菲菲爱爱

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她在参加“ 【带着相机去吃饭】High翻中秋国庆双节 晒出双节你都吃了啥 ”活动http://www.cqmama.net/thread-835470-1-1.html，欢迎你也加入

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# N# t' {# C9 o9 K0 H7 x中秋节就跟老公两个人在家过，虽然人少了点，但是气势还是要拿出来。平时他都不在家，一般回家都是他做饭，我这个戳笨的女人，还是远离厨房吧，不是家里面的锅碗瓢盆都被我搞坏了。
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厉害吧，我有时候都很崇拜他，味道真的黑好，跟外面吃的芋儿鸡差不多。2个鸡爪爪都是被我吃了。我喜欢吃芋儿，他就给我放了很多在里面，差不多3斤

菲菲爱爱

芋儿已经炖得很软烂了，第一顿没吃完，第二顿还可以继续煮东西进去。汤汤水水也不能浪费，煮面吃

重庆安琪尔

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* O6 z# `7 s! L. U6 r1 k求分享，昨天自己也做了芋儿鸡，但是颜色点都不好看，想知道美妈家是怎么做的哟！

菲菲爱爱

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我问问他，是他做的，我平时都是只负责吃9 a2 ?* x' b( i

重庆安琪尔

回复 菲菲爱爱 的帖子8 t) ^' r* H- K7 d; c' Z6 v

& e- l9 e/ E% j- r* N. D  d+ H好幸福的妈妈哟！

tiantian78727

鸡嘎嘎看起来黑好吃给，不过芋儿颜色有点淡，入味没得美妈。我最喜欢吃芋儿了

asowly

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80748800

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" T. I6 }- z3 ]3 }4 ~芋儿鸡的做法步骤:6 ~6 t$ R1 K5 Q
1. 将公鸡宰杀洗净（只需半只鸡即可）切成块放入碗中， 加入盐， 胡椒， 生粉， 生抽， 料酒等调料。
( t& n7 g$ p/ v2 y9 C" A6 M2. 搅拌均匀后腌制几分钟。这样可以让鸡肉提前入味。2 `" h/ P0 g# Z, i/ i6 {' m/ @# ]
3. 将带皮的芋头放在锅中煮五分钟，这样不仅好去皮，还可让芋儿提前熟。
1 |9 g+ |6 k# p- W( o4. .煮好后拿出来去皮再切成大小适中的块。
) x8 S; `2 p3 C- `0 H5. 准备好姜，蒜，干海椒，花椒，香叶等调料。- i3 i$ E% p  _
6. 在锅中烧一锅油，油七成热后将腌好的鸡块放入，将鸡块炸至微微金黄色捞出。
2 }9 ]# E8 T0 y  I" a: o' o& _7. 再将准备好芋头块放入锅中炸，炸至芋头块表面有层微黄的壳后就行了,捞出来备用。
+ t6 @* }' l3 J3 _8. 在锅中加入少量的油，将干海椒，花椒，香叶，八角，桂皮等放入其中炒。
% M/ D  I7 R9 @# A9. 炒一下后再加入大蒜， 姜片等一起炒。 炒出香味后加入刚炸好的芋头和鸡块。
$ r- T9 U6 l. a- A* u* u10. 加入适量的料酒和生抽，再加入少许水煮一下。- Y; I7 j6 j. }) a: \; H
11. 煮到快要熟的时候加盐和胡椒调味， 搅拌均匀，加入小米椒稍微煮一两分钟。
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（想颜色变得更有卖相，炒调料的时候加点冰糖或红糖，不要加多了哈，少许即可）1 o4 d; j  \9 Y  k' e- `

苏苏妹儿

我口水真的出来了

菲菲爱爱

回复 tiantian78727 的帖子8 P. J9 L5 B0 W  x: Z$ y

1 _! X: h$ r1 l7 h/ g还是比较入味的，当天没吃完，第二天吃了更好吃了/ Q% X$ j& ^8 [

草铃子

有人煮饭吃好享受哟

芥末柠檬

好贴，绝对要支持下！！~~

聪聪爱妈妈

半夜学习的哈婆两

我们是乖宝

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7 p  d, X. M' z; L& X% I2 V# F要颜色好看，豆瓣不能太多，酱油只能少许，出锅之前加少许冰糖

linjiahua2

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