小薇麻麻

     昨天下班早，不想在外面吃了。周围的都不晓得吃哪家。很久没做饭了，突然想起做饭来吃。下班前就想好了要做的菜。一下班就去买了需要的食材。开始都忘记了拍照片，所以很多做的过程的都没有% o5 A6 @  H) |/ J4 F: J: o8 M
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这是自制蛋饺子" Q9 s" B1 X( e: c# I8 w, C- [( ~
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里面包的鲜肉，是生的 所以还需要蒸一下才能吃4 ~7 ]* w! P: |: {; r( Q
湖南那边的吃法很爱直接把蛋饺子煮到粉丝汤里面，再加点蘑菇火腿什么的也很好吃。
' |8 @# P; D8 a) u7 W但是我偏爱蒸着吃，就用海苔、圣女果、和枸杞摆了下盘。
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# O! d5 |9 I2 L; R& \( \上火一蒸，就是下面这样的效果了，可以直接吃，如果够重口味还可以沾点韩式辣酱或者一般的辣酱就着吃。在湖南那边有个辣妹子牌子的辣酱以前在湖南爱沾着吃。现在发现辣妹子辣酱和韩式辣酱的口感很像。我喜欢用这两种酱沾着吃，很美味。8 v; f1 D( b* O; u7 p

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+ b# Q& N1 u- ]# @, ~5 ?- H蒸好后：
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小薇麻麻

光线有点暗   当时拍的时候没发觉  图片没处理  将就着看哈( I, V# L. V4 ~* W5 B; v" S
排骨玉米西红柿汤
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在超市买的穿好的  拿回去过个游就可以了% ^; A  S7 z2 h  Z4 V0 X- e

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小薇麻麻

还炒了个蔬菜  就不没拍照了

ricci1012

我会蛋饺哈，因为我就是湖南的，小时候在家经常吃！现在经常做给孩子吃

小薇麻麻

回复 ricci1012 的帖子( L2 p7 S8 S! T% f2 m! J

' @8 C' U$ ~9 j6 K( E  w1 T: T- n& L真的啊   我在那边没怎么学  还是回来打电话给朋友问  慢慢琢磨的 我黑喜欢吃蛋饺子
1 A. M0 u$ I8 v每次做给重庆的朋友都会让他们感觉很神奇   没想到美妈你也会做哟
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小薇麻麻

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这是那天做的饭   做模具摆了一哈+ s- G+ q& z, l# @
黑色的是海苔  p6 m( l8 n( K1 d( I0 }1 ]

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woaibbmay

蛋饺.我也喜欢.那个煮汤的玉米,要是换成甜的水果玉米更好喝.

麻鱼儿

蛋饺怎么做的，我看着感觉挺好的

紫霞仙子-

回复 小薇麻麻 的帖子. B" x& \! O% h$ q
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我原本不爱吃鸡蛋，不过煎的鸡蛋饼还是可以，里面包个才好美味的样子

大宝wsz

回复 woaibbmay 的帖子
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& g! ?+ D2 x; M. p& }水果玉米是啥子东西，很好吃吗

woaibbmay

回复 大宝wsz 的帖子: g9 }; [5 I. C  ?# ?

2 F1 U# [- D$ V4 C2 B. v6 |5 r) l也是玉米呀.不过不是糥的,很甜.而且可以生吃的.

重庆妞妈

这个饺子，我喜欢吃

qdsmyylxh

看着那个玉米好像很好吃的样子

Cathy/ty

蛋饺看到家乡菜好亲切哦！

忆福巷

看着好好吃！

妈宝雨雨

蛋饺怎么做呀？

甜甜布布

蛋饺是重庆节日里老人家常做的一道菜。每年春节家里的老人就会做蛋饺。炸舒肉这些。蛋饺做法黑简单。打两个鸡蛋放一点点欠粉打散。然后放在平底锅里小火摊成饼。一片片的摊。摊好后把肉放进去。我们家是做成饺子型的。然后放锅里蒸。蒸好后可以直接吃。也可以切成一坨坨的做三鲜汤。

洋洋得意的妈妈

蛋饺？是不是鸡蛋酪摊成薄饼，里面裹肉？