匪匪（JANE）

第一次在家做老婆饼和手撕面包

（虽然是半成品，但是以后会完全独立的）

先上成果图~再一一分解

老婆饼

手撕

匪匪（JANE）

偶滴烤箱
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匪匪（JANE）

5 C7 B. |5 Q0 |/ l  _, L; V; F6 g  ]: ^$ R9 _' l4 F% Z! I
半成品拿出来先放一会/ m& V& x9 j$ V5 C

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刷上蛋液. B" i# D- E% g, |

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匪匪（JANE）

170度，20分钟
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匪匪（JANE）

烤好后来一张
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再看看里面
/ k5 i2 w) u" v/ e, i5 H熟了! P3 B+ u, B6 R6 }$ J$ x6 M

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匪匪（JANE）

接下来是手撕面包
5 R. m/ T: A7 V4 a6 f& H+ R现解冻
/ R9 g4 q5 G; F/ G% g: S: |# f大概30分钟# @; f5 O1 s' K

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匪匪（JANE）

偶是把面团放进6寸活蛋糕模里面

然后刷了一层植物油

免得好了后粘

这个是老板说的

然后就等着发酵

大概2个多小时吧

反正我午觉起来就差不多发酵好了也

刷了一层蛋液

匪匪（JANE）

180度，40分钟* z  G, v) S* ?% m1 m5 a

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1 N. ~3 ?. B' O6 ~# [" f

匪匪（JANE）

慢慢膨胀起来
4 S' ]& i4 `4 e) s; I% S) M飘出香味$ {# S- k! @8 q- G$ d8 o! Z) P& z

9 J$ }; i/ C5 t$ Z- ]

匪匪（JANE）

新鲜出炉
$ M! w( ]. ]3 U有木有闻到香味啊
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1 o) z/ j: Q* h# n" k4 z9 u5 j鼓励一下哦# ^; N* `6 N* `4 a- W

( W% L) t( h2 W' Q1 L  H. {掌声~~~~~~~~~~~~~
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杨影

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2 R8 y6 ]( M: V! w$ w9 ]' H$ x6 C: \* l8 a& ]+ M
都好好吃的样子哦

匪匪（JANE）

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  ?2 V  U7 v3 \5 `4 D/ ^9 F7 d
% d" n$ D& y/ u* I8 Y: q, y比外面便宜点自己这样在家弄~关键是香~热的

小肥猪lf

你这些半成品都哪买的啊

匪匪（JANE）

回复 小肥猪lf 的帖子+ b/ O, A0 J* n6 k
5 ?9 ~8 i$ q" t* U% ~/ L7 Z
淘宝啊~~~~~~~~~~

xiaohccc@hz

不错，我想知道你这个手撕面包是怎么整的。