匪匪（JANE）

第一次在家做老婆饼和手撕面包

（虽然是半成品，但是以后会完全独立的）

先上成果图~再一一分解

老婆饼

手撕

匪匪（JANE）

偶滴烤箱
" }% p+ S) j: n4 b; D

* O4 J4 [; Y9 L5 F

匪匪（JANE）

* D2 x1 h6 g% a* S. H4 f3 N* V6 P" [. A7 b- E8 m
半成品拿出来先放一会
5 i7 l9 g* x  ^+ Y3 i# q

$ B1 u: M; w  }  D: r3 E; v. }: T刷上蛋液
9 i$ s9 H# L" }0 m( n

' V) L  s, h4 z' S1 `7 m

匪匪（JANE）

170度，20分钟* v' U8 O8 H& v

9 r. r8 K- z) A- H+ `) p/ Z

匪匪（JANE）

烤好后来一张7 C; _0 ]: Q0 I; r

) U1 t7 K5 E! G; l; q
再看看里面' o/ b: v' u& b: p
熟了
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- O, S4 J* ~6 ~  N# @3 n
8 b: T/ ]/ [% v8 n- [

匪匪（JANE）

接下来是手撕面包
7 {, i. V  x+ m0 d现解冻, V$ x1 o# G% R# S$ H% M% S) P: p% a
大概30分钟
) U7 C7 i, K* O) H9 l: Q- P

- m& s, l8 B$ C: Y5 Q# x

匪匪（JANE）

偶是把面团放进6寸活蛋糕模里面

然后刷了一层植物油

免得好了后粘

这个是老板说的

然后就等着发酵

大概2个多小时吧

反正我午觉起来就差不多发酵好了也

刷了一层蛋液

匪匪（JANE）

180度，40分钟
/ `5 O$ d8 m3 _, E) D2 l

5 s  B6 M3 Z  q1 J* u

! l1 B4 j) R* n& F+ G" l: K9 v

匪匪（JANE）

慢慢膨胀起来
( F' f3 E3 ~8 u: S7 C- \2 v& m( W# m飘出香味
: Q; Z1 ~) {) y* E1 d; i$ w5 \

' i8 R! d! f3 V: w# ^" g. x, ?

匪匪（JANE）

新鲜出炉/ W' R$ p: j8 W( W- u
有木有闻到香味啊
+ V0 v6 [" s- B

) g! v: N' F6 r鼓励一下哦
! C) I' S( ]7 m+ X6 U# Q4 |# v8 o+ ]/ C
掌声~~~~~~~~~~~~~( q) J( c5 n  [) E7 q  D0 ^; G

杨影

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: K, d- j0 ^- V% ]% m! q2 i
& o& J* j" y/ N& O- l: z2 [( h  }都好好吃的样子哦

匪匪（JANE）

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2 p  Y2 C6 t3 X( B2 @6 A: x. m8 ~5 S7 z" @$ ?
比外面便宜点自己这样在家弄~关键是香~热的

小肥猪lf

你这些半成品都哪买的啊

匪匪（JANE）

回复 小肥猪lf 的帖子2 ^9 I2 G! n1 {+ s, R' m9 r1 E

7 N0 U4 v  r% H) A# G淘宝啊~~~~~~~~~~

xiaohccc@hz

不错，我想知道你这个手撕面包是怎么整的。