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本帖最后由 丞丞~妈咪 于 2013-11-26 20:42 编辑
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上回太少了,没有吃安逸,几下就被我吃光了,所以这次丞爸又买了些来弄,我就把整个过程记录下来了。丞爸负责做,我就拍照,我也弄不来,只会炒两个小菜。) M' k' x' R. V/ I; D# N
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先上张出炉的图 有没有流口水
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做法:
! u) ?0 B0 h& P: E2 z先把鱿鱼洗干净切好
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( n# Q! y0 M( T( }: s作料准备起,红的是泡椒,绿的是长尖椒,丞爸很舍得放作料,每次我都说他,那姜蒜好像不要钱一样 * \& |, v0 u( `4 L
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鱿鱼先过水,上次没有过水,其实我发现不过水好像更好吃一点9 V7 P6 k% f- {
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9 O1 ^" P- b- k; ]8 v7 J) k锅烧好了下油,油烧热后放入姜、蒜、花椒、泡椒,翻炒两分钟,倒入鱿鱼继续翻炒,放点料酒,可以加少许酱油调色. o: y; ~/ q/ |7 D
加少许水,烧一下更入味6 s& |/ I* `: V! \, C7 c5 v
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0 P. J0 J* ? Q, W# F q, a加入青椒和大葱,加点盐,根据泡椒适量加盐,翻炒,待炒熟,加味精,香油,起锅,完毕了。撒花花~1 k/ ~& ?" d& u/ {
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