语彤儿

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( T. q! r' u$ m/ n# f6 o# S6 n: o我们那里不分橙子柚子，柚子也称橙子，所以我们那叫它"橙糖"
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  Y9 \, [. F- f功效应该和柚子茶差不多吧，止咳化痰，顺气等等……' }# h. c* l0 T2 V1 K5 a
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橙糖在我小时候很常见，现在少些了，外面卖的颜色很漂亮，糖浆那种颜色，晶莹透明，非常有食欲。或者是他们糖加得多，或是渗入了红糖。% x& m% x2 f, }. k' I" a# b) u
太甜了伤人，所以我两个柚子的皮加了一斤白糖，糖少橙糖就是白色的，其实还是很甜，但是我喜欢，甜而不腻，儿子也喜欢。如果不喜欢太甜白糖减量，冰糖也可以哈5 O6 V+ M  y& ~6 s

) ?& r* Y; j$ W7 {5 B1 _5 ?( n( X做“橙糖”最好用很厚的柚子皮哦' J* b: \: L3 R$ G+ C0 a9 m. c
晚上照的，没有照出橙糖晶莹剔透的感觉，实物更好看，看起来更有食欲: F+ M! ~" }* ?$ d1 ?0 c" l0 e" l6 l

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语彤儿

照片是用手机照的，效果不是很好，大家将就看。
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2 a) @( O; K( a& `4 K材料：两个柚子的皮，白糖1斤

紫霞仙子-

回复 语彤儿 的帖子
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$ u( A) r  P; S& r: _; A橙糖我喜欢，语彤儿阔以上点图片噻

语彤儿

才吃了饭来
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) U, l2 u, c: G' r5 p; C& X4 f首先把柚子表皮绿色部分削了剩白色部分，然后把白色部分剥下来
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语彤儿

才吃了饭来- B: p) }( x9 _/ ~2 Q
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首先把柚子表皮绿色部分削了剩白色部分，然后把白色部分剥下来
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语彤儿

手机传图好慢！
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- e8 A5 p+ i7 u6 h& a9 k3 E' n0 i- [然后把柚子皮切条/ l# _0 b) P! p0 {- L

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语彤儿

手机传图好慢！
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/ j$ t3 L) ]" q5 @+ M然后把柚子皮切条
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语彤儿

锅里烧开水，水开放入锅里煮熟，柚子皮呈透露状就可以出锅，然后放冷水里压，目的是把苦水压出来，然后挤干水再重复两三次，或者不苦就行& k5 p# ~2 S2 ^0 }+ e' C- u

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语彤儿

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语彤儿

锅里加一点水，然后加糖，熬至糖有颜色加入柚子皮翻煮一下就可以了; [' E& q! c8 H  t3 _8 a

山城灯

锅里烧开水，水开放入锅里煮熟，柚子皮呈透露状就可以出锅，然后放冷水里压，目的是把苦水压出来，然后挤干 ...

啷个压呢？压了又放到锅里用原来的开水继续煮几次吗？

山城灯

好贴，收藏了哦

语彤儿

回复 山城灯 的帖子+ l" v: j8 ^% [) _1 r' ~
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这前煮的水不要了，直接在盆里压，然后挤干水份再换盆水重复
, k1 C* K* x, u( k4 |1 b7 m0 Q% j其实压只是为了把柚子皮里的苦味压出来，或者揉也可以，只要达到目的就行
; S  {5 ]! y" n7 t第一次煮熟就不用再煮了，没苦味后就直接放糖水里熬，水分干得差不多就可以了

jingjing1518

小时候妈妈做给我吃的零食，好怀念。现在她又做给我么儿吃。我笨，做不来。只记得小时候她做的时候用洗衣机给这个柚子皮脱水，把洗衣机洗坏了。很囧

jingjing1518

小时候妈妈做给我吃的零食，好怀念。现在她又做给我么儿吃。我笨，做不来。只记得小时候她做的时候用洗衣机给这个柚子皮脱水，把洗衣机洗坏了。很囧

玛瑞莎

耶  这个没吃过！！！改天414！

金猪女儿

是只要柚子皮里面的那个白色的东东嘛？

恶魔小妖精

看起来有点像冬瓜糖，

霏菲飞

这个也是不要外面那层黄色的么

hongmeiaiyukai

小时候妈妈做给我吃的零食，好怀念。现在她又做给我么儿吃。我笨，做不来。只记得小时候她做的时候用洗衣机 ...

我们那里有做萝卜干咸菜卖的，他们都说是用洗衣机甩干的，呵呵