小薇麻麻

     昨天下班早，不想在外面吃了。周围的都不晓得吃哪家。很久没做饭了，突然想起做饭来吃。下班前就想好了要做的菜。一下班就去买了需要的食材。开始都忘记了拍照片，所以很多做的过程的都没有
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这是自制蛋饺子
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3 _# D" X) ^, j里面包的鲜肉，是生的 所以还需要蒸一下才能吃+ z3 {3 T9 P7 [* e  i4 t
湖南那边的吃法很爱直接把蛋饺子煮到粉丝汤里面，再加点蘑菇火腿什么的也很好吃。7 Y, F% E8 }+ \: S& U8 c% r
但是我偏爱蒸着吃，就用海苔、圣女果、和枸杞摆了下盘。
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上火一蒸，就是下面这样的效果了，可以直接吃，如果够重口味还可以沾点韩式辣酱或者一般的辣酱就着吃。在湖南那边有个辣妹子牌子的辣酱以前在湖南爱沾着吃。现在发现辣妹子辣酱和韩式辣酱的口感很像。我喜欢用这两种酱沾着吃，很美味。; o; r. G8 [) G' Y1 b1 w4 p

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蒸好后：( a% Z3 m, y9 R  ~3 v7 ?

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小薇麻麻

光线有点暗   当时拍的时候没发觉  图片没处理  将就着看哈
: o+ u) ~, Q! q% S$ g排骨玉米西红柿汤' q8 M# ?' ]# E# S. S8 l

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( l  \2 j  _! w) M3 N* v5 C( M4 V# P  p在超市买的穿好的  拿回去过个游就可以了& r+ [' w" j$ f- a- S; e9 z& }
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小薇麻麻

还炒了个蔬菜  就不没拍照了

ricci1012

我会蛋饺哈，因为我就是湖南的，小时候在家经常吃！现在经常做给孩子吃

小薇麻麻

回复 ricci1012 的帖子
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0 o! Q0 N8 v2 T& k真的啊   我在那边没怎么学  还是回来打电话给朋友问  慢慢琢磨的 我黑喜欢吃蛋饺子% ]) r2 V" p7 a' d( k) S
每次做给重庆的朋友都会让他们感觉很神奇   没想到美妈你也会做哟/ J, U( G/ @2 V7 Q! t8 k

小薇麻麻

8 b) x1 q% i7 K/ e这是那天做的饭   做模具摆了一哈
* J; m2 n8 L% {/ p# M; R8 B+ ]黑色的是海苔) w1 V% C8 H" M: [7 |* C

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woaibbmay

蛋饺.我也喜欢.那个煮汤的玉米,要是换成甜的水果玉米更好喝.

麻鱼儿

蛋饺怎么做的，我看着感觉挺好的

紫霞仙子-

回复 小薇麻麻 的帖子% R! i8 g5 g/ P8 I0 u" O5 A' A

2 Y$ W9 A' {) ?3 C! h6 w0 e我原本不爱吃鸡蛋，不过煎的鸡蛋饼还是可以，里面包个才好美味的样子

大宝wsz

回复 woaibbmay 的帖子/ D. a$ R( q3 ?, N, e: S

4 p8 B6 T4 f. C水果玉米是啥子东西，很好吃吗

woaibbmay

回复 大宝wsz 的帖子
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( ?8 A0 T4 o1 F0 X! ~5 x也是玉米呀.不过不是糥的,很甜.而且可以生吃的.

重庆妞妈

这个饺子，我喜欢吃

qdsmyylxh

看着那个玉米好像很好吃的样子

Cathy/ty

蛋饺看到家乡菜好亲切哦！

忆福巷

看着好好吃！

妈宝雨雨

蛋饺怎么做呀？

甜甜布布

蛋饺是重庆节日里老人家常做的一道菜。每年春节家里的老人就会做蛋饺。炸舒肉这些。蛋饺做法黑简单。打两个鸡蛋放一点点欠粉打散。然后放在平底锅里小火摊成饼。一片片的摊。摊好后把肉放进去。我们家是做成饺子型的。然后放锅里蒸。蒸好后可以直接吃。也可以切成一坨坨的做三鲜汤。

洋洋得意的妈妈

蛋饺？是不是鸡蛋酪摊成薄饼，里面裹肉？