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本帖最后由 丞丞~妈咪 于 2013-11-26 20:42 编辑
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& d$ z% g$ ]. A6 @# W& v上回太少了,没有吃安逸,几下就被我吃光了,所以这次丞爸又买了些来弄,我就把整个过程记录下来了。丞爸负责做,我就拍照,我也弄不来,只会炒两个小菜。
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8 d" z' ~, B! I K先上张出炉的图 有没有流口水 ( x1 L! d7 P9 k0 r4 p# ^ ~; Q
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做法:
: u) M) t, [# ~; J先把鱿鱼洗干净切好 * h- T j; j$ f9 s/ n( U. y" N
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作料准备起,红的是泡椒,绿的是长尖椒,丞爸很舍得放作料,每次我都说他,那姜蒜好像不要钱一样
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鱿鱼先过水,上次没有过水,其实我发现不过水好像更好吃一点/ J/ V9 O3 |3 x$ b
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, S- { U& p' e) t, D( F锅烧好了下油,油烧热后放入姜、蒜、花椒、泡椒,翻炒两分钟,倒入鱿鱼继续翻炒,放点料酒,可以加少许酱油调色# u: t' m- Y1 L3 m: i
加少许水,烧一下更入味( r' O& q$ [( s. k- s
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9 N$ F& s, ^ y& g, f% i7 B加入青椒和大葱,加点盐,根据泡椒适量加盐,翻炒,待炒熟,加味精,香油,起锅,完毕了。撒花花~% ]. d+ T! N) Q# U
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