语彤儿

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我们那里不分橙子柚子，柚子也称橙子，所以我们那叫它"橙糖"" R* u, G1 }. o) ?5 N! y$ E) L

/ {2 ]3 \$ i2 J+ C. `7 X( b功效应该和柚子茶差不多吧，止咳化痰，顺气等等……
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1 A9 ^0 \6 M- [4 E: O5 t! y* r$ j) Z橙糖在我小时候很常见，现在少些了，外面卖的颜色很漂亮，糖浆那种颜色，晶莹透明，非常有食欲。或者是他们糖加得多，或是渗入了红糖。/ U* r; R4 s# K  J
太甜了伤人，所以我两个柚子的皮加了一斤白糖，糖少橙糖就是白色的，其实还是很甜，但是我喜欢，甜而不腻，儿子也喜欢。如果不喜欢太甜白糖减量，冰糖也可以哈
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( _& W0 ~2 r. q4 G& Y做“橙糖”最好用很厚的柚子皮哦& e; T: A" N) d8 ^, p" k+ V
晚上照的，没有照出橙糖晶莹剔透的感觉，实物更好看，看起来更有食欲
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语彤儿

照片是用手机照的，效果不是很好，大家将就看。0 c, l2 e' F! Q5 w9 y. o

9 L% B& P7 \- y. N% e材料：两个柚子的皮，白糖1斤

紫霞仙子-

回复 语彤儿 的帖子
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橙糖我喜欢，语彤儿阔以上点图片噻

语彤儿

才吃了饭来
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首先把柚子表皮绿色部分削了剩白色部分，然后把白色部分剥下来  W# V+ E7 S$ O4 w" J: b/ H
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语彤儿

才吃了饭来( u1 X/ r) f: F# p; @1 d  c: B& e

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语彤儿

手机传图好慢！
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然后把柚子皮切条- y( r8 f9 E# l/ y) n4 F

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语彤儿

手机传图好慢！
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然后把柚子皮切条
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语彤儿

锅里烧开水，水开放入锅里煮熟，柚子皮呈透露状就可以出锅，然后放冷水里压，目的是把苦水压出来，然后挤干水再重复两三次，或者不苦就行  N) P' [, f) P( }& t4 D0 l. d

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语彤儿

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语彤儿

锅里加一点水，然后加糖，熬至糖有颜色加入柚子皮翻煮一下就可以了' n; ^9 u+ J0 d

山城灯

锅里烧开水，水开放入锅里煮熟，柚子皮呈透露状就可以出锅，然后放冷水里压，目的是把苦水压出来，然后挤干 ...

啷个压呢？压了又放到锅里用原来的开水继续煮几次吗？

山城灯

好贴，收藏了哦

语彤儿

回复 山城灯 的帖子5 G( z1 c- S& T# g1 A$ i4 @
  k( a* u0 I$ l: V) q% @6 `" \
这前煮的水不要了，直接在盆里压，然后挤干水份再换盆水重复
) X5 B$ o+ B1 H2 n+ x其实压只是为了把柚子皮里的苦味压出来，或者揉也可以，只要达到目的就行$ Y9 J" K9 [2 I0 [" v$ B
第一次煮熟就不用再煮了，没苦味后就直接放糖水里熬，水分干得差不多就可以了

jingjing1518

小时候妈妈做给我吃的零食，好怀念。现在她又做给我么儿吃。我笨，做不来。只记得小时候她做的时候用洗衣机给这个柚子皮脱水，把洗衣机洗坏了。很囧

jingjing1518

小时候妈妈做给我吃的零食，好怀念。现在她又做给我么儿吃。我笨，做不来。只记得小时候她做的时候用洗衣机给这个柚子皮脱水，把洗衣机洗坏了。很囧

玛瑞莎

耶  这个没吃过！！！改天414！

金猪女儿

是只要柚子皮里面的那个白色的东东嘛？

恶魔小妖精

看起来有点像冬瓜糖，

霏菲飞

这个也是不要外面那层黄色的么

hongmeiaiyukai

小时候妈妈做给我吃的零食，好怀念。现在她又做给我么儿吃。我笨，做不来。只记得小时候她做的时候用洗衣机 ...

我们那里有做萝卜干咸菜卖的，他们都说是用洗衣机甩干的，呵呵