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本帖最后由 丞丞~妈咪 于 2013-11-26 20:42 编辑
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5 A3 @7 }0 D8 ~' ^上回太少了,没有吃安逸,几下就被我吃光了,所以这次丞爸又买了些来弄,我就把整个过程记录下来了。丞爸负责做,我就拍照,我也弄不来,只会炒两个小菜。
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L# M. d1 h- q先上张出炉的图 有没有流口水 ! g5 `& C! Q$ P R' s& K
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1 P2 s' B9 e! A# Z做法:( Y4 K, E9 L" U5 N
先把鱿鱼洗干净切好
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作料准备起,红的是泡椒,绿的是长尖椒,丞爸很舍得放作料,每次我都说他,那姜蒜好像不要钱一样 - I) b3 I% S# ?
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( g2 _. v6 h+ A- I) i鱿鱼先过水,上次没有过水,其实我发现不过水好像更好吃一点# P8 E7 \1 P8 G9 ]
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2 u' S0 w7 k- `, |# M. @+ g4 S3 \锅烧好了下油,油烧热后放入姜、蒜、花椒、泡椒,翻炒两分钟,倒入鱿鱼继续翻炒,放点料酒,可以加少许酱油调色
8 a& U- b0 d$ g$ Z+ v9 W加少许水,烧一下更入味% k' \" B3 {8 [6 a7 Z/ d
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) P, k3 `- W L加入青椒和大葱,加点盐,根据泡椒适量加盐,翻炒,待炒熟,加味精,香油,起锅,完毕了。撒花花~' }2 F5 G# O* U* l3 N) h, n
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