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楼主
发表于 2013-12-5 16:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 以宁226 于 2013-12-5 16:45 编辑
6 F( V# T; W: h1 n1 y+ M3 ?: Y9 Z: a* m/ Q% h0 F4 \

; Q6 a7 ?+ m4 o4 C) f! {      自制了一次蛋挞,感觉和外边卖的蛋挞没什么区别,并且还比较简单,分享给大家!
6 x+ ?/ E( n& B$ q6 Y0 U$ T+ s
# `4 F) ^- {+ M4 R( _' J+ X
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本帖最后由 以宁226 于 2013-12-5 22:23 编辑
! f. W; R+ s9 E3 l. n' `4 Y9 @$ q, T( T% X
* _* J* p. }, z2 j4 L
       首先是物品准备:# }4 h# j) D* r- R! z7 @

0 m$ R. i- _! @" H6 p7 d; {" P

102.jpg

2 j* Z+ _0 ^# C5 s4 N. _1 s
) o3 l/ k# ?+ \% H

103.jpg

3 B, R. M$ a' C5 c3 l! s" q
/ k% W$ c0 S0 t% V* z( H* W) H+ |

102 (2).jpg

% L- P3 o1 O+ b4 I) E2 e  X4 d) x0 J

# s0 A( w% u9 t  p3 Z/ I

119.jpg


3 J' j5 W; D- v
0 ~9 U& E3 H# ~7 H/ V3 h9 l# D: x- Y

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7 b) k, |7 p  ]2 G' I2 @

$ s* z0 C* z# A2 S

152.jpg

. x# j2 O+ Z% e; v

8 b: x: w5 I- i/ L* ]; K

摆蛋挞皮.jpg


! u( \2 X, N+ N3 N' Y. N* H$ {1 T+ s: V$ c

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贪吃的猫023  蛋皮是现成的么,难不难哟,做一个要花好久时间  发表于 2013-12-6 10:29
菲菲爱爱  设备好专业哟,我也想学,就是心不灵手不巧的  发表于 2013-12-6 09:57

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回复 以宁226 的帖子
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: u3 g* o' k+ X! Q$ E+ p2 W以宁,你来了哇,我来观望起
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紫霞仙子- 发表于 2013-12-5 16:42 , o* ~( q; J7 G  Y: [
回复 以宁226 的帖子
/ R% \# I& ?; l) z( g  m, e/ Z; Z9 I8 `5 x/ h3 |; J; A/ ~
以宁,你来了哇,我来观望起

$ v, A# t0 D2 A欢喜紫霞围观!!!
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2 x4 m* z  f. R* h制作指南:& Q& \4 U& |2 ^# K7 D! U

& ]: J7 K% i- A

制作指南.jpg


% n) Q$ Q' c1 [7 V  O9 K
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* p# f; t* u+ ]2 d* W0 t0 F6 B第一步:容器放在称上然后复零
: y, B8 Q) R, [* R4 r$ S # F" J- i$ g! ~

1第一步:容器放称上去重复零.jpg


4 e* U5 E0 P# p& |& L, \1 Q
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; l" P2 H1 V# N4 p0 r
第二步:倒入牛奶
, ~9 c% R: L* e: ^, p3 H5 M ) K7 p5 z7 r$ h; }# h) x

2第二步:倒入牛奶.jpg


2 q4 d' V5 {7 x6 X' L
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' I, k& _1 D% Q" {+ i
第三步:加入淡奶油
2 a0 {/ G5 e: O
8 d: q6 k+ h& \2 n- \, Q1 }' F! H

3第三步:加入淡奶油.jpg


1 ~. y* q8 s/ o

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菲菲爱爱  发现在重庆买淡奶油不好买,有次我还是专门到南平麦德龙买的  发表于 2013-12-6 09:59
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6 \! G8 L) N+ E0 `( a
第四步:打入鸡蛋,一个全蛋,一个蛋黄(去蛋清)
( S; ]9 J! A" Q8 v  E - \3 A: y+ \  Y7 [3 |

4第四步:打入鸡蛋,一个全蛋,一个蛋黄(去蛋清).jpg

& c4 i! W, J% p9 {7 Q

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2 T2 H1 M# M6 F) K( F9 S& N( @第五步:加入糖: u) a# B5 q( \9 ?' J
- |& u4 E/ ~. L, i* F

5第五步:加入糖.jpg


3 l% e% y, d* B
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5 d$ i8 @% F1 u; ?; N( i% b0 q
第六步:搅拌均匀,主要是让糖化开
+ W; `$ @* f- {$ d. A2 p4 Q. I , a8 k6 z7 `0 o0 k! P

6第六步:搅拌均匀(主要是要糖化开)_副本.jpg

8 ]9 U6 ^- O0 X; W$ H

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! R- c! x- v1 ]1 N  Z/ m* C6 l1 w
第七步:过滤,滤去还未完全化开的糖粒, K1 z, L2 B" d0 N; a
0 ^7 ]. j" x! f2 O2 ]$ z

7第七步:过滤,滤去还未完全化开的糖粒_副本.jpg

5 C5 K# J, v" z0 M0 t0 m
' L) W: J/ G' G5 r) G1 c

7第七步2_副本.jpg


1 i& w- V' G! `1 S. g5 Y+ B : @" h: q! h  W- h

4 E+ v; ]  G8 H- u6 z; Q" f过滤后:
0 M1 D9 B. ]& b: L  L2 ^, ?6 x9 c

7过滤后的.jpg

/ H, D+ t8 A0 V- X2 O

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菲菲爱爱  戴眼镜的这位是位美女哟,黑有气质的说  发表于 2013-12-6 10:00
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! P1 i% X; `4 V% Y' F: Z
第八步:将杨桃粒加入蛋挞皮,然后倒入过滤好的成果, g/ F3 f, x( {( i! d
4 c" _" f5 [: h" {2 ?

8第八步:将杨桃粒加入蛋挞皮,然后倒入过滤好的成果.jpg


5 N8 G/ z3 x8 S0 Y; z* t9 Y( {3 |4 F0 W

8.jpg

+ Y# |) A# Y2 t; w1 x

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贪吃的猫023  加的黄桃哈,我要是的话,想加点草莓,就是不知道味道会怎样  发表于 2013-12-6 10:30
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* Z5 L: ~! L6 y1 N- D3 ]成果展示:7 ?" E& h: ~6 a- J' l9 _

# k  C/ _1 a: s$ m

9成果.jpg


0 ?0 ?4 o$ \9 }$ _  d7 f
: ]: d9 g+ x0 C! ^" R

9.jpg

/ ~4 }: o: q4 K0 P5 H

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菲菲爱爱  早饭还没有吃呢,饥饿中看这个帖子,我也是顶着巨大的压力  发表于 2013-12-6 10:01

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首先是物品准备:
设备好专业哟,我也想学,就是心不灵手不巧的

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第三步:加入淡奶油
发现在重庆买淡奶油不好买,有次我还是专门到南平麦德龙买的

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第七步:过滤,滤去还未完全化开的糖粒
+ ~/ x6 s5 f$ P8 p) I/ n6 M- g) i- p, d
戴眼镜的这位是位美女哟,黑有气质的说

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成果展示:
早饭还没有吃呢,饥饿中看这个帖子,我也是顶着巨大的压力
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