颖颖妈

       LG喜欢吃老干妈、饭扫光等瓶瓶菜，说实话，味精、防腐剂一起入嘴真不舒服，但重庆人免不了吃点这些下饭，周末来做个超简单的牛肉酱，装瓶做下周的午餐下饭菜
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0 i, {; I6 k) `$ P( e1）蒜和老姜剁细，加入牛肉末（牛肉颗粒也行）中，再加入1大勺白糖（我爱甜的啥），还有酱油、白酒拌均匀( M( D+ ?5 b2 z& Q2 H7 J  c
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颖颖妈

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; m' E# F# h( m2）黑豆鼓略剁一下- a' f, x8 \3 d* ?, g
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颖颖妈

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2 k- P; Z8 V% K3 j/ l4 d3）锅中倒入油（尽量多，装瓶后不易坏），热油后，倒入牛肉末，加入花椒末，中火边铲边炸，至牛肉酥脆，颜色变得挺深
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颖颖妈

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) s" L- v2 w1 ~, X4）加入剁好的黑豆豉，略炒几下，（喜欢花生的还可加入剁碎的花生）
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颖颖妈

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5）加入辣椒末，炒均匀8 r/ W3 q' \6 y4 Z
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颖颖妈

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6 C2 B2 H  A# m6 d6 }0 }8 @4 K6）加入甜面酱（小瓶的200克），2小勺白糖，适量的盐，炒均匀，（有芝麻的撒上）。冷却后装瓶密封保存1 p1 n) i8 v3 i8 P

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颖颖妈

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. D. r3 r- f! u" @就这样，香香的牛肉酱可以吃上一周咯，是不是灰常简单呢？
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重庆安琪尔

回复 颖颖妈@cq 的帖子
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中午好想来一勺哟

颖颖妈

回复 重庆安琪尔 的帖子
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各人做的，牛肉颗 颗多，吃起安逸

颖颖妈

回复 歆^_^ 的帖子, k5 J( a% D4 A! N1 ?- s
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那就去做吧

晓雨点点123

那天也试试

fengdaonv

哈哈，又是你！能干美妈，加油加油！！再多发点简单易学的食谱哈！谢谢！！！

尧尧ma

好创意，我也回去做。谢谢美妈分享！

小豆豆美妈

口水

颖颖妈

回复 fengdaonv 的帖子
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我是懒妈，只会做简单食品，不能跟那些大师级的比。恩恩，只要做了都来发

颖颖妈

回复 尧尧ma 的帖子
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去吧去吧，简单，做了分享给同事也不错

jingjing1518

收藏了来做起早上下馒头吃

颖颖妈

回复 jingjing1518 的帖子, z0 `  n/ _& ~) I3 T  K

6 o- A+ K0 u8 [; _1 t( e7 y# \这个可以有

颖颖妈

回复 时光童话 的帖子
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. a0 B1 {9 u# Z! `美食是生活的一道风景线