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6 h! U( p8 A. D. |; U1.北豆腐洗净切片,加一点盐腌一下,鸡蛋打散;
$ z+ i- f8 [8 b- }9 z' E2.制作调味汁排骨汤+姜末+盐+白胡椒粉;) h8 v/ h' |0 M) W6 R
3.吸去豆腐表面的水分,然后裹上一层干面粉," t$ }" l/ l( \5 k/ h3 k
再裹一层蛋液,中小火煎成金黄色的豆腐片后起锅沥干;
7 _2 w& N. `0 n* M4.锅内倒入调好的调味汁,煮开后放入煎好的豆腐片,
# e5 v7 j+ s. o+ Y+ y r9 O小火把汁收干,撒上香葱末即可~ . d& Y: M9 T: w6 S E/ Q
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