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本帖最后由 房千晴妈妈 于 2013-8-16 16:00 编辑
. ?, W7 I! \' G, q$ A* H# [$ D
, w+ h' p/ ]% V1 F 夏季,因为天气闷热的缘故,孩子很容易出现厌食的情况!很多宝妈可能都会想怎样做孩子才会胃口大开呀?要知道孩子和大人一样的,饭菜不合口味,一成不变的饭菜,吃多了不但宝宝倒胃口,大人其实也会抗议的。所以千晴妈今天给大家推荐一款开胃的菜——西红柿肉末茄子
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0 H3 P. ]5 x: q材料:长茄子2个,西红柿1个,肉末30克、油、蒜、食盐、水淀粉各适量
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1 e9 x. {" Z' e; C% p1、长茄子2个,西红柿1个,肉末30克
1 T# Q; g2 w7 x- U" ]: p2、将茄子去两头洗净并对破切成4瓣。放入蒸锅中蒸熟备用8 |% A* [! Y5 T- e5 I3 H( `+ v& V8 P
3、将蒸好的茄子拿出,用筷子将茄皮去掉,西红柿洗净,用开水烫下去皮切丁、蒜切蓉、肉剁成末备用
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0 F M! K: u" Y' ~/ R- E. n( t8 g, z- I5 T0 D6 o+ B
1、锅上火倒油,油烧至8成熟倒入肉末炒散$ P, S0 k8 E; D8 q1 a" i
2、在放入西红柿炒出香味,油变成红色后加入蒜蓉,并放盐调味
" L9 H2 u9 f' G6 |1 Y1 ^3、然后用水淀粉勾芡即可关火。
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