颖颖妈

       LG喜欢吃老干妈、饭扫光等瓶瓶菜，说实话，味精、防腐剂一起入嘴真不舒服，但重庆人免不了吃点这些下饭，周末来做个超简单的牛肉酱，装瓶做下周的午餐下饭菜+ _$ X3 g0 w1 }) I; R

; u, k) F2 K% p, R# H! n1）蒜和老姜剁细，加入牛肉末（牛肉颗粒也行）中，再加入1大勺白糖（我爱甜的啥），还有酱油、白酒拌均匀
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颖颖妈

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8 Z4 l3 K$ H* |# q9 j  i# L. O- a2）黑豆鼓略剁一下. \: V- }. y+ p& l2 V1 Q% a
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颖颖妈

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3）锅中倒入油（尽量多，装瓶后不易坏），热油后，倒入牛肉末，加入花椒末，中火边铲边炸，至牛肉酥脆，颜色变得挺深
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颖颖妈

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2 Y# b. H: ?% v# S" k7 [6 D* h4）加入剁好的黑豆豉，略炒几下，（喜欢花生的还可加入剁碎的花生）5 F- V2 {+ {6 b5 P/ c
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颖颖妈

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5）加入辣椒末，炒均匀$ b* f; O0 p( Z) F# n

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颖颖妈

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& ?6 v) ~4 `! P. ~* L4 G6）加入甜面酱（小瓶的200克），2小勺白糖，适量的盐，炒均匀，（有芝麻的撒上）。冷却后装瓶密封保存
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颖颖妈

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! j* g( k) _/ c7 n5 D" J; W就这样，香香的牛肉酱可以吃上一周咯，是不是灰常简单呢？
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重庆安琪尔

回复 颖颖妈@cq 的帖子: a, z0 m5 B7 P- e' z0 m( X1 ?

$ g1 i, T6 k: W4 L" ]  Z中午好想来一勺哟

颖颖妈

回复 重庆安琪尔 的帖子- L( o( Q' d2 @3 p' w3 x

; `7 [9 G  M' N( s各人做的，牛肉颗 颗多，吃起安逸

颖颖妈

回复 歆^_^ 的帖子/ e& Y3 M5 ~4 m, b

. z% H4 ]% I6 v; C, c. U) Y那就去做吧

晓雨点点123

那天也试试

fengdaonv

哈哈，又是你！能干美妈，加油加油！！再多发点简单易学的食谱哈！谢谢！！！

尧尧ma

好创意，我也回去做。谢谢美妈分享！

小豆豆美妈

口水

颖颖妈

回复 fengdaonv 的帖子
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我是懒妈，只会做简单食品，不能跟那些大师级的比。恩恩，只要做了都来发

颖颖妈

回复 尧尧ma 的帖子
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去吧去吧，简单，做了分享给同事也不错

jingjing1518

收藏了来做起早上下馒头吃

颖颖妈

回复 jingjing1518 的帖子8 \& ~6 \$ o" d4 R! U
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这个可以有

颖颖妈

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$ S, [6 L5 C3 O7 E美食是生活的一道风景线