l" ^然后是以迅雷不及掩耳盗铃之势把花生倒入糖稀中,迅速搅拌,这个步骤没来得及拍照,因为怕前功尽弃。、
2 H. Y1 t3 s$ N" F2 M% }3 k然后关火i,迅速把花生糖转移到面板上,用菜刀压扁,再用擀面杖擀薄
4 X5 {: B( F# ?0 n我以为会很粘,结果,出乎我意料的不粘。这个步骤一定要趁热!注意别被烫到
- F8 {7 f% n$ V: L- j我不小心挨到被烫到手指,糖真是烫。/ f& b( d( ~0 Z$ a0 J6 @
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因为之前以为会很粘,想着铺点芝麻上去,结果。。。。所以下次一定把芝麻花生混一起整。# h0 e$ g" J' K' \. A- b
然后一定趁热切块!然后,我尝了!妈呀!太好吃了!香!脆!甜!+ J4 `& L! N' Z2 j) R& n8 j
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, z+ u1 H! y" I t) ~+ e矫情的摆个造型。还是,,,不错吧?7 w. F( d( G; t
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; \8 v( b: a# H2 G再把中间切得很方正的挑出来,矫情的装瓶,拍照留恋。
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' V+ ~" O9 ^ m5 ~: R8 v; y4 @怎么样?很简单吧?哈哈( M! _& C# s7 o, H* m4 \
关键就是要趁热,一切趁热0 m9 P% y( F1 ^/ f
糖不要炒糊掉) t0 ^+ p, w& p# D; ]6 W
如果不爱吃糖,可以用部分麦芽糖代替。+ [- D: @0 n+ ^. ^8 _- B
哎呀呀!来点掌声!哈哈哈哈哈!期待么儿喜欢吃!
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