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前天做了熊猫饼干剩了一个蛋白,我妈今天问我留起来干撒子,我想了哈说做椰丝球算了。过程很简单很好学哈。
( n. J+ F8 F3 K/ {) c, Q8 l8 T6 {8 v0 @) `! W' V4 z
材料:椰丝80g克,椰丝10克,一个蛋白加一个全蛋,低粉20克,奶粉(用的爱他美)30克,白糖10克(看自己口味酌情增减)! }- B* i* w8 Q6 L- }1 Q
1.将80克的椰丝,低粉,奶粉,白糖合在一起,拿勺子搅拌均匀* |$ j' C1 |2 ~* H" ~/ l
2.一个蛋白加一个全蛋用筷子调均匀即可,不要黑起铲
7 b2 J7 n6 E: g( V3.将1和2合在一起,用搅拌刀搅拌均匀& B6 @; K" `/ w$ B/ h; }9 X2 J
4.椰丝10克拿一个碗装好
1 O8 c* M _; C4 v( k+ Z5.然后用手开始搓3,像搓汤圆嫩个,搓圆
& r+ |& E3 l/ J3 u* _6.将搓圆的球球拿到4里去滚一圈椰丝,然后进烤盘,烤盘上放锡纸或油纸
I% v/ M5 |; B* [+ w a- U$ k O7.烤箱预热150度,然后把烤盘放进去烤20分钟即可。每个人的烤箱温度可能不一样,注意观察就是了。不要烤焦了哈. v7 [6 @. L m. a: ?8 T/ A
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