颖颖妈

又到满城桂花飘香时，想起去年做的桂花酱还没用，中秋做了个简单的桂花山药。8 I7 ^6 e! |7 p7 F+ W) \$ N$ c
- i6 [2 i7 E, a6 t7 L$ G
山药为补中益气药，具有补益脾胃的作用，特别适合脾胃虚弱者进补前食用。小朋友和老人吃很不错。( Z" u0 Q5 D& U6 ?0 o
# i. U4 {) x+ O7 ]/ {8 R
3 L" t& }  Z8 B) B$ t
做法简单，自己在家里做，无论是作为节日里的一道凉菜，还是用来宴客，都很有面子。
, K3 u$ [9 L( \% v2 f
# g, [( V/ J- K5 G6 @8 V. `% |0 a

7 n  y# k, _& y( m# F; e

颖颖妈

, n/ X$ K9 |% U8 I
0 P4 A; M0 a6 N5 n$ D
1）山药洗净，简单切作几段，放入水锅中，大火蒸开，改小火蒸20分钟左右至熟。（蒸锅不够，炫想的方儿）。4 p7 w6 K  _  a; g/ z
( |, M$ c5 \: t( O2 c1 a  h' M7 a/ F; @

0 m* k/ o  f4 ^- W

颖颖妈

1 Z# U% ]- w9 c% @  R; `! b
+ U" M" `" C, ]* j2 H7 J* ]2）待不烫手时，去皮，切成细长条状，在盘中摆出造型
5 X) L& J4 y9 F9 O
* s1 c" Q7 f, ]2 r$ \

) f5 N( s: M+ s3 I: t' h( F' ~5 E. f

颖颖妈

. Z$ Y0 v9 d2 p. X. v, v* n
6 |+ u3 p5 O$ d/ k9 @3）将香甜的桂花酱浇在摆好的山药上，OK  K: Y% {. A7 t

颖颖妈

& u( k. c# T+ k& K7 ]1 J) B8 w
/ G' o1 _% f2 T& }9 Q0 s想做桂花酱的伙伴们，偶有空了来发做法，很美。那是几年前看到林清玄的一篇散文，闲、美、韵味十足，伴着美文，做着桂花酱，心里愉悦至极呀

~铁扇公主~

1）山药洗净，简单切作几段，放入水锅中，大火蒸开，改小火蒸20分钟左右至熟。（蒸锅不够，炫想的方儿）。1 ...

颍妈，你最近是不是厨艺爆发了哟，经常都在晒作品，不错不错哟！

颖颖妈

7 n" @1 ~: v3 e
4 G2 M* P/ m7 I# I1 N回复 ~铁扇公主~ 的帖子) n) P5 V$ F% }3 E! p1 j
: Z. ^  }6 }8 G! C, b& j9 D; B6 V
颖妈黑全能的哈，支持一哈妈网啥，反正闲着也是闲着，忙的时候就没那功夫罗

蓝銫d'程孓

回复 颖颖妈@cq 的帖子
3 M$ g! N) e" a$ t1 G( R  ]2 G7 ~  F5 o3 O
没有桂花酱
$ {' |& F$ ?! w' X  H0 q

颖颖妈

回复 蓝銫d'程孓 的帖子
) x" ^, D/ O6 f- }' O- K% `( D
9 r1 G" t, M! R" S: z6 `: p# J外面买草莓酱也可以

最爱我家宝牛

﹡_、_凤

3）将香甜的桂花酱浇在摆好的山药上，OK

这个可以有，简单又营养，话说这个盘子和我屋的一样

房千晴妈妈

我来给颖妈顶起~~

颖颖妈

回复 ﹡_、_凤 的帖子4 _' c- |) K" u4 ^& I
8 _9 y8 j2 u, k$ w
大众版

颖颖妈

回复 房千晴妈妈 的帖子# m) V" `1 `0 @; c0 T; N
* L& q  t- q2 m! |( ^5 d$ U4 D! A
谢谢千晴妈

fdnancy

，

小米子CQ

看起可以哦，做法又很简单。学起。

颖颖妈

回复 小米子CQ 的帖子0 S' f# G& y, Y: ]: {6 q

4 I) i/ P& D9 j- o! q- a# s山药是好东西，女娃儿吃黑好

foxzyl

这道菜还没吃过呢

杨影

3）将香甜的桂花酱浇在摆好的山药上，OK

美妈好细心，还造型了呢

颖颖妈

回复 foxzyl 的帖子4 {" ?# Y0 I/ O7 D- Z

4 G. L3 {, A+ k9 |席桌上常有的菜哟