颖颖妈

       LG喜欢吃老干妈、饭扫光等瓶瓶菜，说实话，味精、防腐剂一起入嘴真不舒服，但重庆人免不了吃点这些下饭，周末来做个超简单的牛肉酱，装瓶做下周的午餐下饭菜; q1 f8 w* w& U4 @6 I+ E
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1）蒜和老姜剁细，加入牛肉末（牛肉颗粒也行）中，再加入1大勺白糖（我爱甜的啥），还有酱油、白酒拌均匀
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颖颖妈

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; d# U: Y- `% I( P2）黑豆鼓略剁一下& j# s/ G$ f0 o, p! d7 I

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颖颖妈

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8 I3 n# Y5 D7 A3 A; |3）锅中倒入油（尽量多，装瓶后不易坏），热油后，倒入牛肉末，加入花椒末，中火边铲边炸，至牛肉酥脆，颜色变得挺深
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颖颖妈

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7 G( ?% t; P5 B3 P, G4）加入剁好的黑豆豉，略炒几下，（喜欢花生的还可加入剁碎的花生）
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颖颖妈

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" d5 @/ g1 T9 F7 M# J5）加入辣椒末，炒均匀
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颖颖妈

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6）加入甜面酱（小瓶的200克），2小勺白糖，适量的盐，炒均匀，（有芝麻的撒上）。冷却后装瓶密封保存
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颖颖妈

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* j- n9 S- y; P; C4 s! ~# ]7 J8 ^, B就这样，香香的牛肉酱可以吃上一周咯，是不是灰常简单呢？5 L, _; U: c0 z" {# r  R

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重庆安琪尔

回复 颖颖妈@cq 的帖子# _! e3 b) |. T2 y1 d( {6 _5 j0 n

# w1 @5 G3 A1 o4 S: X中午好想来一勺哟

颖颖妈

回复 重庆安琪尔 的帖子: Y4 L4 K  n; M
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各人做的，牛肉颗 颗多，吃起安逸

颖颖妈

回复 歆^_^ 的帖子! B' T/ N$ A6 N: {( _
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那就去做吧

晓雨点点123

那天也试试

fengdaonv

哈哈，又是你！能干美妈，加油加油！！再多发点简单易学的食谱哈！谢谢！！！

尧尧ma

好创意，我也回去做。谢谢美妈分享！

小豆豆美妈

口水

颖颖妈

回复 fengdaonv 的帖子
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* g5 e7 \: |4 A我是懒妈，只会做简单食品，不能跟那些大师级的比。恩恩，只要做了都来发

颖颖妈

回复 尧尧ma 的帖子
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去吧去吧，简单，做了分享给同事也不错

jingjing1518

收藏了来做起早上下馒头吃

颖颖妈

回复 jingjing1518 的帖子/ a  I& q9 N8 h, z/ o5 D
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这个可以有

颖颖妈

回复 时光童话 的帖子7 ]( q4 I4 a3 `
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美食是生活的一道风景线