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楼主
发表于 2013-9-22 11:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
又到满城桂花飘香时,想起去年做的桂花酱还没用,中秋做了个简单的桂花山药% _5 P5 F) M3 h

( l* X/ ~; y* J: _- x山药为补中益气药,具有补益脾胃的作用,特别适合脾胃虚弱者进补前食用。小朋友和老人吃很不错。( y/ y5 g2 U; p5 H/ J) U
5 `0 V1 ^- M: @7 l5 [; Z
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做法简单,自己在家里做,无论是作为节日里的一道凉菜,还是用来宴客,都很有面子。  J- _) r5 s3 L9 p

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紫霞仙子- + 50 颖颖妈编编给你推首页了哟,加分鼓励.

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本帖最后由 颖颖妈@cq 于 2013-9-22 11:08 编辑
' T: S. P# L3 V  k: e4 p, o+ k8 M
, o% ^/ [& N# b+ ~/ f) w1)山药洗净,简单切作几段,放入水锅中,大火蒸开,改小火蒸20分钟左右至熟。(蒸锅不够,炫想的方儿)。
- H! ]+ c( x- a- k
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~铁扇公主~  颍妈,你最近是不是厨艺爆发了哟,经常都在晒作品,不错不错哟!  发表于 2013-9-22 11:24

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本帖最后由 颖颖妈@cq 于 2013-9-22 11:11 编辑
: j  M; Q6 k( ~; t- C) H  N# l" \; ~' p( P8 n  d6 z0 N7 T
2)待不烫手时,去皮,切成细长条状,在盘中摆出造型+ c  a! S* S# x1 M' d& d7 M1 N7 L

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本帖最后由 颖颖妈@cq 于 2013-9-22 11:13 编辑
5 r. Q4 ?* m; x. j1 j, c2 ^3 [8 D6 J+ M1 N) C
3)将香甜的桂花酱浇在摆好的山药上,OK. O3 F. p/ b% N; ^/ _+ _

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点评

杨影  美妈好细心,还造型了呢  发表于 2013-9-23 15:50
﹡_、_凤  这个可以有,简单又营养,话说这个盘子和我屋的一样  发表于 2013-9-22 21:59

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本帖最后由 颖颖妈@cq 于 2013-9-22 11:17 编辑
! @: ^, V; t; c. @* y8 P$ C5 v9 g) V* e1 v8 i
想做桂花酱的伙伴们,偶有空了来发做法,很美。那是几年前看到林清玄的一篇散文,闲、美、韵味十足,伴着美文,做着桂花酱,心里愉悦至极呀

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1)山药洗净,简单切作几段,放入水锅中,大火蒸开,改小火蒸20分钟左右至熟。(蒸锅不够,炫想的方儿)。1 ...
颍妈,你最近是不是厨艺爆发了哟,经常都在晒作品,不错不错哟!

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本帖最后由 颖颖妈@cq 于 2013-9-22 11:45 编辑 ' F; D, T' A: f7 b) `1 c
3 f4 Y( O# G* D9 z* I4 \
回复 ~铁扇公主~ 的帖子6 S& A% ]& h" M8 k7 n/ I% }
4 |$ C( U9 W% V
颖妈黑全能的哈,支持一哈妈网啥,反正闲着也是闲着,忙的时候就没那功夫罗

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回复 颖颖妈@cq 的帖子
8 Y% y$ r9 _7 n$ ]% A3 s5 V; P2 W9 i
没有桂花酱. ~* s9 Z) o: S# P* U

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回复 蓝銫d'程孓 的帖子2 X/ r6 K8 E. C" z

; `& c! u7 E6 S外面买草莓酱也可以
乐乐

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熙哥哥

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3)将香甜的桂花酱浇在摆好的山药上,OK
这个可以有,简单又营养,话说这个盘子和我屋的一样

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我来给颖妈顶起~~

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回复 ﹡_、_凤 的帖子
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回复 房千晴妈妈 的帖子
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谢谢千晴妈

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看起可以哦,做法又很简单。学起。

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回复 小米子CQ 的帖子4 G. o7 }3 |' j9 k
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山药是好东西,女娃儿吃黑好
kele

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3)将香甜的桂花酱浇在摆好的山药上,OK
美妈好细心,还造型了呢

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回复 foxzyl 的帖子* h2 G; v4 x( g/ _; Y" X' a

; T# w- `9 F7 ^席桌上常有的菜哟
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【颖妈小创】——待客凉菜,上档次的桂花山药 ...
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