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前天做了熊猫饼干剩了一个蛋白,我妈今天问我留起来干撒子,我想了哈说做椰丝球算了。过程很简单很好学哈。
( Y$ X7 z+ J. g* k: i9 s/ p: }
, ?8 i5 q0 p( b$ b材料:椰丝80g克,椰丝10克,一个蛋白加一个全蛋,低粉20克,奶粉(用的爱他美)30克,白糖10克(看自己口味酌情增减)* n7 ]+ H" R& v) _7 C2 a6 c7 ]) H
1.将80克的椰丝,低粉,奶粉,白糖合在一起,拿勺子搅拌均匀
- x4 p* V, }/ B! t/ ]- J1 z9 e) C4 o2.一个蛋白加一个全蛋用筷子调均匀即可,不要黑起铲- b# d9 T6 T3 P O
3.将1和2合在一起,用搅拌刀搅拌均匀" L7 N) k9 D3 J. f# V1 f: c- ^
4.椰丝10克拿一个碗装好
' W* K# c" O% h2 a: U, D5 R0 m5.然后用手开始搓3,像搓汤圆嫩个,搓圆" o; Y+ j) D+ W: O. ~, D& Y# V8 @
6.将搓圆的球球拿到4里去滚一圈椰丝,然后进烤盘,烤盘上放锡纸或油纸& F9 e6 g5 k9 X# G; T) F" O; u
7.烤箱预热150度,然后把烤盘放进去烤20分钟即可。每个人的烤箱温度可能不一样,注意观察就是了。不要烤焦了哈
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