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本帖最后由 丞丞~妈咪 于 2013-11-26 20:42 编辑 # G( C( P& M8 t# m" L
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上回太少了,没有吃安逸,几下就被我吃光了,所以这次丞爸又买了些来弄,我就把整个过程记录下来了。丞爸负责做,我就拍照,我也弄不来,只会炒两个小菜。
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7 c" `, b4 ]* f+ J先上张出炉的图 有没有流口水
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2 h% F$ \0 U5 Z6 z% t* ?$ e做法:
5 m/ x& w3 a5 V" E4 u! a; Z先把鱿鱼洗干净切好
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作料准备起,红的是泡椒,绿的是长尖椒,丞爸很舍得放作料,每次我都说他,那姜蒜好像不要钱一样
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鱿鱼先过水,上次没有过水,其实我发现不过水好像更好吃一点
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锅烧好了下油,油烧热后放入姜、蒜、花椒、泡椒,翻炒两分钟,倒入鱿鱼继续翻炒,放点料酒,可以加少许酱油调色
0 ~/ b- N% S( D加少许水,烧一下更入味) c) w$ j8 j5 {
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加入青椒和大葱,加点盐,根据泡椒适量加盐,翻炒,待炒熟,加味精,香油,起锅,完毕了。撒花花~; F" G; v/ _& `$ X' [, Y, [( |+ c
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