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楼主
发表于 2013-12-5 16:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 以宁226 于 2013-12-5 16:45 编辑 0 o% [* [" b) r7 K5 C, d2 n5 @

! B: v/ ?3 X3 E. x/ C- K* m
# P0 d5 Y  g' N1 f      自制了一次蛋挞,感觉和外边卖的蛋挞没什么区别,并且还比较简单,分享给大家!: I0 o7 D% N$ C% C6 H
& ]' H# R7 x/ Z& W5 y6 G

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本帖最后由 以宁226 于 2013-12-5 22:23 编辑 # V( D2 w) Y3 r3 s

# h9 ?3 H! e. D
! q, O. f- I# a& B- b* I       首先是物品准备:( E6 B9 G# [) P8 c4 m
/ W: d- o3 i$ |* K( T

102.jpg


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( D  K% s% A. O

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$ W. D8 R% c- u9 P8 y! N  f

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152.jpg

1 `) {" c( _& p9 [; y  x' {
5 V3 s3 L, W. }0 w# q" T! [

摆蛋挞皮.jpg


% ]: D- }0 A$ W- W1 x
" |( }9 ?. ]/ x4 s4 f0 n

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贪吃的猫023  蛋皮是现成的么,难不难哟,做一个要花好久时间  发表于 2013-12-6 10:29
菲菲爱爱  设备好专业哟,我也想学,就是心不灵手不巧的  发表于 2013-12-6 09:57

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以宁,你来了哇,我来观望起
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紫霞仙子- 发表于 2013-12-5 16:42 . ~/ k' H1 \; a+ {7 R
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+ a8 f8 W* K% B# R" d以宁,你来了哇,我来观望起
7 d; g' h0 [! _
欢喜紫霞围观!!!
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$ [: _. j; S! j; m: G制作指南:, B: ?) z. }/ Y2 L; Y
8 V5 r' S; W0 ?. z* A  z! U

制作指南.jpg

0 u, J5 Z. N9 x9 T/ x& z5 M/ O

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1 b9 V7 x: ]6 ?
第一步:容器放在称上然后复零# ^) `8 ]- Z$ T4 }% [
3 d. J1 x% Z0 Z% @

1第一步:容器放称上去重复零.jpg

0 J& f. C$ |) D! G

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4 V; G" u2 g9 G0 F$ K" ]3 K7 y
第二步:倒入牛奶' Z. u3 G/ g! B% ?( n: q/ R7 [4 H

( b/ {1 c6 a5 G& u0 A) `2 h, m

2第二步:倒入牛奶.jpg


( V4 j4 }' Y4 @
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" x8 n6 G, E9 s- |& h第三步:加入淡奶油
% U! r4 `; N9 V7 @ 1 l. A* f# O: @5 S

3第三步:加入淡奶油.jpg


. i6 ]' z5 W, a. b

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菲菲爱爱  发现在重庆买淡奶油不好买,有次我还是专门到南平麦德龙买的  发表于 2013-12-6 09:59
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0 N+ P. B2 `5 c6 `4 U1 E第四步:打入鸡蛋,一个全蛋,一个蛋黄(去蛋清)
5 p4 ^8 n6 k4 {- T ! |# o" d7 i2 Y, T

4第四步:打入鸡蛋,一个全蛋,一个蛋黄(去蛋清).jpg


1 d, w+ q, ~' x6 `
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: I  |2 {1 N5 h3 j/ D4 O第五步:加入糖: N' q, D- P1 t* O: M4 Y
; ]9 |5 o: h! v' l6 E) _8 v' ?

5第五步:加入糖.jpg

/ {! h5 m5 v1 c; Q! w: n

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8 f& h- R4 J" I
第六步:搅拌均匀,主要是让糖化开
: ]/ @$ e( j7 f4 A7 a : `/ P, Z) N& a- e* T

6第六步:搅拌均匀(主要是要糖化开)_副本.jpg

2 h! q% \, m! i! k3 M6 ]

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& h2 a) {( h6 L, \9 \; }第七步:过滤,滤去还未完全化开的糖粒* `1 c" _2 O3 M! G3 ]1 ~( E6 }
# k: U6 t9 o) z- }

7第七步:过滤,滤去还未完全化开的糖粒_副本.jpg


  d; z$ j- S2 O7 W5 x  M- H
2 I8 B6 m) g) F; T

7第七步2_副本.jpg


  q5 O( D! z6 f8 e
" \2 e0 V' p1 Y2 {: `
7 o1 @2 i) Q& ?- W, ]5 ~  \% U过滤后:4 {. N* l% ]5 T

7过滤后的.jpg

1 N' I4 x0 _" s) g6 W, o

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菲菲爱爱  戴眼镜的这位是位美女哟,黑有气质的说  发表于 2013-12-6 10:00
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) A. K2 o' b) B8 o$ I3 e2 T第八步:将杨桃粒加入蛋挞皮,然后倒入过滤好的成果4 _2 u3 \# t1 m5 e( c
! p# v9 I6 \% x. W- G

8第八步:将杨桃粒加入蛋挞皮,然后倒入过滤好的成果.jpg

, l# [2 Z# Q- A% l3 S
, @4 b3 l5 v) b0 M1 H( h/ v

8.jpg

0 @" y# {) p: R# b0 _

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贪吃的猫023  加的黄桃哈,我要是的话,想加点草莓,就是不知道味道会怎样  发表于 2013-12-6 10:30
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1 c: s3 J8 o0 s5 T; t
成果展示:! A9 D5 @8 [$ c4 e9 m
0 a+ Y+ u9 Y3 i! @0 W5 _1 w

9成果.jpg


4 L: t! H1 p/ |; F5 H  M, o 9 c4 S6 ~' N+ W& F- f' c6 u9 Q

9.jpg


- _6 g. H: d; f/ T' U

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菲菲爱爱  早饭还没有吃呢,饥饿中看这个帖子,我也是顶着巨大的压力  发表于 2013-12-6 10:01

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首先是物品准备:
设备好专业哟,我也想学,就是心不灵手不巧的

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第三步:加入淡奶油
发现在重庆买淡奶油不好买,有次我还是专门到南平麦德龙买的

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第七步:过滤,滤去还未完全化开的糖粒7 _( t( z6 \- m9 v1 A% l
戴眼镜的这位是位美女哟,黑有气质的说

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