匪匪（JANE）

自己做的~香喷喷~成本一个就1.5吧

KFC~好利来~沁园~5米一个的暴利走开吧

而且在家现做热气腾腾

你在外面买了回来还冷了

不费话~先上组图再一一分解

匪匪（JANE）

蛋挞液的制作

淡奶油250g，牛奶165g,低筋粉15g,吉士分10g，糖40g放小锅里搅拌

小火加热

边加热边搅拌，到糖溶化

放凉一会，倒入蛋黄液（事先手动搅拌一下）搅拌均匀

我用了4个蛋的蛋黄液~

这些配料我做了12个蛋挞还剩了点`估计可以做14~15个

但因为我的烤盘只能放12个~所以只做了那么点~

翻着笔记~称着重量按比例

偶笨~必须用分蛋器

配置好后要过滤一下

匪匪（JANE）

蛋挞皮+ Q# K' J+ d! M& k2 K" I
先解冻3 p' S/ e( j: M, h- Y( A
夏天8分钟左右
! b7 ?/ [; n: J. e冬天20分钟左右
/ X  u: H& j* V* c& ^& P

# ?( u# M4 @+ u8 W& A2 ^- r

匪匪（JANE）

把刚才做的蛋挞液放入蛋挞皮内1 ]* ]! l) k( T; |; M) U

& B3 C" T! k# u0 @% k8 [+ p

匪匪（JANE）

放置一会进烤箱, j' Y& z1 A6 f& U6 y. A

) W% B9 e& Z- [

匪匪（JANE）

210度 20分钟
" P7 S7 r9 J8 G! ?' M) k

4 g" @8 m' e% n' e# ?
  O$ M4 m8 W* J" H2 u- I6 s

匪匪（JANE）

慢慢鼓起来
8 ]9 i0 f5 ^5 Z. d仔细看4 r" v. R9 p4 O

! D: A& i1 ?/ E" k) j: f

匪匪（JANE）

出炉咯~香喷喷
9 `7 K! }1 h: a' U

. M0 ^" Q1 x2 b+ _: o

匪匪（JANE）

从各个角度来一下; f  z( t! j. @( Q( o; b. {

6 A! e( i/ b) T7 v: B, y: h6 F" L~
' T& B1 M* ?6 }& Q* r1 h5 p

0 w! Z) V8 E9 s* Y5 x1 X+ ]~* g8 D/ H7 T8 C& G- I2 Y. U

# k: D9 d9 w; b* t

匪匪（JANE）

放一会~
: g# F1 r) }1 y( p: d$ d凹下去就可以吃了
; T! T5 g# u( \# J) N( L/ ~

" N5 B/ \9 g% q0 m

匪匪（JANE）

12个~4个人~哈哈逗吃完了
- x/ f* W/ {% K/ P9 s) K我家里人都喜欢吃哈
( c& ]. ]' y, K- Z, G9 z现在每周一次- B1 z* d, {  P$ X9 \$ j7 U

& s/ X' U9 X& |, {# n" c' I

杨影

蛋挞皮
" Y' w$ c' X& B* X先解冻& x$ @1 `7 F- ]2 [
夏天8分钟左右

慢慢慢蛋挞皮怎么做？

匪匪（JANE）

回复 杨影 的帖子
1 c; \, s' G: {% W' Q2 o
$ l6 v: f, S) \; A我买的半成品~因为做皮太麻烦
  b5 q- u  ^( C目前我知道3家/ ~5 U, }6 H* G
江北一家% e' L& u0 B* a0 H8 L# m
沙坪坝2家在卖

杨影

回复 杨影 的帖子1 W+ |- U1 E7 _" u

+ _/ W+ C8 f/ H2 o6 O9 y$ \4 Y我买的半成品~因为做皮太麻烦

哦，谢谢

星羽妈咪

在什么地方买的蛋皮

睿睿宝宝的妈咪

回复 杨影 的帖子
2 f$ b" H( A- G
+ M" `: ?) ^! y/ S0 g这个皮皮，淘宝有卖的，是重庆店家，

睿睿宝宝的妈咪

555我的拷箱早就起灰了！！！！

star5168

只能用烤箱吗?我家只有微波炉