房千晴妈妈

" x7 A/ {4 X- K' i( ?% i" ]  对爱作饭的人来说，厨房是家里最有情趣的地方了
( |: O/ G9 G! g- i' ?( e' o- F     但对重庆的夏天厨房更是面临大烤，一进厨房就有热气袭来，再做上一顿饭，就算速度快点，半个小时搞定，还是免不了全身冒汗，下一次厨，就洗了一次汗水澡，下厨变成了煎熬，让不少家庭煮妇很是懊恼，吹风扇吧，效果不大，还把火苗吹得乱蹿，装个空调呢，花上千块大洋，感觉又不怎么必要，因些千晴妈妈今天试了试作了个泡绿豆芽，免去了在厨房里的热，没想到吃起来真是让人胃口大开呀~~
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请原谅，才开始做的时候没想到此菜这么开胃，所以在准备的时候连PP都没拍，只拍下这两张~
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材料：野山椒水、小红椒四个、绿豆芽、白糖、盐、白醋少量、凉白开少量; q4 w/ S8 t; \2 O! `# t! O% }

" s: f# g3 b5 g. i我买了一个小瓶的野山椒，用一大碗把里面的水全倒出来，然后白糖、盐、白醋放进去，在把野山椒4~6个切碎，小红椒切碎加入凉白开搅匀，最后在把洗好的绿豆芽放进去腌两小时
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0 r% k4 C2 c  C! X2 X. T9 [两小时后装盘就ok了
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营养提示：7 n8 f" b7 c/ b# I5 g* W: t" l# f; Y
       此菜它不仅含有蛋白质、胡萝卜素、钙、磷、铁等多种矿物质，而且还含有丰富的维生素，特别是维生素C的含量尤其丰富，而且开胃生津，降燥、解毒、除湿。# \7 M. y5 @& X6 i9 x% J+ c/ o
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欢喜红孩儿

见识了，豆芽也能凉拌，看起不错哦，嘴巴里面已经有泡椒的味道了$ _. \6 k! h0 o0 n8 I7 K( I

米小乐乐

辣非儿，辣非儿的也- v* U$ B. h5 j* _7 _% |

孔雀公主

看起来好简单有好 美味的样子

ahalake

需要煮好了再泡不？

重庆安琪尔

回复 房千晴妈妈 的帖子$ B# h+ n$ i/ {/ p% r& l

% w. L1 l" }0 l0 x; z: o: K这道菜简单也很快，平时都上班，晚上回家泡起，要第二天才能吃

房千晴妈妈

欢喜红孩儿 发表于 2013-8-8 17:10
0 f/ j# U) R9 Q' \9 V$ Y见识了，豆芽也能凉拌，看起不错哦，嘴巴里面已经有泡椒的味道了

5 B* b" }1 b/ s7 }- r  ^亲爱的，这个不是凉拌的，是泡的洗澡泡菜哟~~

房千晴妈妈

ahalake 发表于 2013-8-8 17:11 + U' K7 E7 e: [- X
需要煮好了再泡不？

+ w  j6 M% x* E: j1 r3 a
不用煮，泡菜是不用煮的0 i3 C  i, W/ P" X/ A' U

房千晴妈妈

重庆安琪尔 发表于 2013-8-8 17:11
9 {  z1 V! L4 w" _1 v回复 房千晴妈妈 的帖子
+ ~$ @: D# a0 L, {7 k4 N* y8 {, G3 M1 c2 V
这道菜简单也很快，平时都上班，晚上回家泡起，要第二天才能吃 ...

5 p- T# P, k" T# R; k& P3 P最多两个小时就能吃了

紫霞仙子-

将重庆泡椒味发扬光大啊

重庆安琪尔

回复 房千晴妈妈 的帖子
+ m% R: b, L' T5 P# Y9 T
* h: K- R" Q6 [& g- m) `我最近学做了千晴妈妈的鸡腿菇凉拌呢。

房千晴妈妈

孔雀公主 发表于 2013-8-8 17:11
7 z; c% e3 S' k  K6 c) X- U看起来好简单有好 美味的样子

' d' d( ?6 f$ a" t& t吃起来真的是很美味哟~~

房千晴妈妈

米小乐乐 发表于 2013-8-8 17:10 & Y5 @) C- H9 o: S' e
辣非儿，辣非儿的也

' m. X1 A+ f( P& r9 {- E3 ]是的，是的，好吃得很哟

草铃子

这个还硬是有创意也，颠覆了豆芽的传统做法了，学起学起~~对千晴妈妈敢于不断推陈出新的精神深表敬佩，并献花花和香吻

语彤儿

看上去很好吃的样子

房千晴妈妈

草铃子 发表于 2013-8-8 19:23
& z4 f4 T6 f8 D这个还硬是有创意也，颠覆了豆芽的传统做法了，学起学起~~对千晴妈妈敢于不断推陈出新的精神深表敬佩，并献 ...

; y. Z. l7 I4 u9 c花花香吻统统接收了~~

房千晴妈妈

语彤儿 发表于 2013-8-8 21:16   t( K9 t( ~* Q: c/ D% h, ^
看上去很好吃的样子

# V6 z5 w; m8 V6 S+ U- }3 r做来吃嘛，确实开胃哟~

房千晴妈妈

472269780 发表于 2013-8-9 13:23 : B+ q# }/ A" Q  h
黑脆哟。。。

8 d5 l3 G; q) z# r又脆又下饭~~小心长胖胖哟~

ft501744384

千晴妈，豆芽需要煮吗？还是生的直接泡。

房千晴妈妈

ft501744384 发表于 2013-8-9 14:53
5 w5 c; i; y0 H5 }! x  [% `千晴妈，豆芽需要煮吗？还是生的直接泡。

( A  C5 |  C. T. l# @( T; F/ ]
不用煮，就是洗干净后用生的直接泡~~