房千晴妈妈

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  对爱作饭的人来说，厨房是家里最有情趣的地方了
- U- u: O& N9 q3 B2 }     但对重庆的夏天厨房更是面临大烤，一进厨房就有热气袭来，再做上一顿饭，就算速度快点，半个小时搞定，还是免不了全身冒汗，下一次厨，就洗了一次汗水澡，下厨变成了煎熬，让不少家庭煮妇很是懊恼，吹风扇吧，效果不大，还把火苗吹得乱蹿，装个空调呢，花上千块大洋，感觉又不怎么必要，因些千晴妈妈今天试了试作了个泡绿豆芽，免去了在厨房里的热，没想到吃起来真是让人胃口大开呀~~
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请原谅，才开始做的时候没想到此菜这么开胃，所以在准备的时候连PP都没拍，只拍下这两张~
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材料：野山椒水、小红椒四个、绿豆芽、白糖、盐、白醋少量、凉白开少量4 d6 P; g9 D: F
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我买了一个小瓶的野山椒，用一大碗把里面的水全倒出来，然后白糖、盐、白醋放进去，在把野山椒4~6个切碎，小红椒切碎加入凉白开搅匀，最后在把洗好的绿豆芽放进去腌两小时
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9 |: k3 Z4 k: V: K: b6 H/ U两小时后装盘就ok了
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1 T& C& \: W. i& C营养提示：. e% ?8 N! i) J: z4 J# z$ z2 X" a
       此菜它不仅含有蛋白质、胡萝卜素、钙、磷、铁等多种矿物质，而且还含有丰富的维生素，特别是维生素C的含量尤其丰富，而且开胃生津，降燥、解毒、除湿。6 P- Q% `# ], y

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欢喜红孩儿

见识了，豆芽也能凉拌，看起不错哦，嘴巴里面已经有泡椒的味道了/ J% f. D, _! q2 {

米小乐乐

辣非儿，辣非儿的也
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孔雀公主

看起来好简单有好 美味的样子

ahalake

需要煮好了再泡不？

重庆安琪尔

回复 房千晴妈妈 的帖子) H6 e8 Z- o1 o2 k) x; M9 C

0 T! T6 w4 C" T# f这道菜简单也很快，平时都上班，晚上回家泡起，要第二天才能吃

房千晴妈妈

欢喜红孩儿 发表于 2013-8-8 17:10 ( z% e( P) }& c# j
见识了，豆芽也能凉拌，看起不错哦，嘴巴里面已经有泡椒的味道了

6 L+ E  e! g3 E* S) L, o0 N
亲爱的，这个不是凉拌的，是泡的洗澡泡菜哟~~

房千晴妈妈

ahalake 发表于 2013-8-8 17:11
$ O8 s* }" R1 @% Q; ]需要煮好了再泡不？

0 Y# G) d4 \# _0 [1 m( l' B不用煮，泡菜是不用煮的* H8 [0 o6 X0 R6 w4 E

房千晴妈妈

重庆安琪尔 发表于 2013-8-8 17:11 9 ]0 w# T6 s* B
回复 房千晴妈妈 的帖子
* E% ~+ i' R( [2 \6 t, Y
, u7 T  g" _0 H这道菜简单也很快，平时都上班，晚上回家泡起，要第二天才能吃 ...

- t3 P, J0 U1 h最多两个小时就能吃了

紫霞仙子-

将重庆泡椒味发扬光大啊

重庆安琪尔

回复 房千晴妈妈 的帖子
# D" z0 x- @2 T! h* a# y8 n* L1 b, ~' g+ R% S; K5 _4 W
我最近学做了千晴妈妈的鸡腿菇凉拌呢。

房千晴妈妈

孔雀公主 发表于 2013-8-8 17:11 6 N2 b0 Z4 R( M* M5 Y) k* o  B
看起来好简单有好 美味的样子

& I" @9 `; T7 M( m  `2 }, u8 m吃起来真的是很美味哟~~

房千晴妈妈

米小乐乐 发表于 2013-8-8 17:10 2 h5 i! Q" n0 {  D, R/ v  k% n( r
辣非儿，辣非儿的也

1 C, {7 B: ~8 {/ U- ~: `1 u( ?
是的，是的，好吃得很哟

草铃子

这个还硬是有创意也，颠覆了豆芽的传统做法了，学起学起~~对千晴妈妈敢于不断推陈出新的精神深表敬佩，并献花花和香吻

语彤儿

看上去很好吃的样子

房千晴妈妈

草铃子 发表于 2013-8-8 19:23
# I% z, [1 B* S4 X( @  ^这个还硬是有创意也，颠覆了豆芽的传统做法了，学起学起~~对千晴妈妈敢于不断推陈出新的精神深表敬佩，并献 ...

: u" O0 M0 L* S
花花香吻统统接收了~~

房千晴妈妈

语彤儿 发表于 2013-8-8 21:16
# Q; ]1 K5 ^. X看上去很好吃的样子

8 Q7 O0 Q% C5 u4 W3 b: F8 ~. [做来吃嘛，确实开胃哟~

房千晴妈妈

472269780 发表于 2013-8-9 13:23 7 l* y# j' H6 P; v
黑脆哟。。。

4 n7 k2 H9 G( l; p3 J7 E+ s又脆又下饭~~小心长胖胖哟~

ft501744384

千晴妈，豆芽需要煮吗？还是生的直接泡。

房千晴妈妈

ft501744384 发表于 2013-8-9 14:53 % B' u7 v. Z5 i! w  k) V8 Z/ f
千晴妈，豆芽需要煮吗？还是生的直接泡。

2 y+ S" ^1 X6 Y" F
不用煮，就是洗干净后用生的直接泡~~