颖颖妈

       LG喜欢吃老干妈、饭扫光等瓶瓶菜，说实话，味精、防腐剂一起入嘴真不舒服，但重庆人免不了吃点这些下饭，周末来做个超简单的牛肉酱，装瓶做下周的午餐下饭菜  Y2 J8 Q2 y7 ?6 k$ U

' Q% e$ ^" U9 N1 b1）蒜和老姜剁细，加入牛肉末（牛肉颗粒也行）中，再加入1大勺白糖（我爱甜的啥），还有酱油、白酒拌均匀$ m& Q. u- }9 n0 w! {% T

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颖颖妈

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* V" x( l* A, j2）黑豆鼓略剁一下
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颖颖妈

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3）锅中倒入油（尽量多，装瓶后不易坏），热油后，倒入牛肉末，加入花椒末，中火边铲边炸，至牛肉酥脆，颜色变得挺深3 @" ?  [& ]8 ^& m( p5 g- E  ?

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颖颖妈

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" h. {! P4 F6 f* D4）加入剁好的黑豆豉，略炒几下，（喜欢花生的还可加入剁碎的花生）0 {" ]9 X/ ~6 ]2 a& k
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颖颖妈

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7 g/ u* t; H( Q% l3 p' ?) `  x5）加入辣椒末，炒均匀  ^' @, [& n# x" P+ l2 f8 |

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颖颖妈

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6）加入甜面酱（小瓶的200克），2小勺白糖，适量的盐，炒均匀，（有芝麻的撒上）。冷却后装瓶密封保存2 l/ `6 q9 L- P& @8 e" a! k* X

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颖颖妈

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3 s/ l/ r& y. P- f9 L就这样，香香的牛肉酱可以吃上一周咯，是不是灰常简单呢？. K5 J2 z  V+ b) ?- l; R1 Q

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重庆安琪尔

回复 颖颖妈@cq 的帖子% ?8 J6 W1 H: A+ r7 _& i% h

: w. a( Q' Y. m9 p) q! L) Z1 j中午好想来一勺哟

颖颖妈

回复 重庆安琪尔 的帖子
* F( j! ]; a& r% {3 q+ i* f5 |. ?) \
各人做的，牛肉颗 颗多，吃起安逸

颖颖妈

回复 歆^_^ 的帖子
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那就去做吧

晓雨点点123

那天也试试

fengdaonv

哈哈，又是你！能干美妈，加油加油！！再多发点简单易学的食谱哈！谢谢！！！

尧尧ma

好创意，我也回去做。谢谢美妈分享！

小豆豆美妈

口水

颖颖妈

回复 fengdaonv 的帖子. I6 E$ K7 C2 }
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我是懒妈，只会做简单食品，不能跟那些大师级的比。恩恩，只要做了都来发

颖颖妈

回复 尧尧ma 的帖子
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% o' c, F* g4 i& C去吧去吧，简单，做了分享给同事也不错

jingjing1518

收藏了来做起早上下馒头吃

颖颖妈

回复 jingjing1518 的帖子, ^% W; X+ j3 V4 S( K
* ^6 }  V, K9 E6 i- R  r
这个可以有

颖颖妈

回复 时光童话 的帖子
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0 M; E8 x: _- z! f, v6 V7 d美食是生活的一道风景线