菲菲爱爱

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她在参加“ 【带着相机去吃饭】High翻中秋国庆双节 晒出双节你都吃了啥 ”活动http://www.cqmama.net/thread-835470-1-1.html，欢迎你也加入

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中秋节就跟老公两个人在家过，虽然人少了点，但是气势还是要拿出来。平时他都不在家，一般回家都是他做饭，我这个戳笨的女人，还是远离厨房吧，不是家里面的锅碗瓢盆都被我搞坏了。
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厉害吧，我有时候都很崇拜他，味道真的黑好，跟外面吃的芋儿鸡差不多。2个鸡爪爪都是被我吃了。我喜欢吃芋儿，他就给我放了很多在里面，差不多3斤

菲菲爱爱

芋儿已经炖得很软烂了，第一顿没吃完，第二顿还可以继续煮东西进去。汤汤水水也不能浪费，煮面吃

重庆安琪尔

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( a+ y3 R# X" j3 c5 I# |7 ]求分享，昨天自己也做了芋儿鸡，但是颜色点都不好看，想知道美妈家是怎么做的哟！

菲菲爱爱

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2 A* C2 B& j. M我问问他，是他做的，我平时都是只负责吃+ F2 e6 Z+ J1 d7 I" L) `- v

重庆安琪尔

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5 B1 k% Q2 L& P6 [# q3 {/ O7 Z好幸福的妈妈哟！

tiantian78727

鸡嘎嘎看起来黑好吃给，不过芋儿颜色有点淡，入味没得美妈。我最喜欢吃芋儿了

asowly

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芋儿鸡的做法步骤:6 h. I4 H* f& o) C0 {1 H" r
1. 将公鸡宰杀洗净（只需半只鸡即可）切成块放入碗中， 加入盐， 胡椒， 生粉， 生抽， 料酒等调料。 - l& b% p+ L6 `. ?; N
2. 搅拌均匀后腌制几分钟。这样可以让鸡肉提前入味。; i! E+ f, C' ^. R: A" Q
3. 将带皮的芋头放在锅中煮五分钟，这样不仅好去皮，还可让芋儿提前熟。
) y9 x4 z( @' e! y+ {4. .煮好后拿出来去皮再切成大小适中的块。
  i7 ?9 I" Q* f1 m% [* {5. 准备好姜，蒜，干海椒，花椒，香叶等调料。
+ s2 f# R$ m8 I! w4 Q( N4 j6. 在锅中烧一锅油，油七成热后将腌好的鸡块放入，将鸡块炸至微微金黄色捞出。6 _) j8 u; z/ X" C. P+ t6 ?
7. 再将准备好芋头块放入锅中炸，炸至芋头块表面有层微黄的壳后就行了,捞出来备用。
, v* i5 C$ o1 z' d5 x* Y+ T8. 在锅中加入少量的油，将干海椒，花椒，香叶，八角，桂皮等放入其中炒。
; }6 m3 e! w9 _0 H& d  z" X9. 炒一下后再加入大蒜， 姜片等一起炒。 炒出香味后加入刚炸好的芋头和鸡块。
( W3 q! a. W% {) M: x10. 加入适量的料酒和生抽，再加入少许水煮一下。$ K5 G! Z  @) x2 k5 l
11. 煮到快要熟的时候加盐和胡椒调味， 搅拌均匀，加入小米椒稍微煮一两分钟。  N# c1 w( _8 P

) h& J& b- M" U  w, b- I（想颜色变得更有卖相，炒调料的时候加点冰糖或红糖，不要加多了哈，少许即可）
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苏苏妹儿

我口水真的出来了

菲菲爱爱

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还是比较入味的，当天没吃完，第二天吃了更好吃了$ |5 B0 c" y) ?3 I* ]  t

草铃子

有人煮饭吃好享受哟

芥末柠檬

好贴，绝对要支持下！！~~

聪聪爱妈妈

半夜学习的哈婆两

我们是乖宝

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" F- X' u6 U0 J. z1 ~要颜色好看，豆瓣不能太多，酱油只能少许，出锅之前加少许冰糖

linjiahua2

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