匪匪（JANE）

第一次在家做老婆饼和手撕面包

（虽然是半成品，但是以后会完全独立的）

先上成果图~再一一分解

老婆饼

手撕

匪匪（JANE）

偶滴烤箱
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3 ?! t1 q, `. ^

匪匪（JANE）

( |: \( J4 |5 V( h/ l
7 D. ?) [+ z) e半成品拿出来先放一会
# r: e1 |% A' Q+ \9 g& v

& G0 d3 Q8 {1 |1 f- j4 Z- J刷上蛋液  ~3 m& y5 b% g( k

- v% D# s; G5 J! I( y- x- c

匪匪（JANE）

170度，20分钟( B* H, P, R1 u

- A6 J' ~! f$ x* ]) R8 z

匪匪（JANE）

烤好后来一张1 ?. _. Z, A: k% A) ^7 G

( s, s9 O, T/ u
再看看里面
: e/ o5 S2 h& n$ C熟了% [/ ?6 I& _$ b+ E) [3 I

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匪匪（JANE）

接下来是手撕面包! G' b2 k- V/ G8 r
现解冻
0 F! m8 R$ L( r# V0 Z' Z大概30分钟  R2 K! V' T, a

7 o+ H5 m8 |7 W: x+ `' B) [, O

匪匪（JANE）

偶是把面团放进6寸活蛋糕模里面

然后刷了一层植物油

免得好了后粘

这个是老板说的

然后就等着发酵

大概2个多小时吧

反正我午觉起来就差不多发酵好了也

刷了一层蛋液

匪匪（JANE）

180度，40分钟
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匪匪（JANE）

慢慢膨胀起来7 P: r0 K& x$ d( P- B! i
飘出香味; e8 U" Q# T) `9 \# F2 ~

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匪匪（JANE）

新鲜出炉: T) B0 u- C9 P0 `2 {1 S3 }
有木有闻到香味啊" ^1 j9 W& [1 c/ }- }3 @4 h9 [: W

# ]  j* U1 \9 ~6 ^) v4 E6 m1 i+ w9 L' @鼓励一下哦- r& ~2 t7 O& O3 X* l9 e3 i( ]' j6 ^) a
4 ^4 @8 E. X4 e( x8 P
掌声~~~~~~~~~~~~~
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杨影

回复 匪匪（JANE） 的帖子6 {. s( e' `6 K, Y3 M
$ j7 k5 {3 V0 _  [
都好好吃的样子哦

匪匪（JANE）

回复 杨影 的帖子; G  m3 C9 s, D& |% \
' T# z, h5 \% b
比外面便宜点自己这样在家弄~关键是香~热的

小肥猪lf

你这些半成品都哪买的啊

匪匪（JANE）

回复 小肥猪lf 的帖子# F7 u/ n  ?( v: G5 o" j0 M
/ M+ {: {% j6 B/ A, z
淘宝啊~~~~~~~~~~

xiaohccc@hz

不错，我想知道你这个手撕面包是怎么整的。