房千晴妈妈

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  对爱作饭的人来说，厨房是家里最有情趣的地方了
3 C( K! z0 K- ~$ ]+ o6 V# H5 a- e     但对重庆的夏天厨房更是面临大烤，一进厨房就有热气袭来，再做上一顿饭，就算速度快点，半个小时搞定，还是免不了全身冒汗，下一次厨，就洗了一次汗水澡，下厨变成了煎熬，让不少家庭煮妇很是懊恼，吹风扇吧，效果不大，还把火苗吹得乱蹿，装个空调呢，花上千块大洋，感觉又不怎么必要，因些千晴妈妈今天试了试作了个泡绿豆芽，免去了在厨房里的热，没想到吃起来真是让人胃口大开呀~~3 N" h* v' J) h3 _9 M! c

+ W9 s8 O9 d: Z0 d9 U  M请原谅，才开始做的时候没想到此菜这么开胃，所以在准备的时候连PP都没拍，只拍下这两张~) e% R% W! k1 x; d4 o$ w
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材料：野山椒水、小红椒四个、绿豆芽、白糖、盐、白醋少量、凉白开少量
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0 I& E7 c) n' ^, v: q, t% m( j我买了一个小瓶的野山椒，用一大碗把里面的水全倒出来，然后白糖、盐、白醋放进去，在把野山椒4~6个切碎，小红椒切碎加入凉白开搅匀，最后在把洗好的绿豆芽放进去腌两小时6 O* u4 j9 p$ S# q

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: H, P/ z+ P/ a: Y9 p1 W两小时后装盘就ok了
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营养提示：/ v5 V/ N/ I3 X/ P  r
       此菜它不仅含有蛋白质、胡萝卜素、钙、磷、铁等多种矿物质，而且还含有丰富的维生素，特别是维生素C的含量尤其丰富，而且开胃生津，降燥、解毒、除湿。
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欢喜红孩儿

见识了，豆芽也能凉拌，看起不错哦，嘴巴里面已经有泡椒的味道了
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米小乐乐

辣非儿，辣非儿的也7 x5 G) E8 J9 r! \" m0 f

孔雀公主

看起来好简单有好 美味的样子

ahalake

需要煮好了再泡不？

重庆安琪尔

回复 房千晴妈妈 的帖子: u( R5 j5 x0 y

4 u% W/ P" q6 ?) u2 N" p这道菜简单也很快，平时都上班，晚上回家泡起，要第二天才能吃

房千晴妈妈

欢喜红孩儿 发表于 2013-8-8 17:10 1 S: y5 S/ _! ^
见识了，豆芽也能凉拌，看起不错哦，嘴巴里面已经有泡椒的味道了

6 i0 j$ m3 Z9 W+ {; s* B1 X
亲爱的，这个不是凉拌的，是泡的洗澡泡菜哟~~

房千晴妈妈

ahalake 发表于 2013-8-8 17:11 ; _& w* _: e2 X* o8 A9 i' p
需要煮好了再泡不？

) G: K% }: S5 o! @
不用煮，泡菜是不用煮的
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房千晴妈妈

重庆安琪尔 发表于 2013-8-8 17:11
+ g1 t1 V. z( Q4 B回复 房千晴妈妈 的帖子0 L) l  t. i8 C2 `
0 P1 [' b8 U$ z% X5 {  X' M4 `
这道菜简单也很快，平时都上班，晚上回家泡起，要第二天才能吃 ...

# x' e4 s  q8 t5 ]9 W最多两个小时就能吃了

紫霞仙子-

将重庆泡椒味发扬光大啊

重庆安琪尔

回复 房千晴妈妈 的帖子& }- b& W- b+ @1 Y* p2 z9 q2 _4 `

- O! [) g8 d* L) k1 A6 r我最近学做了千晴妈妈的鸡腿菇凉拌呢。

房千晴妈妈

孔雀公主 发表于 2013-8-8 17:11 " }0 i0 a7 i* @* \
看起来好简单有好 美味的样子

0 W2 y' Q. s, a吃起来真的是很美味哟~~

房千晴妈妈

米小乐乐 发表于 2013-8-8 17:10 9 s1 M) n( Y3 ~
辣非儿，辣非儿的也

" T5 V/ J; M/ Z" r: }- _
是的，是的，好吃得很哟

草铃子

这个还硬是有创意也，颠覆了豆芽的传统做法了，学起学起~~对千晴妈妈敢于不断推陈出新的精神深表敬佩，并献花花和香吻

语彤儿

看上去很好吃的样子

房千晴妈妈

草铃子 发表于 2013-8-8 19:23 1 k6 Q+ N, r& ~; l5 p) ^+ Z
这个还硬是有创意也，颠覆了豆芽的传统做法了，学起学起~~对千晴妈妈敢于不断推陈出新的精神深表敬佩，并献 ...

" r6 z6 \% l0 N花花香吻统统接收了~~

房千晴妈妈

语彤儿 发表于 2013-8-8 21:16 $ |2 @) u6 E: l" X" |; F1 @. I
看上去很好吃的样子

- P  Q# j4 S+ f/ q; |  K
做来吃嘛，确实开胃哟~

房千晴妈妈

472269780 发表于 2013-8-9 13:23 ; P3 x' A6 Y' n- o
黑脆哟。。。

0 k$ K8 ]* j$ |9 @" I2 R  V; C  j又脆又下饭~~小心长胖胖哟~

ft501744384

千晴妈，豆芽需要煮吗？还是生的直接泡。

房千晴妈妈

ft501744384 发表于 2013-8-9 14:53 3 ^  u. B* `6 |. D# L: M4 e; X8 Z
千晴妈，豆芽需要煮吗？还是生的直接泡。

) I  @, W% w: s  s( H/ `不用煮，就是洗干净后用生的直接泡~~