颖颖妈

       LG喜欢吃老干妈、饭扫光等瓶瓶菜，说实话，味精、防腐剂一起入嘴真不舒服，但重庆人免不了吃点这些下饭，周末来做个超简单的牛肉酱，装瓶做下周的午餐下饭菜
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* @  z0 B) _, s. O! i% N1）蒜和老姜剁细，加入牛肉末（牛肉颗粒也行）中，再加入1大勺白糖（我爱甜的啥），还有酱油、白酒拌均匀. M3 L  V" Z& I% a) {' x6 S) V
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颖颖妈

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, _+ ^& G1 L6 v# e2）黑豆鼓略剁一下. G# M! A/ l7 \/ ~) `4 |

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颖颖妈

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3）锅中倒入油（尽量多，装瓶后不易坏），热油后，倒入牛肉末，加入花椒末，中火边铲边炸，至牛肉酥脆，颜色变得挺深
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颖颖妈

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( D* {6 y8 p6 X. f4）加入剁好的黑豆豉，略炒几下，（喜欢花生的还可加入剁碎的花生）
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颖颖妈

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$ A; K3 X4 `: z( U: L5）加入辣椒末，炒均匀- _7 M. f! e9 c. D% c4 J7 s3 o+ y

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颖颖妈

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) F# D: U& ]7 t) {* i6）加入甜面酱（小瓶的200克），2小勺白糖，适量的盐，炒均匀，（有芝麻的撒上）。冷却后装瓶密封保存) L# I" I9 n3 l: ^

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颖颖妈

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" U. P7 _* f; `; P+ ]' Y1 A; s就这样，香香的牛肉酱可以吃上一周咯，是不是灰常简单呢？
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重庆安琪尔

回复 颖颖妈@cq 的帖子, S8 {1 L; N( w% j, Y; d' x
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中午好想来一勺哟

颖颖妈

回复 重庆安琪尔 的帖子
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各人做的，牛肉颗 颗多，吃起安逸

颖颖妈

回复 歆^_^ 的帖子: f+ K! m& D6 N3 U! N  b
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那就去做吧

晓雨点点123

那天也试试

fengdaonv

哈哈，又是你！能干美妈，加油加油！！再多发点简单易学的食谱哈！谢谢！！！

尧尧ma

好创意，我也回去做。谢谢美妈分享！

小豆豆美妈

口水

颖颖妈

回复 fengdaonv 的帖子4 _0 [, C$ n0 C8 X* N
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我是懒妈，只会做简单食品，不能跟那些大师级的比。恩恩，只要做了都来发

颖颖妈

回复 尧尧ma 的帖子
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去吧去吧，简单，做了分享给同事也不错

jingjing1518

收藏了来做起早上下馒头吃

颖颖妈

回复 jingjing1518 的帖子
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1 p9 L* _; v: M5 |- C这个可以有

颖颖妈

回复 时光童话 的帖子
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美食是生活的一道风景线