匪匪（JANE）

第一次在家做老婆饼和手撕面包

（虽然是半成品，但是以后会完全独立的）

先上成果图~再一一分解

老婆饼

手撕

匪匪（JANE）

偶滴烤箱$ Q0 @! t/ c, M( N; R

& [+ s/ `9 f9 q. [4 s

匪匪（JANE）

; h9 u& n7 G5 _1 k
, e1 l% ~& o/ s3 p& v5 g" v半成品拿出来先放一会- j+ y- d3 B3 X- K

5 k7 Y8 `% Q) Y2 n刷上蛋液
: K0 Z( T: {/ t; E

# H1 M6 o0 x' d: N4 s" |4 F

匪匪（JANE）

170度，20分钟
: e9 c5 m4 s/ A: r

6 d1 D! V- a7 C/ W

匪匪（JANE）

烤好后来一张: Y3 Z! n+ r9 s/ r1 L# o& r$ d

. g$ g% m# k& O. ^
再看看里面* s1 v8 ^) P2 [8 m- l6 H
熟了
* m7 G6 B4 N1 M! z6 y9 D

$ u# S- w9 M( P3 s9 c
% L' ^& I0 c" t  K& @0 U

匪匪（JANE）

接下来是手撕面包- C! R# x; W2 ?% x9 d7 r) x; d- w
现解冻7 {/ L9 H7 n0 S/ t8 u2 V
大概30分钟. E. Q: O1 Q) K7 k- T9 C( j9 x7 I) n

8 X: s' J5 f8 X* k/ F( m

匪匪（JANE）

偶是把面团放进6寸活蛋糕模里面

然后刷了一层植物油

免得好了后粘

这个是老板说的

然后就等着发酵

大概2个多小时吧

反正我午觉起来就差不多发酵好了也

刷了一层蛋液

匪匪（JANE）

180度，40分钟
5 _: B5 C2 w0 ~+ C

6 v0 I+ n! g; e( n
' _6 a8 V5 I1 ^% ]4 W- X4 }0 ^

匪匪（JANE）

慢慢膨胀起来
; L% k2 V( d1 J; A- X; ]% O4 d, H飘出香味
7 y$ [# E8 W3 U: S4 R+ \- E

) Z) d1 d: Y4 _+ d7 o- ?# d3 X

匪匪（JANE）

新鲜出炉9 [* L$ e) a$ n7 J  W3 s8 B
有木有闻到香味啊
2 B1 j& ]; A$ _+ i

4 _& C  M% P$ [! [2 ]' N8 E# \: Q鼓励一下哦
, M- o7 n9 D, Z- h* N6 d. K
, e5 ~$ G' c$ I. P掌声~~~~~~~~~~~~~
' D0 g! F6 n( D: T8 K) W

杨影

回复 匪匪（JANE） 的帖子5 h2 @  s% F6 l& H1 D+ ^

6 h8 F2 F3 i- v& l' Z1 B都好好吃的样子哦

匪匪（JANE）

回复 杨影 的帖子
9 W: h6 b& D! T
! {# n* w4 \; U1 w6 c0 h) i比外面便宜点自己这样在家弄~关键是香~热的

小肥猪lf

你这些半成品都哪买的啊

匪匪（JANE）

回复 小肥猪lf 的帖子
. [6 J! _7 ?- w& }) ]% F8 Z" r/ L7 ]. U, V3 X1 `1 _
淘宝啊~~~~~~~~~~

xiaohccc@hz

不错，我想知道你这个手撕面包是怎么整的。