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本帖最后由 丞丞~妈咪 于 2013-11-26 20:42 编辑
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5 B/ q$ I) [8 z上回太少了,没有吃安逸,几下就被我吃光了,所以这次丞爸又买了些来弄,我就把整个过程记录下来了。丞爸负责做,我就拍照,我也弄不来,只会炒两个小菜。
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3 g+ S, W. f" v- S. H; q* N1 w先上张出炉的图 有没有流口水
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做法:6 o/ k+ s+ w; X) r1 u% Y& ]- Q
先把鱿鱼洗干净切好 6 F# F4 C d( A. e+ `
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0 C0 U4 M$ B; V6 _2 U作料准备起,红的是泡椒,绿的是长尖椒,丞爸很舍得放作料,每次我都说他,那姜蒜好像不要钱一样
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$ A# A$ m4 v, u7 U/ `( a- B E9 z. L$ L* y* R: }
" q, U* w+ ?) N! x$ K8 P鱿鱼先过水,上次没有过水,其实我发现不过水好像更好吃一点0 M3 I- i8 e& q; l- P
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) Q! W* q e" H6 f; f% n* H锅烧好了下油,油烧热后放入姜、蒜、花椒、泡椒,翻炒两分钟,倒入鱿鱼继续翻炒,放点料酒,可以加少许酱油调色' a% E# ]: z3 i$ z
加少许水,烧一下更入味# G* d/ {0 p% G) c8 o; F: r5 |
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. I! o! S1 Q, f& z4 c ~! D9 R+ |加入青椒和大葱,加点盐,根据泡椒适量加盐,翻炒,待炒熟,加味精,香油,起锅,完毕了。撒花花~
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