语彤儿

( S6 G- i: T: r+ @9 Q' v2 z/ t- t  Q3 S2 k
我们那里不分橙子柚子，柚子也称橙子，所以我们那叫它"橙糖"
) B: Q2 Y9 M4 \7 e" h
, T2 r2 n) n; @* O  B  M# C3 E8 _功效应该和柚子茶差不多吧，止咳化痰，顺气等等……8 Q4 B- t7 ~& m" M% Q
/ G9 d5 w9 F  i8 _
橙糖在我小时候很常见，现在少些了，外面卖的颜色很漂亮，糖浆那种颜色，晶莹透明，非常有食欲。或者是他们糖加得多，或是渗入了红糖。
# ^0 _; n8 I0 H太甜了伤人，所以我两个柚子的皮加了一斤白糖，糖少橙糖就是白色的，其实还是很甜，但是我喜欢，甜而不腻，儿子也喜欢。如果不喜欢太甜白糖减量，冰糖也可以哈/ j6 \% I1 A, Q/ `

! R) i& z! t5 K8 B! }做“橙糖”最好用很厚的柚子皮哦3 s3 B- X' J+ Q9 z0 R
晚上照的，没有照出橙糖晶莹剔透的感觉，实物更好看，看起来更有食欲& d* K% c9 m1 x# {! W1 e/ P9 ^

1 F8 T- y7 I; r/ N! G- T

5 ^, A" h& ?) H" k5 y
+ L2 L9 B2 A1 u

6 D- m5 r! Q; t3 }& {$ T( B
" c9 a. N& c" ~) e. c" Y" S

# k) X7 O" y- q$ ~4 \" Q2 Z0 Q5 n) d
8 S& M5 W/ O4 D/ T. K- p

语彤儿

照片是用手机照的，效果不是很好，大家将就看。7 f3 W+ p3 a# O( {; F; B
5 D1 O6 `: c' N- k3 Z
材料：两个柚子的皮，白糖1斤

紫霞仙子-

回复 语彤儿 的帖子2 y: K6 h( ^6 L8 p
% ^7 r5 U8 n, i# T5 |5 I( C- j
橙糖我喜欢，语彤儿阔以上点图片噻

语彤儿

才吃了饭来
6 Z' \3 Q; \8 d# d
* J# k6 z8 S) Z5 z; u6 W) c9 V首先把柚子表皮绿色部分削了剩白色部分，然后把白色部分剥下来* f, F! H$ ?8 O$ _, R

# U4 D( V9 f8 W; j  z: F

语彤儿

才吃了饭来, v# Z0 ]. m& w; h% x, a4 n

1 l  b4 E: z, p+ p# O首先把柚子表皮绿色部分削了剩白色部分，然后把白色部分剥下来" {1 v; D5 Z# U( C

' v5 @$ p, f% k% G% |) I

语彤儿

手机传图好慢！
! y& a+ A6 c- L: _! M+ `" b: X2 _& x
# l2 a# u! B- B* l然后把柚子皮切条
8 c0 q: c+ u3 T. r  H% w" q+ D4 n$ G. H3 K& i3 \

4 A0 Y* H1 h( ^

语彤儿

手机传图好慢！
1 x3 c/ p$ V3 r# I3 o' e4 B' m& Z7 E! D
然后把柚子皮切条
7 H! p  o* b, a" t

. s$ s1 S% f# ~  l( y. w6 D3 D

/ j* M2 e+ N4 ]

语彤儿

锅里烧开水，水开放入锅里煮熟，柚子皮呈透露状就可以出锅，然后放冷水里压，目的是把苦水压出来，然后挤干水再重复两三次，或者不苦就行
" P& }6 K4 Z* t

: E+ x2 p7 c) A+ s8 s7 t9 z) y$ b

8 M# }1 H+ @% t# s$ I4 g' c

7 R% \# U3 p9 m+ L3 u9 a

语彤儿

% ~, B3 m/ c! N; E
6 i4 ?, F* R; [8 r0 y% L' N

语彤儿

锅里加一点水，然后加糖，熬至糖有颜色加入柚子皮翻煮一下就可以了
. n3 C6 L* q  N9 ?( k

山城灯

锅里烧开水，水开放入锅里煮熟，柚子皮呈透露状就可以出锅，然后放冷水里压，目的是把苦水压出来，然后挤干 ...

啷个压呢？压了又放到锅里用原来的开水继续煮几次吗？

山城灯

好贴，收藏了哦

语彤儿

回复 山城灯 的帖子
* w' P5 @4 `$ u- g5 N. F) S8 o# y
! \' E. n# q6 Q: I# {这前煮的水不要了，直接在盆里压，然后挤干水份再换盆水重复
# _1 Y& u; k8 b3 S其实压只是为了把柚子皮里的苦味压出来，或者揉也可以，只要达到目的就行
. O. z, P0 S9 U第一次煮熟就不用再煮了，没苦味后就直接放糖水里熬，水分干得差不多就可以了

jingjing1518

小时候妈妈做给我吃的零食，好怀念。现在她又做给我么儿吃。我笨，做不来。只记得小时候她做的时候用洗衣机给这个柚子皮脱水，把洗衣机洗坏了。很囧

jingjing1518

小时候妈妈做给我吃的零食，好怀念。现在她又做给我么儿吃。我笨，做不来。只记得小时候她做的时候用洗衣机给这个柚子皮脱水，把洗衣机洗坏了。很囧

玛瑞莎

耶  这个没吃过！！！改天414！

金猪女儿

是只要柚子皮里面的那个白色的东东嘛？

恶魔小妖精

看起来有点像冬瓜糖，

霏菲飞

这个也是不要外面那层黄色的么

hongmeiaiyukai

小时候妈妈做给我吃的零食，好怀念。现在她又做给我么儿吃。我笨，做不来。只记得小时候她做的时候用洗衣机 ...

我们那里有做萝卜干咸菜卖的，他们都说是用洗衣机甩干的，呵呵