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本帖最后由 丞丞~妈咪 于 2013-11-26 20:42 编辑 2 L3 y' L* M d8 B: I, n. p
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上回太少了,没有吃安逸,几下就被我吃光了,所以这次丞爸又买了些来弄,我就把整个过程记录下来了。丞爸负责做,我就拍照,我也弄不来,只会炒两个小菜。
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先上张出炉的图 有没有流口水
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! s* B, E3 k2 m0 q: H2 ^9 N8 ^做法:
, P) @9 ]) K6 k: h. {先把鱿鱼洗干净切好
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5 ^% w6 z) Z5 l作料准备起,红的是泡椒,绿的是长尖椒,丞爸很舍得放作料,每次我都说他,那姜蒜好像不要钱一样 ' e7 x/ A( L% N2 B& B/ `, }1 r# W
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; Y" k. m% @3 y) f' q0 Y6 A) P鱿鱼先过水,上次没有过水,其实我发现不过水好像更好吃一点8 s/ _1 ]4 l& @4 V
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锅烧好了下油,油烧热后放入姜、蒜、花椒、泡椒,翻炒两分钟,倒入鱿鱼继续翻炒,放点料酒,可以加少许酱油调色
8 \8 k' N, u* H0 Z3 X, v加少许水,烧一下更入味
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+ K& B+ {& y$ \加入青椒和大葱,加点盐,根据泡椒适量加盐,翻炒,待炒熟,加味精,香油,起锅,完毕了。撒花花~, J- a( K- j! X) o
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