匪匪（JANE）

第一次在家做老婆饼和手撕面包

（虽然是半成品，但是以后会完全独立的）

先上成果图~再一一分解

老婆饼

手撕

匪匪（JANE）

偶滴烤箱1 K0 A# O; y" c% [6 J7 x- B$ u

- n! F/ W9 X5 V% [7 h$ m

匪匪（JANE）

" `! w2 }) A! `/ P
# W. T5 D8 D$ T* V半成品拿出来先放一会2 e) X6 `8 e9 x/ j2 A" n) h

1 r: Y9 q$ E/ J
刷上蛋液
1 H: N- i2 k: q( B* j

& C3 A7 W: H' L% E0 h/ H

匪匪（JANE）

170度，20分钟
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1 z! {7 K9 Q# a% p! L+ V: d

匪匪（JANE）

烤好后来一张9 n, t) S, _, I" r/ `+ }

. [4 u/ K6 A. Y: w再看看里面
' N8 r0 q$ N9 f5 T- f% {4 I熟了
* T3 B8 j; D5 G9 j, L

5 @/ ^8 r. g  I3 h) c. y% f+ @( o( T6 O, B9 [, ?3 @5 a

匪匪（JANE）

接下来是手撕面包7 q/ @" F* Y& |& q. G& z
现解冻& m5 Z9 Z3 l* E8 @2 u* g
大概30分钟
) k7 X& V' h, V/ a1 W" C' m

2 |$ n3 m1 Z$ C1 _( _1 a/ l% D

匪匪（JANE）

偶是把面团放进6寸活蛋糕模里面

然后刷了一层植物油

免得好了后粘

这个是老板说的

然后就等着发酵

大概2个多小时吧

反正我午觉起来就差不多发酵好了也

刷了一层蛋液

匪匪（JANE）

180度，40分钟
0 I. H$ k3 Z7 k; X5 X5 _6 K* `, L

2 F# M0 j4 f% x3 P: B" x
! x, f- |9 i) j% f$ y7 w

匪匪（JANE）

慢慢膨胀起来
5 H9 A& u9 o$ u% l飘出香味! a- a) F9 i1 H6 m# Y

0 ?9 i: e* {  `- z- z, t1 m

匪匪（JANE）

新鲜出炉
3 A" g* p' h) G' T( h有木有闻到香味啊
4 X- h; n, D2 |, j9 a3 a2 K

+ u& `( Y* h" \! {$ [4 N鼓励一下哦3 t, ^% ^6 Q1 E, |1 Q

" \# `( y; f  \& l; p2 ?掌声~~~~~~~~~~~~~/ j( s; q# G1 |- X  b$ S' e- W, y

杨影

回复 匪匪（JANE） 的帖子
- [$ j: y4 O" j% T/ M* m% |- ?/ I) f; c  |/ R7 e% U
都好好吃的样子哦

匪匪（JANE）

回复 杨影 的帖子3 E  N9 e8 _, Y9 R! X5 U& _- D

7 s* V3 ]6 G& S5 `) M, T, f; E比外面便宜点自己这样在家弄~关键是香~热的

小肥猪lf

你这些半成品都哪买的啊

匪匪（JANE）

回复 小肥猪lf 的帖子' u: O+ E0 ^# ^/ z4 E8 i& L

. B; g! J( \  N/ t6 I9 }淘宝啊~~~~~~~~~~

xiaohccc@hz

不错，我想知道你这个手撕面包是怎么整的。