颖颖妈

       LG喜欢吃老干妈、饭扫光等瓶瓶菜，说实话，味精、防腐剂一起入嘴真不舒服，但重庆人免不了吃点这些下饭，周末来做个超简单的牛肉酱，装瓶做下周的午餐下饭菜
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1）蒜和老姜剁细，加入牛肉末（牛肉颗粒也行）中，再加入1大勺白糖（我爱甜的啥），还有酱油、白酒拌均匀! M( W. W; n' e3 m& c* e' B0 C

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颖颖妈

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2 f/ R: l5 x7 Q  b  V- q* |2）黑豆鼓略剁一下9 _; I+ X% J3 S! y! f
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颖颖妈

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3）锅中倒入油（尽量多，装瓶后不易坏），热油后，倒入牛肉末，加入花椒末，中火边铲边炸，至牛肉酥脆，颜色变得挺深
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颖颖妈

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4）加入剁好的黑豆豉，略炒几下，（喜欢花生的还可加入剁碎的花生）7 `) r) n4 K  m/ B
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颖颖妈

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5）加入辣椒末，炒均匀
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颖颖妈

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7 K" W- _3 y4 v$ z# t6）加入甜面酱（小瓶的200克），2小勺白糖，适量的盐，炒均匀，（有芝麻的撒上）。冷却后装瓶密封保存8 P4 O* N3 v' s/ T7 y

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颖颖妈

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就这样，香香的牛肉酱可以吃上一周咯，是不是灰常简单呢？) g3 n: A. _4 O- n  ~
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重庆安琪尔

回复 颖颖妈@cq 的帖子3 y3 N0 G( Y0 F
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中午好想来一勺哟

颖颖妈

回复 重庆安琪尔 的帖子' A6 A2 Q8 \+ H4 {# h- o& {7 o

4 V8 l% K2 I+ u1 @! J8 O/ f) v& r( z各人做的，牛肉颗 颗多，吃起安逸

颖颖妈

回复 歆^_^ 的帖子/ j. R; T- H! w, [  A

& V! U2 b( _8 p8 T; `$ w) c那就去做吧

晓雨点点123

那天也试试

fengdaonv

哈哈，又是你！能干美妈，加油加油！！再多发点简单易学的食谱哈！谢谢！！！

尧尧ma

好创意，我也回去做。谢谢美妈分享！

小豆豆美妈

口水

颖颖妈

回复 fengdaonv 的帖子( C9 B  l- T( n4 r5 ?8 d

+ E0 R9 b5 V8 C: o- P" ~4 ]我是懒妈，只会做简单食品，不能跟那些大师级的比。恩恩，只要做了都来发

颖颖妈

回复 尧尧ma 的帖子# o7 p; i0 o# _+ d" F! o
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去吧去吧，简单，做了分享给同事也不错

jingjing1518

收藏了来做起早上下馒头吃

颖颖妈

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这个可以有

颖颖妈

回复 时光童话 的帖子1 Y8 @+ t: R& v+ V

7 h" ^2 [, }) P美食是生活的一道风景线