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楼主
发表于 2013-12-5 16:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 以宁226 于 2013-12-5 16:45 编辑 + O# v" Z. X- u. A

) S( }5 V/ w/ A# [' t6 {6 n
0 W6 u' i4 u) j9 D      自制了一次蛋挞,感觉和外边卖的蛋挞没什么区别,并且还比较简单,分享给大家!
7 {9 n" P6 V) W0 x$ }, q4 J, o$ s5 U) B$ c  I1 x

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本帖最后由 以宁226 于 2013-12-5 22:23 编辑   E7 F. m, q& T3 v5 H6 a, E
" l0 h2 l& h  ]

6 \: k, ^! D! F& q       首先是物品准备:- \9 ?; n9 X" r( }
$ d  h- g1 ?# z6 C" P- F& [

102.jpg


& S2 L1 \7 a* ~8 i) P
$ f- b9 \- O7 N0 Z1 a! D

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$ u7 G$ M* K9 V; ]  ]* ?" [1 v8 P) u9 U" }; _

102 (2).jpg


4 \) o. x9 j: o  a
6 y7 o$ ?; ~, \$ `2 C5 @

119.jpg


8 `% n3 A" c: u, S4 X) }* Q* C( A  L" A/ ~+ [& l

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" P3 r& L3 S; W
3 y- a7 |: g$ |

152.jpg

  _9 I* e0 I9 c* a1 H, C

6 f" c4 j4 n' w9 H

摆蛋挞皮.jpg

& m! Z! z8 Y; L8 [; i6 S1 }: d

; V+ G; [, H& ^. h8 r8 _

点评

贪吃的猫023  蛋皮是现成的么,难不难哟,做一个要花好久时间  发表于 2013-12-6 10:29
菲菲爱爱  设备好专业哟,我也想学,就是心不灵手不巧的  发表于 2013-12-6 09:57

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回复 以宁226 的帖子
: O6 R+ J* q' ^& \9 E
+ p$ ~7 A0 i- Z1 h  S5 |) y以宁,你来了哇,我来观望起
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紫霞仙子- 发表于 2013-12-5 16:42
. o5 g/ ^1 t2 P7 j, ~7 ^* k/ _回复 以宁226 的帖子
# r  b4 l' K  u( K+ m% X( A! @  P( V. D9 c! C1 i
以宁,你来了哇,我来观望起
3 b* R" j- a$ Q4 t
欢喜紫霞围观!!!
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# y9 m8 G, v8 f3 u: `: D1 v( m% e* T
制作指南:
9 S3 W: f9 {+ q% P& r! A  m
9 o6 E! |2 E5 U! V0 ?: R! z

制作指南.jpg

0 [  Y  L) c- u& u( N" t

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4 r! P: ?. i# @- A9 U$ v
第一步:容器放在称上然后复零/ }6 B$ i  a. x, a0 e

$ K& w. m7 c  A( a4 _1 U

1第一步:容器放称上去重复零.jpg

% _: P5 U3 u  `# z

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' t( p# S( s  q9 d7 m
第二步:倒入牛奶
3 }, B( W. J. P
$ p, [2 m, X9 o. N, o

2第二步:倒入牛奶.jpg

3 D* B' Y& t+ v! y

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: A+ u+ P5 t% [+ }. f& C$ i第三步:加入淡奶油0 Y' N' C, T" e
6 ]" ~- O: z7 n2 q* E! K' v

3第三步:加入淡奶油.jpg

, \. V- ^9 X+ ^, y0 @8 o7 m' e$ x

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菲菲爱爱  发现在重庆买淡奶油不好买,有次我还是专门到南平麦德龙买的  发表于 2013-12-6 09:59
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) {9 ^+ C9 s2 G1 Z2 d- O6 H3 J
第四步:打入鸡蛋,一个全蛋,一个蛋黄(去蛋清)2 f2 V4 k8 Y8 U' e0 w4 x+ `
/ |. r7 l- Q9 A( ?$ p

4第四步:打入鸡蛋,一个全蛋,一个蛋黄(去蛋清).jpg

2 q% _" @. j3 T, @+ Z* @) G

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- s9 f5 O$ m, G; a5 X! p
第五步:加入糖& E! l9 A" w3 A

9 e' X4 W% T) R0 U

5第五步:加入糖.jpg

% ~. b0 V8 A) V

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/ Z, X4 P! i2 l6 Y! q4 l第六步:搅拌均匀,主要是让糖化开' L0 R/ c% Q$ ]  M# ?" O

+ e2 O; I# E2 L7 h, ~

6第六步:搅拌均匀(主要是要糖化开)_副本.jpg


( K4 F# k" t% f1 {
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1 e1 G8 }+ h! \: n/ H) X! [2 E! ?
第七步:过滤,滤去还未完全化开的糖粒8 p4 i& l( _, n  O: }( |2 B
0 _! t- t* @; k) v, l" I& e4 `

7第七步:过滤,滤去还未完全化开的糖粒_副本.jpg

2 e8 B$ O5 A- Y9 y2 `

# a$ E: l* k8 {9 }6 |' \( e6 J( x) Y

7第七步2_副本.jpg


' z- B; {5 f8 `& B8 s) U
2 @9 v( C4 B9 z$ S ; K% x% Z0 k9 k
过滤后:
: ~9 Q7 q+ B3 k3 e4 k% s$ x1 }

7过滤后的.jpg

4 |3 S# _) P; U0 \

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菲菲爱爱  戴眼镜的这位是位美女哟,黑有气质的说  发表于 2013-12-6 10:00
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9 j7 ]$ P0 _+ \0 c$ i! _
第八步:将杨桃粒加入蛋挞皮,然后倒入过滤好的成果
' s6 D" r$ u/ G, ?8 o% r
5 \& x! |+ |6 b9 z+ `

8第八步:将杨桃粒加入蛋挞皮,然后倒入过滤好的成果.jpg

1 F" V# x  X2 r- _9 y% P
% G2 y/ g  r& Y* m% U" b, b

8.jpg

; B' t( U4 T. S+ Z, J4 O) I( s

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贪吃的猫023  加的黄桃哈,我要是的话,想加点草莓,就是不知道味道会怎样  发表于 2013-12-6 10:30
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成果展示:
+ q" A  w4 o% ` 3 K, B$ m* G4 z: M9 F1 C" h8 C+ ^

9成果.jpg

4 x% ~! {6 e- W
% B- @/ P0 m: X, h$ l  w2 k; S; v

9.jpg

. U) m0 ]( W1 F7 O2 u* }

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菲菲爱爱  早饭还没有吃呢,饥饿中看这个帖子,我也是顶着巨大的压力  发表于 2013-12-6 10:01

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首先是物品准备:
设备好专业哟,我也想学,就是心不灵手不巧的

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第三步:加入淡奶油
发现在重庆买淡奶油不好买,有次我还是专门到南平麦德龙买的

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第七步:过滤,滤去还未完全化开的糖粒
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戴眼镜的这位是位美女哟,黑有气质的说

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