匪匪（JANE）

第一次在家做老婆饼和手撕面包

（虽然是半成品，但是以后会完全独立的）

先上成果图~再一一分解

老婆饼

手撕

匪匪（JANE）

偶滴烤箱) m+ g2 J3 G9 u, O

, y% D) ?. @& S% f# v1 Z% l

匪匪（JANE）

( O. t( S4 N- u- e
- ]% L3 s  N+ t7 _1 U9 r5 ~半成品拿出来先放一会
" b& t4 c6 F  n7 e0 v0 Z* o/ J

" e% {) d9 Q7 Q" ]# u1 f6 B
刷上蛋液
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# U% q5 x6 d; K7 L! n  y" e! \

匪匪（JANE）

170度，20分钟
) b) M/ [( u) N6 r8 I+ X4 `

8 G, w8 G* A" P; Y; V; M6 s/ i  p

匪匪（JANE）

烤好后来一张+ l) ^! m" Z* `2 d7 J! R  N

. e. e4 Y- `9 J; e再看看里面
+ J5 F* S) a% e/ r$ v( {& i, i+ c熟了
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. J" ~+ `) o6 @+ g3 R  R

* {- d. U. B- I/ a! J4 w$ ?

匪匪（JANE）

接下来是手撕面包
5 l; p2 q' j' ^6 o' f) F: p现解冻
4 L+ k5 N$ s# p& C) \& [/ j大概30分钟
% w: ^8 H  O9 F3 \/ W

- i6 v2 }  O4 U! P+ ~: Y; {

匪匪（JANE）

偶是把面团放进6寸活蛋糕模里面

然后刷了一层植物油

免得好了后粘

这个是老板说的

然后就等着发酵

大概2个多小时吧

反正我午觉起来就差不多发酵好了也

刷了一层蛋液

匪匪（JANE）

180度，40分钟
) w* G! V1 C! v. v4 Y

, T" C5 C9 `, g$ T
7 S; n4 z1 F0 J! s: j6 P* G$ X

匪匪（JANE）

慢慢膨胀起来) {6 I7 Q1 \: e; x9 w. F/ y* x% E
飘出香味
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) ]- l6 P! n+ F2 r: }# l8 W* |- v* x

匪匪（JANE）

新鲜出炉
/ p3 _0 x& C/ I. i1 `9 b; D有木有闻到香味啊
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" P2 E; R2 e+ z1 D* l鼓励一下哦2 h6 a! l3 d3 C" ^0 Q8 g
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掌声~~~~~~~~~~~~~! W8 j. g, f- o- O( h' c

杨影

回复 匪匪（JANE） 的帖子: i8 \7 R( l; r

7 I7 O3 R$ l7 t, \( H# G都好好吃的样子哦

匪匪（JANE）

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  k7 b4 P* k- w  Y0 |( d; x) g% L5 p. e/ I3 W5 A/ {  b) e8 @  \
比外面便宜点自己这样在家弄~关键是香~热的

小肥猪lf

你这些半成品都哪买的啊

匪匪（JANE）

回复 小肥猪lf 的帖子
- o1 H8 b+ j' a# o" e# w) B
; e; U3 _: B  P( y淘宝啊~~~~~~~~~~

xiaohccc@hz

不错，我想知道你这个手撕面包是怎么整的。