房千晴妈妈

% q8 K; K! Z; Q: y) I! y  对爱作饭的人来说，厨房是家里最有情趣的地方了0 F! K% d( \; `
     但对重庆的夏天厨房更是面临大烤，一进厨房就有热气袭来，再做上一顿饭，就算速度快点，半个小时搞定，还是免不了全身冒汗，下一次厨，就洗了一次汗水澡，下厨变成了煎熬，让不少家庭煮妇很是懊恼，吹风扇吧，效果不大，还把火苗吹得乱蹿，装个空调呢，花上千块大洋，感觉又不怎么必要，因些千晴妈妈今天试了试作了个泡绿豆芽，免去了在厨房里的热，没想到吃起来真是让人胃口大开呀~~% O, Y& l7 o8 i) N  p& U
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请原谅，才开始做的时候没想到此菜这么开胃，所以在准备的时候连PP都没拍，只拍下这两张~
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材料：野山椒水、小红椒四个、绿豆芽、白糖、盐、白醋少量、凉白开少量9 c0 W$ l9 H$ ]$ _
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我买了一个小瓶的野山椒，用一大碗把里面的水全倒出来，然后白糖、盐、白醋放进去，在把野山椒4~6个切碎，小红椒切碎加入凉白开搅匀，最后在把洗好的绿豆芽放进去腌两小时
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9 N+ B* j: U7 }+ R2 C1 N4 A  }) v3 |2 V两小时后装盘就ok了8 W4 o% a6 W1 s! h5 n2 E9 ~* m

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营养提示：
8 K  k2 e, c! m5 v. _       此菜它不仅含有蛋白质、胡萝卜素、钙、磷、铁等多种矿物质，而且还含有丰富的维生素，特别是维生素C的含量尤其丰富，而且开胃生津，降燥、解毒、除湿。
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欢喜红孩儿

见识了，豆芽也能凉拌，看起不错哦，嘴巴里面已经有泡椒的味道了
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米小乐乐

辣非儿，辣非儿的也
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孔雀公主

看起来好简单有好 美味的样子

ahalake

需要煮好了再泡不？

重庆安琪尔

回复 房千晴妈妈 的帖子# F( r( H$ U4 e! n! J& [

, v9 X% n7 p- t) i3 w这道菜简单也很快，平时都上班，晚上回家泡起，要第二天才能吃

房千晴妈妈

欢喜红孩儿 发表于 2013-8-8 17:10
% }* t/ w5 H* H, k- q见识了，豆芽也能凉拌，看起不错哦，嘴巴里面已经有泡椒的味道了

: g# O0 X  [, I- ?0 s# N亲爱的，这个不是凉拌的，是泡的洗澡泡菜哟~~

房千晴妈妈

ahalake 发表于 2013-8-8 17:11 0 w8 y5 R( Q" N3 E1 @1 [( \
需要煮好了再泡不？

9 z/ _# M9 |$ I0 i! N0 M2 N; J不用煮，泡菜是不用煮的
: `# X0 P; `* g  ?1 T1 d

房千晴妈妈

重庆安琪尔 发表于 2013-8-8 17:11 5 k5 j, w' R; V+ |/ w! R
回复 房千晴妈妈 的帖子& T6 |/ O* Q( W+ n$ B3 @! M% J
" [4 M7 F8 |! ]- W- @3 Z! J$ c
这道菜简单也很快，平时都上班，晚上回家泡起，要第二天才能吃 ...

5 H# C# F7 [$ J; r0 V/ z1 N# r
最多两个小时就能吃了

紫霞仙子-

将重庆泡椒味发扬光大啊

重庆安琪尔

回复 房千晴妈妈 的帖子
/ C3 v  k: J: p5 k6 C" [  A% o+ m1 z5 U! K! E
我最近学做了千晴妈妈的鸡腿菇凉拌呢。

房千晴妈妈

孔雀公主 发表于 2013-8-8 17:11 0 K$ D7 D0 o  L/ w
看起来好简单有好 美味的样子

. M( N" F! m# O吃起来真的是很美味哟~~

房千晴妈妈

米小乐乐 发表于 2013-8-8 17:10
& r- _- F$ U9 P5 `辣非儿，辣非儿的也

- W7 J6 X. w) y- A是的，是的，好吃得很哟

草铃子

这个还硬是有创意也，颠覆了豆芽的传统做法了，学起学起~~对千晴妈妈敢于不断推陈出新的精神深表敬佩，并献花花和香吻

语彤儿

看上去很好吃的样子

房千晴妈妈

草铃子 发表于 2013-8-8 19:23
: M4 E# o. g' |这个还硬是有创意也，颠覆了豆芽的传统做法了，学起学起~~对千晴妈妈敢于不断推陈出新的精神深表敬佩，并献 ...

2 E* y) n" q! l. s& q  C花花香吻统统接收了~~

房千晴妈妈

语彤儿 发表于 2013-8-8 21:16
; T& ~( p5 k: E- @1 |看上去很好吃的样子

5 `1 R; F4 o5 W. I9 Q" k做来吃嘛，确实开胃哟~

房千晴妈妈

472269780 发表于 2013-8-9 13:23
6 `6 I2 O9 M% d- Q& v( c黑脆哟。。。

3 X* m1 w: a6 j9 M1 f
又脆又下饭~~小心长胖胖哟~

ft501744384

千晴妈，豆芽需要煮吗？还是生的直接泡。

房千晴妈妈

ft501744384 发表于 2013-8-9 14:53 $ p$ v  ?, z4 P3 y- Z
千晴妈，豆芽需要煮吗？还是生的直接泡。

0 F* m* W7 {8 i不用煮，就是洗干净后用生的直接泡~~