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前天做了熊猫饼干剩了一个蛋白,我妈今天问我留起来干撒子,我想了哈说做椰丝球算了。过程很简单很好学哈。
* ?- w6 K v& K; `6 _- \) P# x5 u* ^7 l! u# {
材料:椰丝80g克,椰丝10克,一个蛋白加一个全蛋,低粉20克,奶粉(用的爱他美)30克,白糖10克(看自己口味酌情增减)/ ~) X! r3 [: u# d# Z
1.将80克的椰丝,低粉,奶粉,白糖合在一起,拿勺子搅拌均匀: V: U/ Y4 n7 K
2.一个蛋白加一个全蛋用筷子调均匀即可,不要黑起铲
( D) S9 N+ [, M9 v3.将1和2合在一起,用搅拌刀搅拌均匀9 t- r! I8 p$ f# p$ m. ]7 {
4.椰丝10克拿一个碗装好 m) o/ C2 c5 m# a/ E( F1 A! h5 b: Q
5.然后用手开始搓3,像搓汤圆嫩个,搓圆
0 u' E: G9 B3 R3 O; n' O6.将搓圆的球球拿到4里去滚一圈椰丝,然后进烤盘,烤盘上放锡纸或油纸& ~0 J% ?; }5 W# g; p
7.烤箱预热150度,然后把烤盘放进去烤20分钟即可。每个人的烤箱温度可能不一样,注意观察就是了。不要烤焦了哈/ I0 C: H! K3 n( I$ S* N2 A3 s
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