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楼主
发表于 2013-9-22 11:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
又到满城桂花飘香时,想起去年做的桂花酱还没用,中秋做了个简单的桂花山药
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山药为补中益气药,具有补益脾胃的作用,特别适合脾胃虚弱者进补前食用。小朋友和老人吃很不错。
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- x- k0 L4 Z, X" }  s做法简单,自己在家里做,无论是作为节日里的一道凉菜,还是用来宴客,都很有面子。# k9 @, X- `4 G: k: l

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本帖最后由 颖颖妈@cq 于 2013-9-22 11:08 编辑 4 d# Z1 `. K5 S; U

/ Q$ E% C) V& [8 {$ W" N5 s1)山药洗净,简单切作几段,放入水锅中,大火蒸开,改小火蒸20分钟左右至熟。(蒸锅不够,炫想的方儿)。
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~铁扇公主~  颍妈,你最近是不是厨艺爆发了哟,经常都在晒作品,不错不错哟!  发表于 2013-9-22 11:24

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本帖最后由 颖颖妈@cq 于 2013-9-22 11:11 编辑
+ x' [0 j! n: {0 W/ c, G3 L! U. G, O3 a# l! h
2)待不烫手时,去皮,切成细长条状,在盘中摆出造型
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本帖最后由 颖颖妈@cq 于 2013-9-22 11:13 编辑
, c. z1 \* N7 m6 ]. A4 M8 ~
# a  b. J* d4 x' Q6 Q/ ~- H  I3)将香甜的桂花酱浇在摆好的山药上,OK" e8 s4 b$ ?: Q) a1 W% D! f

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点评

杨影  美妈好细心,还造型了呢  发表于 2013-9-23 15:50
﹡_、_凤  这个可以有,简单又营养,话说这个盘子和我屋的一样  发表于 2013-9-22 21:59

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本帖最后由 颖颖妈@cq 于 2013-9-22 11:17 编辑
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想做桂花酱的伙伴们,偶有空了来发做法,很美。那是几年前看到林清玄的一篇散文,闲、美、韵味十足,伴着美文,做着桂花酱,心里愉悦至极呀

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1)山药洗净,简单切作几段,放入水锅中,大火蒸开,改小火蒸20分钟左右至熟。(蒸锅不够,炫想的方儿)。1 ...
颍妈,你最近是不是厨艺爆发了哟,经常都在晒作品,不错不错哟!

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本帖最后由 颖颖妈@cq 于 2013-9-22 11:45 编辑 4 k9 }& \* x6 X9 k

+ x7 c( x( X9 P2 i0 F3 [/ }回复 ~铁扇公主~ 的帖子
" S3 @$ z( f/ l% \, ]" b9 o0 ~/ c# q5 R  c
颖妈黑全能的哈,支持一哈妈网啥,反正闲着也是闲着,忙的时候就没那功夫罗

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回复 颖颖妈@cq 的帖子( _% t6 S7 [/ W2 b' F
" x7 g7 q3 o0 V3 \" L+ A' \+ F
没有桂花酱4 L, Q; d/ x6 t

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# M2 u# J/ a1 t" `5 H. n- L9 @0 K1 S" i
外面买草莓酱也可以
乐乐

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3)将香甜的桂花酱浇在摆好的山药上,OK
这个可以有,简单又营养,话说这个盘子和我屋的一样

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我来给颖妈顶起~~

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谢谢千晴妈

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看起可以哦,做法又很简单。学起。

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4 B% |- `! }7 O; N3 I1 s2 }山药是好东西,女娃儿吃黑好
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