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本帖最后由 丞丞~妈咪 于 2013-11-26 20:42 编辑
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上回太少了,没有吃安逸,几下就被我吃光了,所以这次丞爸又买了些来弄,我就把整个过程记录下来了。丞爸负责做,我就拍照,我也弄不来,只会炒两个小菜。7 @, e2 X. t5 W, `% \ x
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. M4 p# S1 g7 H5 F& ^/ x, r先上张出炉的图 有没有流口水
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7 M1 p1 ^* ?% I做法:
* Q% k; d% ?: P) A1 K先把鱿鱼洗干净切好
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作料准备起,红的是泡椒,绿的是长尖椒,丞爸很舍得放作料,每次我都说他,那姜蒜好像不要钱一样 3 k# t! [# L: e7 R4 a8 ~
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鱿鱼先过水,上次没有过水,其实我发现不过水好像更好吃一点
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锅烧好了下油,油烧热后放入姜、蒜、花椒、泡椒,翻炒两分钟,倒入鱿鱼继续翻炒,放点料酒,可以加少许酱油调色& L0 `5 @) y; K( G, f
加少许水,烧一下更入味
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, a. w, [! t8 T: Q6 h7 ~4 G+ K加入青椒和大葱,加点盐,根据泡椒适量加盐,翻炒,待炒熟,加味精,香油,起锅,完毕了。撒花花~
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