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排骨两吃法步骤如下:
6 q) a! f$ }0 y: D- d1.500克小排买回家用水冲洗剁成小块,放锅内焯水后,煮三十分钟,“肉汤”可是精华可以煮面条给宝宝吃,别倒掉了。
9 D$ g) L5 B) g g2.用一汤匙料酒,一汤匙生抽,半汤匙老抽,二汤匙香醋(不是白醋)腌渍20分钟。1 t0 {: o! J! Z* a& V" y/ b0 z
3. 捞出洗净控水备用,炸制金黄,油别放多,可以省油,只要翻身的勤就好了。( }8 j. l, x# J6 N1 {0 L' S
4.锅内放排骨,腌排骨的水,三汤勺白糖(大胆的放糖吧,三汤匙,别怕多)。半碗肉汤大火烧开,调入半茶匙盐提味。
5 v. h8 n! n4 T, P0 j, }) d5.小火焖十分钟大火收汁,收汁的时候最后加一汤匙香醋,那个酸甜口就出来了。绝对美味哦!!!!
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