房千晴妈妈

) j! E# [' D' _% n  对爱作饭的人来说，厨房是家里最有情趣的地方了
& i8 `; h9 G! ^! T6 w/ C, @+ B1 B3 m$ _$ ]     但对重庆的夏天厨房更是面临大烤，一进厨房就有热气袭来，再做上一顿饭，就算速度快点，半个小时搞定，还是免不了全身冒汗，下一次厨，就洗了一次汗水澡，下厨变成了煎熬，让不少家庭煮妇很是懊恼，吹风扇吧，效果不大，还把火苗吹得乱蹿，装个空调呢，花上千块大洋，感觉又不怎么必要，因些千晴妈妈今天试了试作了个泡绿豆芽，免去了在厨房里的热，没想到吃起来真是让人胃口大开呀~~4 D7 l# J0 i% R6 L

! K  A+ T9 H; D0 M* K4 \6 R请原谅，才开始做的时候没想到此菜这么开胃，所以在准备的时候连PP都没拍，只拍下这两张~
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2 V# ]! a" ]0 \1 p# t" ~3 x材料：野山椒水、小红椒四个、绿豆芽、白糖、盐、白醋少量、凉白开少量+ {3 i( r% Q6 n! U: v/ D8 S
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我买了一个小瓶的野山椒，用一大碗把里面的水全倒出来，然后白糖、盐、白醋放进去，在把野山椒4~6个切碎，小红椒切碎加入凉白开搅匀，最后在把洗好的绿豆芽放进去腌两小时
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两小时后装盘就ok了2 l! y; ]0 P0 \) l, o8 T8 e. f

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, J/ e3 U( K% \" H8 j* W营养提示：
. ^5 Q9 @4 I+ j# w       此菜它不仅含有蛋白质、胡萝卜素、钙、磷、铁等多种矿物质，而且还含有丰富的维生素，特别是维生素C的含量尤其丰富，而且开胃生津，降燥、解毒、除湿。
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欢喜红孩儿

见识了，豆芽也能凉拌，看起不错哦，嘴巴里面已经有泡椒的味道了8 m2 x; i0 q* l  e  A" x% R

米小乐乐

辣非儿，辣非儿的也* d8 f8 `9 ?8 r' `6 o( P5 ~

孔雀公主

看起来好简单有好 美味的样子

ahalake

需要煮好了再泡不？

重庆安琪尔

回复 房千晴妈妈 的帖子
6 T" X- Y, a& B* j+ X2 r7 \( n4 C6 l) o9 E& Y# V/ t5 N  g
这道菜简单也很快，平时都上班，晚上回家泡起，要第二天才能吃

房千晴妈妈

欢喜红孩儿 发表于 2013-8-8 17:10 , O; Y, j: l+ G$ U6 f
见识了，豆芽也能凉拌，看起不错哦，嘴巴里面已经有泡椒的味道了

  W+ j6 L/ S' [# w7 n# u! M0 M
亲爱的，这个不是凉拌的，是泡的洗澡泡菜哟~~

房千晴妈妈

ahalake 发表于 2013-8-8 17:11
( A( A6 d+ u) `! ?  g需要煮好了再泡不？

5 A2 y. g  J7 n6 p& m4 A不用煮，泡菜是不用煮的6 w2 `5 r0 p# ^7 y

房千晴妈妈

重庆安琪尔 发表于 2013-8-8 17:11
: ^4 N; s4 e. c# `回复 房千晴妈妈 的帖子6 e4 O, Q' ]3 `) N2 M
6 d8 f2 W3 \- L+ q
这道菜简单也很快，平时都上班，晚上回家泡起，要第二天才能吃 ...

5 K- r7 L& o$ _9 w" T+ L最多两个小时就能吃了

紫霞仙子-

将重庆泡椒味发扬光大啊

重庆安琪尔

回复 房千晴妈妈 的帖子
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我最近学做了千晴妈妈的鸡腿菇凉拌呢。

房千晴妈妈

孔雀公主 发表于 2013-8-8 17:11 0 F- L# i! m. e/ d- b3 V
看起来好简单有好 美味的样子

! Y6 m+ T) r: Q
吃起来真的是很美味哟~~

房千晴妈妈

米小乐乐 发表于 2013-8-8 17:10 " L* g$ i% ~& ]7 Q. m! g
辣非儿，辣非儿的也

/ b& X  b* U6 \' O5 E; o$ g; D是的，是的，好吃得很哟

草铃子

这个还硬是有创意也，颠覆了豆芽的传统做法了，学起学起~~对千晴妈妈敢于不断推陈出新的精神深表敬佩，并献花花和香吻

语彤儿

看上去很好吃的样子

房千晴妈妈

草铃子 发表于 2013-8-8 19:23 6 m7 P& |  b  l2 {6 j4 r' J$ a
这个还硬是有创意也，颠覆了豆芽的传统做法了，学起学起~~对千晴妈妈敢于不断推陈出新的精神深表敬佩，并献 ...

$ r, l! v( q+ {* L4 ?花花香吻统统接收了~~

房千晴妈妈

语彤儿 发表于 2013-8-8 21:16 ) g1 O& |+ r$ Y, ?8 A% y. M
看上去很好吃的样子

$ X. L5 a! F, Z. C$ r( c/ C% E
做来吃嘛，确实开胃哟~

房千晴妈妈

472269780 发表于 2013-8-9 13:23 / I! c! ~7 e1 \
黑脆哟。。。

4 Q8 Y% ?% i; W, @, b. o* u
又脆又下饭~~小心长胖胖哟~

ft501744384

千晴妈，豆芽需要煮吗？还是生的直接泡。

房千晴妈妈

ft501744384 发表于 2013-8-9 14:53
; T7 g2 {; X5 M4 N+ T% r! q% V千晴妈，豆芽需要煮吗？还是生的直接泡。

/ @( v/ h) g) K9 }, E不用煮，就是洗干净后用生的直接泡~~