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楼主
发表于 2013-9-22 11:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
又到满城桂花飘香时,想起去年做的桂花酱还没用,中秋做了个简单的桂花山药
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1 g) R* ?, h5 Z( A/ p山药为补中益气药,具有补益脾胃的作用,特别适合脾胃虚弱者进补前食用。小朋友和老人吃很不错。& g$ m0 n. ^' k  M! b. S

: o% o& h$ `9 p( f7 r- E : H  R2 X' A: F& u/ K1 I
做法简单,自己在家里做,无论是作为节日里的一道凉菜,还是用来宴客,都很有面子。
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紫霞仙子- + 50 颖颖妈编编给你推首页了哟,加分鼓励.

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本帖最后由 颖颖妈@cq 于 2013-9-22 11:08 编辑 5 H( J& R$ u& ?# G5 c

% C) k. I* r4 K- `! Y1)山药洗净,简单切作几段,放入水锅中,大火蒸开,改小火蒸20分钟左右至熟。(蒸锅不够,炫想的方儿)。0 @, _. ]' j9 ?! R# z
; b  L0 v0 d- x# L& V2 h* f3 n8 B% \

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~铁扇公主~  颍妈,你最近是不是厨艺爆发了哟,经常都在晒作品,不错不错哟!  发表于 2013-9-22 11:24

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本帖最后由 颖颖妈@cq 于 2013-9-22 11:11 编辑
% n! I* w& \, m- W+ B
5 c7 ^- h/ \- a; f4 f2)待不烫手时,去皮,切成细长条状,在盘中摆出造型3 z/ ^5 A& n( F: E. V

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本帖最后由 颖颖妈@cq 于 2013-9-22 11:13 编辑 4 J* m3 c* d/ W! X0 C# K' x6 E0 {
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3)将香甜的桂花酱浇在摆好的山药上,OK; Y- d0 A; \# {) H& a9 e! {

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点评

杨影  美妈好细心,还造型了呢  发表于 2013-9-23 15:50
﹡_、_凤  这个可以有,简单又营养,话说这个盘子和我屋的一样  发表于 2013-9-22 21:59

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本帖最后由 颖颖妈@cq 于 2013-9-22 11:17 编辑 1 P3 n" v4 g5 V& d, m

+ p$ Y0 e6 D" a/ q' D! I2 X( R想做桂花酱的伙伴们,偶有空了来发做法,很美。那是几年前看到林清玄的一篇散文,闲、美、韵味十足,伴着美文,做着桂花酱,心里愉悦至极呀

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1)山药洗净,简单切作几段,放入水锅中,大火蒸开,改小火蒸20分钟左右至熟。(蒸锅不够,炫想的方儿)。1 ...
颍妈,你最近是不是厨艺爆发了哟,经常都在晒作品,不错不错哟!

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本帖最后由 颖颖妈@cq 于 2013-9-22 11:45 编辑 - u2 M+ h8 a( c7 ]
4 B' ~& B+ A# J! n' ~
回复 ~铁扇公主~ 的帖子
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/ H2 v$ U. \$ \% z* g颖妈黑全能的哈,支持一哈妈网啥,反正闲着也是闲着,忙的时候就没那功夫罗

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回复 颖颖妈@cq 的帖子0 b% ~+ X8 s& `
1 Z( u0 I$ Y1 x5 J
没有桂花酱4 H; l1 b7 V6 o7 @

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回复 蓝銫d'程孓 的帖子+ D0 w# v/ J# }7 g5 W; h# N; G

+ `" ~; `  I1 l! r0 E1 i4 `6 @; a外面买草莓酱也可以
乐乐

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3)将香甜的桂花酱浇在摆好的山药上,OK
这个可以有,简单又营养,话说这个盘子和我屋的一样

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我来给颖妈顶起~~

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回复 房千晴妈妈 的帖子: R7 U& X. s* M# w2 a+ j; L9 G
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谢谢千晴妈

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看起可以哦,做法又很简单。学起。

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回复 小米子CQ 的帖子3 x6 _1 i) @6 y% k, F  A, k4 s

( d7 H) |0 I7 @( Y# t! C& C山药是好东西,女娃儿吃黑好
kele

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席桌上常有的菜哟
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【颖妈小创】——待客凉菜,上档次的桂花山药 ...
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