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       重庆妈妈网在【我家厨房】版块推出【家常菜大找茬】系列，每周四出品一款家常菜，大家都来说说自己平时是怎么做的，有什么不同或者是更好的做法。迎大家来批评建议哟~~$ \% ?2 A. i3 l& X; I4 M
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本期出品：宝宝开胃菜之肉丝小炒面

这期小编转了一个方便又实用的炒面，各位妈妈也跟着学吧

0 E5 p4 A7 C) N! w主料：面条（生）100g，猪肉50g
5 t4 w# {* p; l, a4 d) d  x调料：卷心菜2片，胡萝卜20g3 @" M$ b4 x9 ?* C' x% `% j, m
调料：食盐1.5g，蒜1瓣，生抽10毫升，淀粉5g，植物油1汤匙

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1、猪肉洗净切成细丝，用淀粉和5毫升生抽腌制一下，卷心菜和胡萝卜洗净切丝、大蒜切碎
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2、锅中注入足量清水，大火烧开后放入面条* l2 A. }5 h! n- D

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3、煮至熟透后捞出，倒1/2汤匙植物油
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4、拌匀防止面条粘连，炒锅中倒入1/2汤匙植物油，油温后下肉丝滑炒熟后盛出

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5、锅留底油，下蒜末炒香后放入胡萝卜丝和包菜丝炒软，然后放入面条、肉丝翻炒，加5毫升生抽和盐调味后即可出锅

ljljyljl

这个很美味，我宝每次都吃很多。 (来自手机端的回复)

草铃子

看起来不错也，哪天给12试炒下看她给面子不

圆圆jxj

回复 时光童话 的帖子1 j8 T6 D( a$ r* C7 H4 }& R+ |
喜欢吃炒面但不会，以前尝试过，但面都成坨了

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我也是，做凉面把凉面弄成一坨。后来放一点油逗好了