匪匪（JANE）

第一次在家做老婆饼和手撕面包

（虽然是半成品，但是以后会完全独立的）

先上成果图~再一一分解

老婆饼

手撕

匪匪（JANE）

偶滴烤箱0 D$ D5 R# Z" L: T

2 g! m6 g8 N. ?2 o6 Q6 A& p# Z

匪匪（JANE）

3 H" j+ d5 m7 G, o: n
6 M/ R& t, z  j' H半成品拿出来先放一会
/ Q, ?# K* N3 j* e! e, c, ^4 C

/ i- @) p# S, k( S' q
刷上蛋液
1 v" @  ]. `4 r" ?

# F, P. }8 H0 R$ ^5 }( h2 B

匪匪（JANE）

170度，20分钟! O' J, ]( U, u7 |# X& J

+ }9 t3 m0 ?2 c. X+ k/ S

匪匪（JANE）

烤好后来一张6 _# _% S% J5 X3 l0 O" O1 d

$ k- ?. g9 j& T& X4 [" t
再看看里面
" x  ^) L- e* N+ g, a. i熟了9 w- [7 ?* {  B5 K

1 u+ R, v1 r2 H' }* }# w7 M# J2 d  Q( I# n$ f8 k( B. @) p

匪匪（JANE）

接下来是手撕面包- P4 Q3 O1 H# G) h, k: T9 R- F
现解冻
2 d/ E4 J4 J0 ]3 y4 N大概30分钟
: h2 M$ @2 Q8 K; J

. I) N$ {9 G- n6 f- ~; X7 F7 J

匪匪（JANE）

偶是把面团放进6寸活蛋糕模里面

然后刷了一层植物油

免得好了后粘

这个是老板说的

然后就等着发酵

大概2个多小时吧

反正我午觉起来就差不多发酵好了也

刷了一层蛋液

匪匪（JANE）

180度，40分钟9 m' i3 A- J& U2 C

# F9 V2 N, G4 [- b, s" y. u
1 p1 Z' _: G- }( d" V1 _0 N

匪匪（JANE）

慢慢膨胀起来
$ q2 A  F, ]5 \% D* |0 k- E) o飘出香味, n. j6 W% {  e! {

: _% V" L, D6 g' Q/ n

匪匪（JANE）

新鲜出炉+ W( ~! k+ \- ^; y& J  L  y
有木有闻到香味啊
; u/ R+ L; B0 u/ z

, E. k1 D/ ^" {7 U; }8 d鼓励一下哦
8 u9 @) Q. h1 K: r7 O; F6 C; c9 m: o6 w; m% j
掌声~~~~~~~~~~~~~
* F. T& g9 @6 f( [2 i4 n' J4 H' \

杨影

回复 匪匪（JANE） 的帖子" U  k( O3 \- @; q( w
' s+ `% @) x% B9 c: J4 k$ {( x
都好好吃的样子哦

匪匪（JANE）

回复 杨影 的帖子+ P" L8 a6 k5 G( q- _6 g
6 E' H( M  G; c; @" m: I2 B
比外面便宜点自己这样在家弄~关键是香~热的

小肥猪lf

你这些半成品都哪买的啊

匪匪（JANE）

回复 小肥猪lf 的帖子; v  C/ S! g  K5 {1 E& g2 H& }) J
5 V% Z7 b6 G8 V6 `
淘宝啊~~~~~~~~~~

xiaohccc@hz

不错，我想知道你这个手撕面包是怎么整的。