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本帖最后由 丞丞~妈咪 于 2013-11-26 20:42 编辑 ; Z" D/ K, P2 P- O
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上回太少了,没有吃安逸,几下就被我吃光了,所以这次丞爸又买了些来弄,我就把整个过程记录下来了。丞爸负责做,我就拍照,我也弄不来,只会炒两个小菜。
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+ \+ \. K2 H# a1 i/ r4 P% F' A先上张出炉的图 有没有流口水 5 }. i1 {/ K7 s* C/ ^) l
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! K) r% q% `7 g6 ` g: ~做法:! X* R( y/ s) ^0 s& F1 k, [
先把鱿鱼洗干净切好
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作料准备起,红的是泡椒,绿的是长尖椒,丞爸很舍得放作料,每次我都说他,那姜蒜好像不要钱一样
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& L! o% D! h4 H1 ?鱿鱼先过水,上次没有过水,其实我发现不过水好像更好吃一点$ A$ H9 }* V% v
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, P x' Q) |. ^锅烧好了下油,油烧热后放入姜、蒜、花椒、泡椒,翻炒两分钟,倒入鱿鱼继续翻炒,放点料酒,可以加少许酱油调色
% Z$ \( k' a( H9 ^加少许水,烧一下更入味; g2 d: i; I/ K
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6 o, H' d' {# @9 Q. I7 U. I加入青椒和大葱,加点盐,根据泡椒适量加盐,翻炒,待炒熟,加味精,香油,起锅,完毕了。撒花花~
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