菲菲爱爱

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她在参加“ 【带着相机去吃饭】High翻中秋国庆双节 晒出双节你都吃了啥 ”活动http://www.cqmama.net/thread-835470-1-1.html，欢迎你也加入

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2 {; ~/ c% U  E6 ^9 y中秋节就跟老公两个人在家过，虽然人少了点，但是气势还是要拿出来。平时他都不在家，一般回家都是他做饭，我这个戳笨的女人，还是远离厨房吧，不是家里面的锅碗瓢盆都被我搞坏了。
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厉害吧，我有时候都很崇拜他，味道真的黑好，跟外面吃的芋儿鸡差不多。2个鸡爪爪都是被我吃了。我喜欢吃芋儿，他就给我放了很多在里面，差不多3斤

菲菲爱爱

芋儿已经炖得很软烂了，第一顿没吃完，第二顿还可以继续煮东西进去。汤汤水水也不能浪费，煮面吃

重庆安琪尔

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, [; ]( R1 a) A求分享，昨天自己也做了芋儿鸡，但是颜色点都不好看，想知道美妈家是怎么做的哟！

菲菲爱爱

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我问问他，是他做的，我平时都是只负责吃
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重庆安琪尔

回复 菲菲爱爱 的帖子! P7 Z8 n' b) m, }3 K. v$ t( Y! K! T
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好幸福的妈妈哟！

tiantian78727

鸡嘎嘎看起来黑好吃给，不过芋儿颜色有点淡，入味没得美妈。我最喜欢吃芋儿了

asowly

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; M0 O9 c2 Y( G& s; _3 d! f) V5 f芋儿鸡的做法步骤:8 }, _2 D! O/ W# b9 l' X) x9 E  W
1. 将公鸡宰杀洗净（只需半只鸡即可）切成块放入碗中， 加入盐， 胡椒， 生粉， 生抽， 料酒等调料。 % y$ @+ T* M, E" h  v3 T9 B
2. 搅拌均匀后腌制几分钟。这样可以让鸡肉提前入味。$ f% L1 ^/ F& k1 x# x; `, ^- `* B  R
3. 将带皮的芋头放在锅中煮五分钟，这样不仅好去皮，还可让芋儿提前熟。' j! T( D5 T9 E' @
4. .煮好后拿出来去皮再切成大小适中的块。
4 W2 X/ p5 D! B. i/ ^' g5. 准备好姜，蒜，干海椒，花椒，香叶等调料。
$ N) i; A$ D" `3 P  n- \4 {' K4 |6. 在锅中烧一锅油，油七成热后将腌好的鸡块放入，将鸡块炸至微微金黄色捞出。$ n7 p- f) L* Q0 M4 E3 h
7. 再将准备好芋头块放入锅中炸，炸至芋头块表面有层微黄的壳后就行了,捞出来备用。! r$ b; {' F6 `5 i
8. 在锅中加入少量的油，将干海椒，花椒，香叶，八角，桂皮等放入其中炒。
) e5 U: b. W; V$ t9. 炒一下后再加入大蒜， 姜片等一起炒。 炒出香味后加入刚炸好的芋头和鸡块。
# w6 I/ U: \+ l10. 加入适量的料酒和生抽，再加入少许水煮一下。9 _: k1 }/ @, Q8 c+ b5 c' y  ^
11. 煮到快要熟的时候加盐和胡椒调味， 搅拌均匀，加入小米椒稍微煮一两分钟。
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9 f* L/ v8 N- z; o, U（想颜色变得更有卖相，炒调料的时候加点冰糖或红糖，不要加多了哈，少许即可）
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苏苏妹儿

我口水真的出来了

菲菲爱爱

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还是比较入味的，当天没吃完，第二天吃了更好吃了: g% j% b  {3 O2 P7 Y

草铃子

有人煮饭吃好享受哟

芥末柠檬

好贴，绝对要支持下！！~~

聪聪爱妈妈

半夜学习的哈婆两

我们是乖宝

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要颜色好看，豆瓣不能太多，酱油只能少许，出锅之前加少许冰糖

linjiahua2

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