匪匪（JANE）

自己做的~香喷喷~成本一个就1.5吧

KFC~好利来~沁园~5米一个的暴利走开吧

而且在家现做热气腾腾

你在外面买了回来还冷了

不费话~先上组图再一一分解

匪匪（JANE）

蛋挞液的制作

淡奶油250g，牛奶165g,低筋粉15g,吉士分10g，糖40g放小锅里搅拌

小火加热

边加热边搅拌，到糖溶化

放凉一会，倒入蛋黄液（事先手动搅拌一下）搅拌均匀

我用了4个蛋的蛋黄液~

这些配料我做了12个蛋挞还剩了点`估计可以做14~15个

但因为我的烤盘只能放12个~所以只做了那么点~

翻着笔记~称着重量按比例

偶笨~必须用分蛋器

配置好后要过滤一下

匪匪（JANE）

蛋挞皮
+ s# ]) H3 h# c( V% I6 `( }6 X先解冻
  P7 j, o2 F3 K( Y3 z5 V% M& h0 W& |夏天8分钟左右
' r3 `% W, m% H6 K* S0 v  C冬天20分钟左右8 c4 @; t* d$ \3 [# |+ q! X

" ^' Y  Q2 `7 \% }' d0 s7 m! H

匪匪（JANE）

把刚才做的蛋挞液放入蛋挞皮内$ G0 M' Z. Y- Z" a+ q6 H. `% W

0 \* ~4 ]7 U) L: u. L1 O

匪匪（JANE）

放置一会进烤箱$ n& f3 z5 d7 [! c- v

4 ?* R# Y! C) u2 G6 [

匪匪（JANE）

210度 20分钟
& H+ m$ u, Q# E, _2 f/ X

* C4 O, l/ F4 S/ k- W! S/ y6 v/ B' a
  `0 v# B( K- ^% s) `* i

匪匪（JANE）

慢慢鼓起来
: t7 a+ N+ S8 A: i仔细看: y5 e/ n# j3 z, v8 ?, o- D

" ~& Y' K5 H2 ^* F& n) K- S8 s% E

匪匪（JANE）

出炉咯~香喷喷
. ?9 B$ v' I# ^* \1 q' c

/ r0 m! v' G, R. ~

匪匪（JANE）

从各个角度来一下2 x% g9 C3 |. g- J8 q9 C

+ O/ T: g. U" E- D
~
- r& R) s, t) ~; `7 [) ^

8 B- g( q' `0 X" W; }3 y: S~
0 e/ G; z4 e1 s9 W1 `/ B

4 `% H. E4 C8 i8 S* c; Y

匪匪（JANE）

放一会~
0 s- O0 h" M5 N: W% _$ r; C8 F& f凹下去就可以吃了  z3 S2 z. C- e* k$ h

& c9 }" f* u9 S; V) r

匪匪（JANE）

12个~4个人~哈哈逗吃完了
4 ~. O' [, J3 m! N我家里人都喜欢吃哈
+ z0 H& o7 K% Q6 @现在每周一次! A1 |0 H0 R5 |

) Y0 Z% f! d  l' Q3 p

杨影

蛋挞皮
- H5 T5 C% q, C. z. w8 q; R" Q先解冻% Q5 e: o6 T( p% y$ _
夏天8分钟左右

慢慢慢蛋挞皮怎么做？

匪匪（JANE）

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4 }7 `% ]. h: G9 J) p# J% U* o5 _/ K- h
我买的半成品~因为做皮太麻烦
5 E+ c- G" Y( ?9 Y2 H目前我知道3家
5 V3 T" S  S3 N" s江北一家
3 ?. S& ^' O1 m; z# R$ o6 Y# Y沙坪坝2家在卖

杨影

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) W  T! D" N0 s8 i& F9 H( v# V# b. |; W+ f2 s+ L( |
我买的半成品~因为做皮太麻烦

哦，谢谢

星羽妈咪

在什么地方买的蛋皮

睿睿宝宝的妈咪

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+ I- D0 a2 J) P% k# i& `$ p
7 h9 A/ g3 c& |0 W* ?9 w% A这个皮皮，淘宝有卖的，是重庆店家，

睿睿宝宝的妈咪

555我的拷箱早就起灰了！！！！

star5168

只能用烤箱吗?我家只有微波炉