颖颖妈

       LG喜欢吃老干妈、饭扫光等瓶瓶菜，说实话，味精、防腐剂一起入嘴真不舒服，但重庆人免不了吃点这些下饭，周末来做个超简单的牛肉酱，装瓶做下周的午餐下饭菜
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4 V9 g, B1 ^" `8 D- r/ n1）蒜和老姜剁细，加入牛肉末（牛肉颗粒也行）中，再加入1大勺白糖（我爱甜的啥），还有酱油、白酒拌均匀
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颖颖妈

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2）黑豆鼓略剁一下
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颖颖妈

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7 ^* B2 s( }+ c* X5 ~/ o$ d' f0 B3）锅中倒入油（尽量多，装瓶后不易坏），热油后，倒入牛肉末，加入花椒末，中火边铲边炸，至牛肉酥脆，颜色变得挺深! j& Z% R1 I' ^/ m+ N: t/ J( y

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颖颖妈

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* I, I0 q; c4 e: D9 W  F% t6 q4）加入剁好的黑豆豉，略炒几下，（喜欢花生的还可加入剁碎的花生）4 |/ _% q. I7 W5 f/ g/ ]
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颖颖妈

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5）加入辣椒末，炒均匀# T: _, o& ~/ `

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颖颖妈

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6）加入甜面酱（小瓶的200克），2小勺白糖，适量的盐，炒均匀，（有芝麻的撒上）。冷却后装瓶密封保存) j  h2 r9 v! Z* e

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颖颖妈

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% u, s1 m- ?$ Q* g# K就这样，香香的牛肉酱可以吃上一周咯，是不是灰常简单呢？
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重庆安琪尔

回复 颖颖妈@cq 的帖子& u6 f7 U8 [1 J3 K. S

  e, L/ r) I5 K7 j. A8 @" {1 Y中午好想来一勺哟

颖颖妈

回复 重庆安琪尔 的帖子" |7 W- F, ~3 p, V! Z
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各人做的，牛肉颗 颗多，吃起安逸

颖颖妈

回复 歆^_^ 的帖子# j$ m8 ]) U7 b! p

( y! N, j" S! k/ |3 k* B& Z- _$ E那就去做吧

晓雨点点123

那天也试试

fengdaonv

哈哈，又是你！能干美妈，加油加油！！再多发点简单易学的食谱哈！谢谢！！！

尧尧ma

好创意，我也回去做。谢谢美妈分享！

小豆豆美妈

口水

颖颖妈

回复 fengdaonv 的帖子
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3 `# d9 g, T5 S) ]" r9 E# n& z9 j我是懒妈，只会做简单食品，不能跟那些大师级的比。恩恩，只要做了都来发

颖颖妈

回复 尧尧ma 的帖子, b% i* c) v1 G5 i0 J3 B

% d5 V0 U2 x& A" P% L  C8 R9 w去吧去吧，简单，做了分享给同事也不错

jingjing1518

收藏了来做起早上下馒头吃

颖颖妈

回复 jingjing1518 的帖子
1 {: I! X' t# }9 i: R8 k% U$ [, F# v2 s9 \9 w% H6 `
这个可以有

颖颖妈

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$ p. ~3 g. d) N8 |7 g: z  l7 v7 ?美食是生活的一道风景线