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重庆火锅，起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式，原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。重庆火锅成为重庆名片之一，除了辣以外，还多了一分麻味儿。无论是烈日炎炎的夏日，还是寒气逼人的冬季，吃上一顿火锅，那是极好的事儿。紫霞这站带好吃狗们去看看重庆火锅名店“赵二火锅”。& f- u9 g+ b; |+ m( C, T/ l' n

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# ]+ a- ^" R& p' v* C3 [3 W7 A$ N美食名片：赵二火锅
2 m/ l8 q% E, o7 Q' {4 E* B! `美食地图：南岸五小区扬子江花园
* ~% j6 V% l( l7 P* B+ l# m美食热线：13594376998 1 q; T: B9 n1 b% j4 i$ d% Q
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" k2 S: U# a- v欢迎搭乘美味直达电梯

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环境篇

- ~. F9 g) u3 e2 V2 A5 G  ]- D( t 锅底篇

% ?8 T4 [" a9 {  }5 m0 F8 m 菜品篇

       荤菜系列* @' D: {( O6 a) V; L8 n

      鸭肠

      腰片

      肉片

      武昌鱼

      梅林午餐肉

      黄喉

      这个是神马 答对送妈币哟

      毛肚

      鱿鱼

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     素菜系列

      萝卜

      香菇

      藕片

      青菜头

      小葱      

                 
: f) }8 G2 N/ V 交通篇$ R" m, W+ b) B% D9 K2 f

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环境篇

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赵二火锅大门

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透过窗户，可以看到里面的环境

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敞开大门欢迎好吃狗儿些

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店内很干净，中午去的还没有什么人，宽敞整洁的样子

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五小区这家赵二火锅，还获得重庆经济广播《好吃狗》节目2008年度推荐好店哟，光看看就已经勾引到我了

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桌子和椅子都是这种原木质感的，紫霞很喜欢

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锅底篇

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火锅用的锅是传统的锅，九格火锅传统有韵味。关键是火红的辣椒，这就是赤裸裸地呼唤者食者们。重庆人能吃辣好吃辣的特性，通通展现在这一锅辣子上了。

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每次经过火锅店，都会被飘来的香气吸引到。很多人吃了火锅会觉得身上又异味，但紫霞吃了赵二火锅后，身上并没什么臭味。

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菜品篇

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鸭肠：好新鲜呐，吃内脏就是要吃个鲜，赵二火锅的鸭肠吃着脆爽，大家要掌握“七上八下”的准则哟，不是烫老了就不好吃了。

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鸭肠富含蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素A和钙、铁等微量元素。对人体新陈代谢，神经、心脏、消化和视觉的维护都有良好的作用。

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腰片：厨师的刀工很好哦，切得很薄很透，烫火锅的时候需要掌握好火候。吃起来叫那个脆嫩：这脆爽，叫你无法相信！！

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猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。有胆囊炎的人不宜食用。
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这道菜紫霞就不公布了，好奇的童鞋们快来猜猜噻

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毛肚：毛肚在火锅界天下闻名，吃火锅若不品尝毛肚，定是一件在为遣憾的事。
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萝卜：冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康。萝卜的营养价值自古以来就被广泛肯定，所含的多种营养成分能增强人体的免疫力。萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，对防癌，抗癌有重要意义。冬吃萝卜夏吃姜，所以现在烫火锅怎么能缺少萝卜呢。萝卜要切得很薄那种，烫得软软的，蘸着油碟好巴适！
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青菜头：冬季常见的菜品，重庆人喜欢把它腌制成咸菜来吃。青菜头含有丰富的食物纤维，可促进结肠蠕动。烫火锅普遍有油腻，青菜头很解腻，就是吃着略带苦味儿，喜欢它的人就是看中了它的特殊味道
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小葱：喜欢吃煮得软软的小葱，绿油油的感觉很好

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交通篇

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有童鞋在问详细的地址，紫霞今天来更新一下，按照箭头走保证你找得到，路痴们的福利来啦！

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坐车做到“大石路”这个站

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看了哈公交线路，有361、365、372、373可以到

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请注意看这个图得箭头，沿着箭头方向向前走，不要疑惑，朝前走走走走，这点离赵二火锅大约200米。

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走到50米左右，你会看到“重庆朗诺药业公司”，如果你看到这个说明木有走错。

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再往前走，看到这个黑胖面，这点是个转弯。按照箭头方向，记得要右拐哟

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标红的地方就是赵二火锅啦，还是很好找的

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再来张近照，O(∩_∩)O哈哈~
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