匪匪（JANE）

第一次在家做老婆饼和手撕面包

（虽然是半成品，但是以后会完全独立的）

先上成果图~再一一分解

老婆饼

手撕

匪匪（JANE）

偶滴烤箱8 f% \/ ~) z" M( k% g( S! J  t$ I

/ p& f/ V' C% z, u* I! r

匪匪（JANE）

, X: {* l0 N" }: F" ?0 G, ^3 z6 C

9 j2 f7 a) F) c" _) k: y半成品拿出来先放一会, i) v2 ?2 K/ v$ Q$ A; B4 C% b

4 g  i& u7 x$ w: k& V刷上蛋液1 q: o, s0 W- U6 i- @9 j, c2 @

* b7 N  b, l) j% \0 x( x

匪匪（JANE）

170度，20分钟% d3 }0 k2 x1 l/ L1 z3 n) h

; y$ f  \7 t9 M! R" d7 P

匪匪（JANE）

烤好后来一张) z6 U! C* H+ w3 v; B  B- J4 s" w/ x

' P. y2 k6 X' h9 W  e再看看里面
9 e6 e, z+ g5 [1 j熟了
+ N( [! ]% C5 U% m* F# H. y

' f. f9 |$ {; a1 _, O2 }& b

1 W9 s# ^& }- M  y# V# m

匪匪（JANE）

接下来是手撕面包7 y  u9 O- P' |. t
现解冻, f! O6 q/ p7 M) K, T
大概30分钟, D1 |1 G% l9 E- `

: {1 ?+ t7 e( j

匪匪（JANE）

偶是把面团放进6寸活蛋糕模里面

然后刷了一层植物油

免得好了后粘

这个是老板说的

然后就等着发酵

大概2个多小时吧

反正我午觉起来就差不多发酵好了也

刷了一层蛋液

匪匪（JANE）

180度，40分钟
! f* m: A6 z+ P3 x6 s+ k. H

& G0 S* W0 c! V% j9 M
0 O$ ^0 ?8 _) I/ \/ r( q

匪匪（JANE）

慢慢膨胀起来& z1 x9 [" W# j  e
飘出香味0 b4 ?0 M+ [4 P& H( V& }

! [, R; d* k& ^+ \/ L

匪匪（JANE）

新鲜出炉
0 b- `: _5 `% s" c有木有闻到香味啊. L" ]% A- p: B+ ?

7 l7 h! m* P9 e
鼓励一下哦) L) A" E7 \' u8 A2 h0 K( F
# w# E0 ^  b& I' Z
掌声~~~~~~~~~~~~~
5 p: J3 T$ E! k2 j

杨影

回复 匪匪（JANE） 的帖子
- c* c5 r6 f4 ~* t2 Y3 \
' g5 ?3 V" r% e# O都好好吃的样子哦

匪匪（JANE）

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  S, X8 F  T; H# g/ I5 T( h2 }6 A# J( y) E% P8 c) [; g' r
比外面便宜点自己这样在家弄~关键是香~热的

小肥猪lf

你这些半成品都哪买的啊

匪匪（JANE）

回复 小肥猪lf 的帖子
+ |( b, V7 J5 R7 O/ o# T
. O! r7 X* N: U# W7 P; y* w淘宝啊~~~~~~~~~~

xiaohccc@hz

不错，我想知道你这个手撕面包是怎么整的。